在我們的生活中有很多的人都是經常會到電影院去看電影的,在看電影的時候也都是少不了要買上一些爆米花吃的,電影院賣的那些爆米花吃起來味道也是非常的香甜的,但是如果我們自己在家裡買上一些玉米粒做的時候,卻總是覺得做的爆米花不香甜,那麼這是為什麼呢?其實我們只要多加這一步,做的爆米花比電影院賣的還要好吃。
首先我們先準備一些玉米粒,在準備的時候不要準備的太多了,大概可以平鋪鍋底就可以了,把玉米粒放在鍋裡邊以後,再加入一些食用油,充分的攪拌均勻,攪拌均勻之後蓋上鍋蓋,把火開成小火加熱,加熱一會兒以後爆米花就開始慢慢地爆開了。
等到玉米花開始爆開的時候,我們也可以晃動一下鍋體,這樣玉米粒也可以受熱更加均勻,等到所有的爆米花都爆開以後,就可以打開鍋蓋,先把爆米花倒出來,放在一旁備用。
然後我們在鍋裡邊放入適量的黃油,等到黃油融化以後再加入一些冰糖或者白砂糖,等到糖也完全的融化以後加熱至焦糖色,然後把玉米粒倒在鍋裡邊不斷的翻炒,翻炒均勻以後就可以出鍋了。
這樣美味的黃油爆米花就做好了,吃起來味道特別的香,比電影院買的還要好吃,而且自己在家製作成本也是非常低的,吃起來味道又好吃,如果你也喜歡的話,就趕緊自己在家試試看吧。