還在點外賣?自製香甜軟糯的紅糖糯米糕,做法簡單,絕對好吃!

2020-12-20 度看江西

立秋已過，暑意卻遲遲不願退去。還在因為天氣炎熱而煩悶？在期盼秋高氣爽時，不妨來點軟軟糯糯的小甜點，治癒你的小情緒。

糯嘰嘰的小甜品又來了！這一次的糯米糕，看似簡單，卻大有不同，糯米控一定不能錯過。

用紅糖替換白糖，再加入紅棗，不僅味美，還能補氣血，非常適合女孩子食用哦！

這款糯米糕製作起來也沒有什麼難度，不用打發，不用發酵，不用烤箱，簡單的混合攪拌，上蒸鍋蒸熟就搞定了，新手也能一次成功。

做好的糯米糕，香甜軟糯，Q彈不粘牙，牛奶的加入奶味十足。午後，搭配上一壺好茶，一口糯米糕，一口茶，就是最愜意的時光！

紅糖糯米糕

· 製作材料 ·

糯米粉190g

玉米澱粉35g

紅糖40g

熱水100g

牛奶100g

紅棗20g

· 製作步驟 ·

▼ STEP 1

紅糖倒入熱水中，攪拌至融化。

▼ STEP 2

加牛奶、糯米粉和玉米澱粉，攪拌至無顆粒。

▼ STEP 3

加入紅棗碎，拌勻。

▼ STEP 4

倒入鋪好油紙的模具中。

▼ STEP 5

上蒸鍋蒸30分鐘。

▼ STEP 6

放涼，脫模，切塊即可。

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