對於甘蔗相信我們每個人都不會陌生，現在也正是甘蔗上市的好季節，在平時我們看到了就可以買上一些，不僅甘蔗裡面有很多的汁水，吃起來還又甜又脆，還特別有營養，可以說甘蔗也是種很美味的水果了，深受我們大家的喜愛，不過我們很多人在吃甘蔗的時候都是直接啃著吃，其實甘蔗吃起來還有不花樣呢，今天我們就給大家分享一下，大家要是看上了，不妨買一些在自己家裡嘗試一下，保證你吃了還想再吃！
烤著吃
是的，你沒有聽錯，甘蔗也是能夠烤著吃的，在這之前，我們先買好甘蔗，選擇粗細比較均勻的甘蔗，這樣的吃起來往往口感都是不錯的，然後把最外面的皮刮薄，不用完全削去，再砍成一節一節的，然後把甘蔗放入烤盤裡面，調好溫度，差不多半個小時左右甘蔗的顏色就變色了，這就說明甘蔗基本上已經烤好了，聞起來還有種香甜的味道。
如果家裡沒有烤箱的話，那麼我們可以放在烤爐裡，也可以直接在火裡烤，在烤的時候我們也要多注意一點，別讓甘蔗烤焦，等甘蔗烤好以後就趁熱吃，特別好吃，吃完嘴裡都是餘味。這就是我們要說的烤甘蔗了，一般北方朋友都是直接啃的，而烤甘蔗其實也是南方地區比較常見的一種吃法，特別酥脆，這比直接幹吃要省力很多，對牙齒不好的小孩子跟老人來說，簡直是一種福音了。
燉著吃
除了直接吃、烤著吃以外，甘蔗燉著吃也是非常不錯的，對我們也有不少好處，就比如能夠去火、清熱、止咳等等，接下來我們再來給大家推薦幾種食譜，可以讓甘蔗發揮出最大的功效。
1.甘蔗生薑汁
由於甘蔗性比較寒，吃得多就容易讓我們出現腹瀉的現象，而跟生薑混在一起燉，就能夠起到很好的中和作用，這對我們有著調理脾胃的作用，像平時食慾不好或者是有反胃感覺時，我們就可以食用。需要準備的材料有甘蔗、生薑。
做法：先將甘蔗用榨汁機榨成汁，然後將生薑搗成沫狀，接著和榨好的甘蔗汁混在一起就可以了。要是怕涼的話，我們可以稍微加熱一下喝。
2.甘蔗粳米粥
甘蔗不僅吃起來有很多的汁水，還有種清甜的味道，我們用甘蔗來熬粥都是不錯的，現在剛好過完年，我們很容易出現食慾不好、消化不良等現象，而每天只要喝上這麼一杯粥，都能夠有效緩解。做法也比較簡單，我們需要準備的材料有甘蔗跟粳米。
做法：第一步先將準備好的甘蔗榨成汁，然後把米在清水中淘洗上幾遍，接下來在鍋中熱上水，先用大火將水煮沸，再將甘蔗汁跟適量的粳米放進去，用小火熬煮上半個小時左右，最後等上一小會，粥不那麼燙了，我們就可以直接食用。
3.蘿蔔甘蔗茅根馬蹄水
別看名字這麼複雜，其實這也是一種很適合現在這個季節飲用的甜湯，對我們有著很好的開胃、止渴、清熱等作用，做起來也是特別簡單的，我們需要準備的有甘蔗、胡蘿蔔、茅根、馬蹄。
做法：先將甘蔗削掉皮，砍成小段，然後將之前準備好的胡蘿蔔、茅根以及馬蹄清洗乾淨，接著將蘿蔔切成小塊，茅根切成小段，馬蹄的話只用將皮去掉就可以了。這些做好之後就可以把所有材料放入鍋裡了，再加上適量的水，用大火燒開，接著用小火熬煮上一個小時我們就可以飲用了。
雖說甘蔗吃起來比較好吃，也有很多種吃法，但我們在吃的時候就需要注意適量，因為在甘蔗裡面有很多的糖分，在我們體內如果不能及時消化的話，就會轉變為脂肪堆積在一起，從而讓我們發胖；還有一些患有糖尿病，或者是體內血糖比較高的人，最好不要食用。
這些就是我們今天要說的甘蔗了，可以說也是種美味了，大家如果喜歡吃甘蔗的話，不妨試試上面的這幾種吃法，可以烤著吃，也可以燉著吃，還可以榨成汁喝，都是不錯的選擇，對我們健康也有很大好處。