爆米花這種糧食現在在我們的生活中是非常常見的，而且有很多的人都特別的喜歡吃，再去看電影的時候都是少不了吃爆米花的，這些爆米花吃起來味道也更加的香甜，而有些人買了一些玉米粒，自己在家做的時候，卻做不出這麼香甜的味道，那麼這是為什麼呢自己？其實我們自己在家做爆米花的時候也是要掌握技巧的，記得多加「這一步」，爆米花才更好吃。
開始做爆米花的時候，我們要先準備一些玉米粒，我們可以在網上購買一些那種專門製作爆米花的玉米粒，這樣在製作爆米花的時候也會更加輕鬆一些，然後把準備好的玉米粒裡面加入一些食用油，充分的攪拌均勻，等到每一粒玉米粒都沾上油以後就可以倒入鍋中了。
倒入鍋中以後蓋上鍋蓋，然後用小火進行加熱，加熱了一會以後爆米花就會爆開了，而且一定要記得先蓋上鍋蓋，不然的話爆米花就會被爆得到處都是，在爆爆米花的時候，也要不時的晃動一下鍋子，這樣玉米粒也會受熱更加均勻，等他爆米花完全爆開以後就可以把火關掉了。
然後我們再準備一些白砂糖，加入到鍋裡邊之後，再加入適量的清水，用小火煮壞，等到糖水煮壞以後再加入適量的黃油，充分的攪拌均勻，黃油融化以後，就可以把爆米花倒入鍋裡邊了，翻攪均勻，等到爆米花均勻的裹上糖漿以後就可以關火了，放涼一些，吃起來口感會更加的香脆哦。
這樣美味的爆米花就製作完成了，如果在平時你也喜歡吃爆米花的話，就趕緊試試自己在家裡製作吧，而且我們自己在家製作成本低，沒有添加劑，吃著更好吃。