靠打麻將贏來800萬!開家爛店天天跟顧客對著幹,年賺569億!

　　文/金錯刀頻道  Zoe

　　如果刀哥告訴你，有一家店，就跟倉庫一樣，亂七八糟，貨物都堆到天花板了，買個東西可能都被壓著拿不出來，你會不會去進去？

　　在日本，真的有這麼一家「不靠譜」的店。

　　老闆超級愛打麻將，店裡東西擺的又擠又亂，找個東西都全憑運氣，走廊過道窄的難通過人，店裡還淨放些嘈雜的音樂，在這裡購物簡直是找罪受！

　　環境和無印良品比起來，簡直是一個天上一個地下。

　　奇葩的是，就這樣「垃圾」的店，從1989年開業以來，創下連續30年都盈利的記錄，在16年~17年的總銷售額高達8287億9800萬日元，折合是517億人民幣！

　　2018財年營收達569億，比無印良品還高出將近一倍！它在全日本的分店數量也達到了350家！

　　去過日本的知道，它就是日本唐吉坷德，堪稱「最垃圾」、最沒有檔次的商店！

　　1

　　業界奇葩，廁所都賣貨！

　　沒有最亂只有更亂

　　說起來，唐吉坷德已經有40多年的歷史。

　　它的創始人叫安田隆夫。大學畢業後，安田隆夫上了8個月班，就失業了，更慘的是，後來整整4年他都沒找到一份正經工作，天天混日子打麻將。

　　1978年，毫無零售經驗的安田隆夫用賭博贏回來的800萬日元（似乎又找到一條生財之道），在東京郊區，開了一家僅有18平米的小店——「小偷市場」。

　　取這個名字就是為了博眼球。

　　開店的前幾天，吸引了很多人，但新鮮勁過去後，很快就歇菜了。

　　眼見著就要破產，安田隆夫開始從名品製造廠「淘」報廢商品賣，把這些報廢的尾貨，把18平米的店面塞得滿滿當當，相比同等面積的門店，存放了5倍以上的未整理商品！

　　沒想到生意還好了起來。

　　1989年，安田隆夫把店名改成了「唐吉坷德」，意在希望可以創造顛覆傳統的銷售方式。

　　安田隆夫確實做到了不走尋常路，甚至有點變態。

　　在唐吉訶德裡你找不到日式陳列簡潔、性冷淡風的特點。

　　店門口就堆滿了東西。

　　一進去有種義務小商品市場的既視感。

　　放眼望去，一個字亂。

　　一個小小的店鋪，就有多達4萬種商品！

　　4萬多種是什麼概念呢？對比一下沃爾瑪超市，它的商品數量也是4萬左右，而它的面積比堂吉訶德要大的多。

　　本著能塞100個，絕不只塞99個的原則，唐吉訶德店裡的商品都塞滿了貨架、牆壁、地板，凡是顧客能看到的地方都擺滿了商品。

　　都已經堆到天花板！

　　過道非常的狹窄，一個不小心就會把兩邊貨架上的商品蹭下來。國內的兩元店都比他寬敞。

　　而且現在的兩元店都知道升級改造，比過去寬敞明亮多了。

　　現今的兩元店

　　再看看無印良品，就連筆蓋都必須朝向同一個方向擺。相比之下，唐吉坷德實在是糙的不能再糙。

　　由於店面太小，連洗手間都擺滿了9種不同品牌的衛生紙，甚至還有掛 12 個衛生紙的門店。

　　連衛生間這點地都不放過！夠狠！

　　手推車也用不了，只能拿個購物籃，連轉身都很困難！

　　而且買東西一點也不能走神！因為你會很容易錯過想要的商品。

　　地板都被摩擦的這麼光滑？

　　本來店裡就很亂了，安田隆夫還把五顏六色的海報宣傳單貼得滿場都是，讓人感覺到亂、很亂、非常亂。

　　這些海報有種路邊小卡片的既視感。

　　在普通的超市裡，隨處可見售貨員和理貨員，只要一靠近櫃檯，就會有售貨員上前介紹產品。在唐吉坷德幾乎見不到服務人員，導購就更不要想，畢竟商品都沒有人整理的店裡，不能奢求太多。

　　地板應該有幾天沒拖了

　　處處都透露著窮酸氣，唐吉坷德真的還想營業嗎？

　　就算是亂成一鍋粥，安田隆夫也堅決不改，毫無長進。幾十年如一日在土和Low這條路上不忘初心、不斷深耕。

　　可就這樣，各個門店依舊排滿了長龍！

　　從1989年創立開始，在日本幾個大型綜合型超市，如永旺、伊藤洋華堂等都不景氣的狀況下，它竟然還創下了連續30年實現盈利的記錄！

　　2001年，唐吉訶德門店達到50家。

　　2004年，門店達100家。

　　唐吉訶德的長崎屋單店日均銷售1000萬日元，把優衣庫單店日均銷售250萬日元秒成渣！

　　2

　　路子最野的爛店：越亂越賺錢

　　這麼糟糕的環境，都阻擋不了消費者對它的喜愛？

　　因為一切都是有意為之！

　　安田隆夫特意囑咐員工，擺放商品一定要遵循難找、難拿的原則！

　　擁擠的過道、堆成山的商品，按理來說對百貨商店是一大忌諱，但在雜亂無章的環境中，人們需要翻箱倒櫃去尋找自己想要的物品，反而會產生一種「尋寶式」的探索樂趣。

　　在陳列商品方面也並非是雜亂無章，而是自有他們的一套邏輯。

　　最下方用於放置袋裝食品，因為它們無法堆砌太高。

　　每列貨架和通道的交叉點，這個區域能向顧客展現三面貨架，是店內坪效最高的地方。店員要想方設法從超過4萬種商品中做出選擇，往裡面塞入儘可能多的東西。

　　「最想賣的東西要放在和顧客視線齊平的貨架上。

　　其中，靠近轉角的兩側是毛利率最高的商品。」

　　這些都是根據實際銷售情況總結出來的貨物陳列技巧。

　　安田隆夫還給這種鋪貨方式起了個洋氣名——「壓縮陳列」。

　　2004年末，日本琦玉縣兩家唐吉訶德店鋪太接連發生縱火事件，造成3名員工死亡。儘管如此，安田隆夫也沒有放棄「壓縮陳列」，他曾說，放棄了這個特色也就失去了競爭力。

　　店裡還有亂上加亂的海報，上面會用醒目的字體寫上促銷價格和值得購買的理由。這種強烈的視覺衝擊和提示語，反倒成為了唐吉坷德的一個特色。

　　在店裡，不同物品前的海報語言都不一樣。

　　例如，在中國人喜歡的保溫杯貨架前，會放上中文海報；在韓國人喜歡的威化餅乾附近，會放上韓文海報。

　　有些瑕疵商品旁邊還寫一些有意思的海報：搞不好寫不出來字的原子筆一支10日元！

　　唐吉坷德還有一個堅持至今的特色就是——24小時營業。

　　在日本除了便利店和居酒屋，很多商場很早就關門了，唯獨唐吉坷德實行24小時營業。

　　很多去日本出差旅遊的人都經歷過這樣的情況：

　　吃完晚飯，唯一還開著的店只有唐吉坷德。

　　而且只要逛一家唐吉訶德店鋪，就可以買到所有想要的東西：

　　這裡應有盡有，你能實現一站式購物；

　　一開始以為是藥妝店，後來以為是賣電器的，再後來以為是超市，最後發現是一個小商品市場。

　　毫不誇張，在這裡，買完蔬菜可以去買奢侈品。

　　因此，唐吉訶德24小時的「超長待機時間「和海量品類，讓來日本的遊客可以從天黑血拼到天明，也自然而然成了海外遊客們最愛打卡的購物「景點「。

　　事實證明這一策略非常有效，唐吉訶德海外遊客高峰就在晚上8點到11點，這時候其他店幾乎都關門了。

　　3

　　日本拼多多！便宜的讓人淚流滿面

　　唐吉坷德最狠的一招就是——低價！

　　它的門店赫然標著四個大字：「激安殿堂」幾個字，在日語中就是「超級便宜」的意思。

　　這麼直接的店名，不進去看看都對不起口袋裡的錢。

　　因為其貨品實在便宜得令人淚流滿面，不僅還打折還免稅。有遊客說，一個電動牙刷只要28，一堆皮筋只要6塊錢，用了一年也沒壞。

　　原價率始終在70%以上，與優衣庫50%左右相比較，高出20%，在一般人看來是沒法掙錢的。

　　是跟錢有仇嗎？當然不是。

　　唐吉訶德任性的底氣在於，它是以收尾貨的方式拿到低價商品。

　　安田隆夫在早期創建「小偷市場」的時候，每天還會跑大型製造廠商與批發商的倉庫後門，用便宜的價格買到停產產品、瑕疵品、樣品、退貨品來售賣。

　　雖然便宜，可都是真貨。再以白菜價賣出去，就能賺錢了。

　　這家店和刀哥去年寫過的美國羅斯百貨（Ross Stores）有驚人的相似之處，他們都是沒有最亂，只有更亂，一點也不考慮顧客的購物體驗。

　　但它們把低價這點打穿做到了極致，開創了全新的超市經營模式。

　　從大潤發被收購，家樂福、沃爾瑪、人人樂等傳統零售艱難度日，我們應該反省，到底是網際網路衝擊了實體店，還是實體店並沒有滿足顧客的需求。

　　7-11創始人鈴木敏文也說過：

　　我的對手從來不是同行，

　　而是消費者需求。

　　參考資料：

　　日本消費社會演變史——窺見未來 20 年的中國.42章經堂吉訶德——「亂」中取勝的日本另類零售

　　?THE END

　　本帳號系網易新聞·網易號「各有態度」籤約帳號

　　刀哥重磅推薦

　　點擊圖片直接閱讀

本文首發於微信公眾號：金錯刀。文章內容屬作者個人觀點，不代表和訊網立場。投資者據此操作，風險請自擔。

（責任編輯： HN666）