現在已經到了年底，每年年底都是結婚的好日子，最近小季也是一直隨份子錢隨得手軟啊！現在人們結婚，不管你你在外邊混的多麼的厲害，結婚相信很多朋友還是會選擇回到農村老家去辦酒席，圖個熱鬧。對於農村的婚宴，大家的意見基本上分為兩大觀點，一種觀點是非常喜歡吃農村的酒席，感覺農村婚宴上的菜品超級贊，堪比五星級大廚的水平。還有一種觀點，就是說農村的酒宴髒亂差，難登大雅之堂之堂。不知道你的觀點是哪一種呢？
因為最近吃的酒席比較多，小季在這裡留給大家分享一下農村婚宴上的5大硬菜，味道超讚，堪比五星級飯店，看看你吃過幾種呢？
肘子
儘管現在豬肉的價格稍微偏高一點，但是辦酒席怎麼能在乎花多少錢呢？大肘子堪稱是所有硬菜中的老大哥，哪家辦喜事酒席上如果有肘子，大家一定會誇讚主家大方。肘子是農村非常受歡迎的一道菜，有肥有瘦，吃起來香而不膩，尤其是用來加饅頭，那叫一個香啊！
扣肉
相對於場面排場的肘子，扣肉就要實在的多，一個小碗，裝得滿滿的大肉皮，吃起來那叫一個過癮啊！還記得小時候，我們都管吃喜宴叫做吃大肉皮，簡單，直白！現在扣肉大多數已經升級成為了梅菜扣肉，但是相對於小時候吃的大肉皮，總感覺少了什麼味道，不知道大家覺得呢？
小酥肉扣碗
冬天喜宴上最受大家歡迎的要數扣碗了，相對於其它菜品，扣碗吃起來更加熱乎，吃完渾身都是暖洋洋的。而八大碗扣碗中最受大家喜愛的還是那一碗香噴噴的小酥肉扣碗了。大廚炸得焦酥的小酥肉，配上一勺子熱騰騰的酸湯，二者完美結合，只要酥肉扣碗一上桌，立馬就會被大家吃的連湯都不剩了。
紅燒魚
咱們老百姓的餐桌上歷來少不了魚的身影，尤其是農村的婚宴上，魚往往是壓軸菜。在很多地方，婚宴上還要來上一掛鞭炮，表示喜慶。婚宴上最常見的魚的做法要數紅燒魚了。買來的幾斤重的大草魚，炸掛上面糊，炸至金黃，然後放在大湯鍋燉上幾個小時，這樣子做出來的紅燒魚吃起來相當的美味。尤其是配合上濃濃的湯汁，好吃的不得了！
燒雞
雞肉和魚肉總是婚宴上的硬菜，雞肉一般都是上的整隻的燒雞，在農村以前喜宴上的燒雞都是大廚師傅自己做的，而且用的雞肉都是農村自己家裡的散養雞子，這樣的雞肉比起市場上賣的那些肉雞，吃起來更香，而且肉質更加的緊緻，只是現在基本上吃不到了，你們那裡還有這樣好吃的燒雞嗎？
農村婚宴上的6大硬菜，味道超讚，堪比五星級飯店，你吃過幾種呢？朋友們，你們那裡農村老家的喜宴都有哪些硬菜呢？歡迎留言分享哦！