在渝裡.重慶老火鍋

2020-12-20 大腳娃娃魚

每次閨蜜朋友小聚,吃火鍋都成了標配,雖然每次都要掙扎一下,最後還是吃火鍋,八一路好吃街外地和本地客人都不少。

在渝裡重慶老火鍋,就在八一路的218號,名字取得有韻味,解放碑4層樓的面積,天天爆滿排隊,重慶本地人愛吃,外地遊客必吃的本土火鍋打卡店。

等了好久的號,小姐姐很熱情,忙前忙後的,排隊也願意。進門的兩邊擺滿了製作火鍋底料用的辣椒、老薑、蒜等原材料,還有不少老式的電唱機、收音機等,有年代感的店鋪。店內裝飾磚頭、簸箕、木座椅以及未經粉飾的牆面,體現出樸實無華的精神,重慶人嘿好吃,如果沒有好吃的重慶人,中國美食就會丟掉半壁江山!

點的招牌鍋底:三代家傳麻辣牛油老火鍋,鍋底重慶人吃都很爽,比一般的紅湯鍋底要辣,鍋底裡還送了鴨血、豆乾、鵪鶉蛋,老闆的心意和豪爽,值得點讚!

新的菜品~驚喜花束千層肚~澳洲農場極品牛肚,大火涮燙15秒,那真是新鮮至極,口感脆嫩的爽快!依然成為必點菜品!

~牛過三代傳承牛肉~精選格子肉,提前下鍋,小火慢燉鎖住牛肉香,軟糯飄香。

~嫩牛肉~很經典,恰到好處的融合了鍋底的麻辣鮮香,肉嫩味美,好吃過癮。

~乾貝鹹蛋黃蝦滑~有創意的特色菜,口感超級好,乾貝的鮮美和蝦滑的爽嫩交相呼應,大呼過癮!安逸!

~特色小郡肝~嘎嘣嘎嘣脆的口感,根本停不下來,一份20串,分量十足吃得過癮。

~特級冰鎮鮮鵝腸~爽脆有韌性,炒雞新鮮,真心成了火鍋必涮。

~招牌酸梅湯~炒雞喜歡,手工熬製酸酸甜甜的,灰常好喝,解辣消暑。

「在渝裡」 諧音「在於你」 當然這個在於你不得是重慶話裡面隨便你的意思哈,我想更是老闆對於愛人的包容和愛,也是匠心精神的體現 。在渝裡不辜負朋友相聚的好時光和好胃口,同時蘊含了浪漫和甜蜜的愛情!解放碑華燈閃爍,霓虹變幻,重慶的夜景那確實很美,閒在山城,吃在渝裡!

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