軟糯、香甜的糯米糰子，總是讓人無法抗拒，買的糯米糰子大多加了太多糖，吃多了會膩，還不易消化，更讓人擔心發胖！今天就教大家自製一款低糖、易消化，讓你想吃多少就吃多少的【南瓜糯米糰子】，關注過「百食家味」的朋友都知道，這裡的美食製作方法都很簡單，今天分享的這個【南瓜糯米糰子】做法依舊簡單易做，下面就一起來看看具體步驟吧！
【食材】水磨糯米粉、蒸熟的南瓜、小饅頭餅乾。
【步驟一】將糯米粉與熟南瓜按1：1的用量，攪拌均勻成糊狀。
【步驟二】取平盤，將南瓜糯米糊平攤入盤中，鍋中加水，放入平盤，隔水蒸10分鐘後，放涼備用！
【步驟三】等待蒸熟麵糊的時候，取適量小饅頭餅乾，放入平盤用勺子碾碎，呈粉末狀！
【步驟四】將蒸熟放涼的麵糊，倒入餅乾末中翻滾，使其表面均勻裹上餅乾末，搓成長條狀並分成均勻的小糰子。
【步驟五】取一個小糰子在掌心壓扁，放入一粒小饅頭餅乾，收口後在手中團圓，再放入餅乾末中翻滾一下，使其表面均勻裹上餅乾末，軟糯、香甜的【南瓜糯米糰子】就製作完成啦！
【製作總結】 1、南瓜與糯米粉攪拌成糊狀，要注意攪拌均勻，不要有麵疙瘩存在，麵糊越稀，做出來的糯米糰子就越軟糯，大家可以根據個人口味，調整糯米粉與熟南瓜的比例。 2、蒸熟的麵糊，一定要放涼了，再用勺子將其刮入餅乾末中翻滾，均勻裹上餅乾末的熟麵糊就不會粘手啦！ 3、糰子裡面加入小饅頭餅乾，是為了防止塌陷，讓糯米糰子更加飽滿，一酥一軟的搭配，吃起來更有一番滋味呢！
這款自製【南瓜糯米糰子】真的很好吃，大家可以試一試，只加入了少量小饅頭餅乾，有淡淡的奶香味兒，低糖、低熱量，不用擔心吃多了發胖，加入的南瓜富含膳食纖維，更有助消化，所以，放心的多吃幾個也沒問題啊！今天就跟大家分享到這裡，我是「百食家味」，喜歡的朋友可以關注、點讚、收藏和轉發！更歡迎您在評論區留下您寶貴的建議！「百食家味」天天與您相約！明天見！