甘蔗是水果界的一股「清流」，雖然是一種水果，卻是不像其它水果那樣，吃的是植物的果實。沒有果肉的甘蔗，吃的時候主要就是吸它的汁液。啃甘蔗對於中國人來說，是一件很尋常的事情。把甘蔗咬下來，在嘴裡咀嚼之後還要把渣滓吐出來。而不少國家的人卻不會「啃甘蔗」，他們吃甘蔗，一般是喝甘蔗汁，都是壓榨成汁後的現成甘蔗汁。
直接啃甘蔗的時候，會有滿嘴的渣滓，討厭這種吃法的人，就可以喝甘蔗汁，通過機器，把甘蔗榨成汁真的要方便許多。外國人不會「啃甘蔗」，而這些甘蔗的奇葩吃法，我也理解不來。
其它水果製作成果脯是很正常的，但是把甘蔗做成甘蔗幹，實在匪夷所思。我們吃甘蔗就是為了甘蔗甜蜜的汁液，而把甘蔗曬成了幹，沒有了汁水的甘蔗還有什麼價值？甘蔗幹直接啃是啃不動的，通常是用來煲湯。在水中加甘蔗幹，煲出來的湯會有淡淡的甘蔗香。
用甘蔗來熬粥就跟煲湯是一樣的，粥會更甜更香，但是吃起來就很麻煩。甘蔗切成小塊混到粥裡面，挑出來也麻煩。吃到的時候，也不知道該吞下去還是吐出來。
燒烤是美食界的寵兒，尤其是烤肉，加上各種調味料，無論是色澤還是香氣，以及在炭火中滋滋作響的聲音都讓人沉迷不已。而燒烤界，除了肉和海鮮，也有不少足以和肉食媲美的素菜。甚至把香蕉、榴槤這些水果拿來燒烤，都會有意想不到的收穫。烤過的水果也能很美味。但是甘蔗拿來燒烤，就讓人一頭霧水了。帶著皮的甘蔗在炭火上烤著，就像在把蔗糖水加熱一樣。
油炸是萬能烹飪方式，據說所有的食材都可以用來油炸。只要把炸到焦黑，都能不錯吃。但是把甘蔗油炸，又是什麼操作？把甘蔗切成條，裹上面糊下鍋油炸至金黃。如果不說這事甘蔗，可能有很多人都誤以為是地瓜或者薯條呢。但是油炸甘蔗該怎麼吃，嚼一嚼再吐出來？怎麼看都像是黑暗料理。
你還見過什麼奇葩的甘蔗吃法嗎？
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