作為一個95後的小吃貨來說吃美食已經變成了我最重要的事了，小編我呢不只是喜歡吃美食，還特別愛做美食，不管是多難做的美食我都要去試試。 今天我們就聊聊小姐姐們的最最最愛的甜品吧 。甜品當然也是小編的最愛啦，其實我們中式的點心也很好吃的，比如特別有名的稻香村，老鼎豐，都是很多人從小吃到大的吧。還有一些最近被網紅帶火的蛋黃酥，這些都是中國的老式點心了。
但小編還是偏愛西式甜品多一點，像奶油泡芙，提拉米蘇，馬卡龍，各種慕斯都是小編超愛的甜品。說到這裡肯定有很多小姐姐和我有一樣的煩惱吧就是想吃又不敢吃，小編想說的是沒關係，少吃一塊也不會廋，還是吃吧，嘿嘿。這些甜品中小編最常吃的就是巧克力慕斯了，尤其是心情不好時來上一塊可以把煩心事瞬間遺忘。其實小編覺得吃巧克力慕斯是一種享受。
小編就特別享受巧克力慕斯那種一口下去入口即化口齒甜香還帶著微苦的味道。說來特別好笑，以前小編以為巧克力慕斯的主料是麵粉，而且做起來會很麻煩。直到後來才知道巧克力慕斯的主料居然不是麵粉而居然是它，做法也是超級的簡單。話不多說小編這就把做法給大家。我們需要準備的食材有，奧利奧，黃油，牛奶， 吉利丁片，黑巧克力碎，淡奶油，白糖。
是不是有點意外呢？我們吃的巧克力慕斯居然是用奧利奧做的。如果有買不到的食材可以去萬能的淘寶哦。我們先把奧利奧裡面的利弄掉，隨後把奧奧用擀麵杖或者是什麼東西弄碎，如果想解壓的朋友可以直接用手。小編做的是六寸的所以要100克的奧奧碎。40克黃油上鍋融化後讓全部奧奧碎包裹上黃油再放入磨具中，記得一定要壓實，放在旁邊我們就可以準備下一步了。
鍋中加入200克牛奶，20克白糖，攪拌讓糖融化後再加入泡好的50克吉利丁片。注意要事先把吉利丁片泡軟綿。牛奶裡再加入40克的黑巧克力碎，把鍋加火攪拌讓巧克力徹底融化。放在一邊備用。說起巧克力小編可以毫不誇張地說自己是巧克力女孩，小編的夢想就是把個個國家的巧克力都吃一遍，吃其它東西也最愛巧克力口味的。接下來就是要處理奶油了。200克奶油裡加30克白糖，小編建議大家用淡奶油，當然，其它奶油也可以，只是口感不同。
把奶油用打蛋器打發成濃酸奶的狀態就可以倒入剛剛做好的巧克力糊中再攪拌均勻後慢慢的的倒入奧奧碎的磨具中隨後放進冰箱，冷藏四個小時後拿出再篩一層可可粉，一個入口即化的巧克力慕斯就做好了，是不是沒想到以為會特別複雜的巧克力慕斯居然會如此簡單呢。有人說巧克力慕斯是甜品中的王者，這個小編絕對同意，吃巧克力慕斯就是要享受它那多層次的滿足。
除了巧克力慕斯其它慕斯蛋糕或者其它的甜品其實都可以在家做，比如奶油泡芙，雪胖子之類，雖然總吃甜品容易胖但如果是自己在家做的就可以少放一些糖。還有那些餅乾，麵包，其實都不難的。小編覺得吃自己做的甜品和買來的味道是一定不同的。你們有沒有覺得自己做的美食吃起來有著十足的幸福感呢。尤其是看見家人吃得開心，反正小編是這樣覺得的。好了，今天就聊到這裡。評論區歡迎大家聊聊你們喜歡吃的甜品。