糯米粉加3個雞蛋攪一攪，手不沾面就做好，比蛋糕好吃百倍。讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物！大家好，今天給大家分享一道五星級酒店的美味佳餚，食材非常普遍，自己在家就能輕鬆完成，接下來一起來看一下吧！
先來和面，糯米粉150克，麵粉200克，雞蛋三個，酵母三克，白糖30克，常溫水200毫升。攪拌成一個沒有乾麵粉的細膩麵糊，蓋上醒發至兩倍大。用鏟子翻半拍齊，把裡面的大氣泡全部排出來。
小碗刷油，倒入麵糊，5分滿就夠了，讓氣泡更好地排出來。撒點黑芝麻點綴下，蓋上保鮮膜後放入鍋中，先不著蒸，醒發30分鐘。麵糊已經從5分滿變成了7分滿，冷水上鍋，大火蒸25分鐘，關火燜5分鐘，按壓迅速就回彈了就可以出鍋了。
好了，這道菜就做好了，學會以後自己在家就能當五星級大廚，再也不擔心孩子不好好吃飯了，心動了嗎？收藏加關注我吧，每天帶你走進美食的世界。