自己在家做爆米花為什麼不香甜?多加這一步,比電影院賣的還好吃

2020-12-20 百姓愛美食

在我們的生活中有很多的人都是經常會到電影院去看電影的,在看電影的時候也都是少不了要買上一些爆米花吃的,電影院賣的那些爆米花吃起來味道也是非常的香甜的,但是如果我們自己在家裡買上一些玉米粒做的時候,卻總是覺得做的爆米花不香甜,那麼這是為什麼呢?其實我們只要多加這一步,做的爆米花比電影院賣的還要好吃。

首先我們先準備一些玉米粒,在準備的時候不要準備的太多了,大概可以平鋪鍋底就可以了,把玉米粒放在鍋裡邊以後,再加入一些食用油,充分的攪拌均勻,攪拌均勻之後蓋上鍋蓋,把火開成小火加熱,加熱一會兒以後爆米花就開始慢慢地爆開了。

等到玉米花開始爆開的時候,我們也可以晃動一下鍋體,這樣玉米粒也可以受熱更加均勻,等到所有的爆米花都爆開以後,就可以打開鍋蓋,先把爆米花倒出來,放在一旁備用。

然後我們在鍋裡邊放入適量的黃油,等到黃油融化以後再加入一些冰糖或者白砂糖,等到糖也完全的融化以後加熱至焦糖色,然後把玉米粒倒在鍋裡邊不斷的翻炒,翻炒均勻以後就可以出鍋了。

這樣美味的黃油爆米花就做好了,吃起來味道特別的香,比電影院買的還要好吃,而且自己在家製作成本也是非常低的,吃起來味道又好吃,如果你也喜歡的話,就趕緊自己在家試試看吧。

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    這零食從小吃到大都不嫌膩,香酥脆甜,比薯片更香,出鍋搶著吃。今年情況特殊,電影院至今都還沒開門,倒也不是說想去看電影,而是想念電影院的爆米花了,每次去都要點上一份爆米花套餐,邊吃邊看才過癮。爆米花真是從小吃到大都不會嫌膩的零食,記得小時候的爆米花還是用老式機器做的,很多景區門口都有擺著一個類似大炮形狀的爆米花機,用火烘烤後,嘭的一聲,一大袋爆米花就做好了,那時總纏著爸爸買,特別喜歡吃。現在已經沒見過這種老式機器製作的爆米花了,還是有點想念的,這也是兒時的美好回憶。這零食從小吃到大都不嫌膩,香酥脆甜,比薯片更香,出鍋搶著吃。
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    自己在家也能做爆米花了,幾塊錢就搞定,吃起來比電影院的還好吃。爆米花在生活當中是很多人都非常喜歡吃的,一種零食我們也都知道,這個爆米花吃起來香香甜甜的,確實是很美味,但是一般情況下,我們在外面買爆米花的時候價格比較貴,而且分量還比較少。
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