今天，我們來談談經常能在咖啡店裡喝到的咖啡，包括Americano（美式）、cappuccino（卡布奇諾）、Mocha（摩卡）。首先我們談談它們的由來：
為什麼叫美式咖啡，因為Espresso是一杯很濃鬱的很酸的咖啡，但是在美國它們喝的咖啡比較淡，而且一般都是過濾式的咖啡，作為Americano就是代表Espresso加熱水變淡的一種咖啡！
那麼Cappuccino這個名字代表什麼呢？其實就是Capuchin在義大利語中，以前就是代表修道士的，他們會戴白色的帽子，那麼一杯Cappuccino因為它的上面就是白色的，所以這個名字就是來自於Capuchin。Cappuccino在家裡就比較難做了。牛奶它要變熱變成泡沫，如果是好的咖啡師，他可以在泡沫上面拉花。
Mocha的話是需要加一些咖啡粉，然後在這個泡沫上面也需要拉花，那麼Mocha為什麼要叫Mocha呢？其實這個與地理位置有關，摩卡這個咖啡是以非洲東北部一個港口來命名的。
除了美式咖啡，其他兩種咖啡在家裡不是那麼容易做的，以下我們來說說這三種咖啡的注意點吧！
美式咖啡：1、加熱水，水溫要控制在80到90度之間。
2、然後填壓下Espresso。
3、放入機器，一杯噴香的美式咖啡就出現了。
其實就是Espresso+水=Americano。
Cappuccino：當我們在萃取Espresso的時候可以先準備一些牛奶，輕微的處理來把粗奶泡震碎，這裡的牛奶應該選擇全脂牛奶，牛奶的溫度一般控制在65度左右。
Espresso+全脂牛奶=Cappuccino。
摩卡：先打底，先加入巧克力醬打底，這樣可以使的巧克力醬和Espresso充分融合，至於奶泡的厚度一般不會介意發的那麼充足，發的稍微薄一點、短一點。
巧克力醬+Espresso+巧克力粉+全脂牛奶=摩卡。
綜上所述可以看出三種不同種類的咖啡都是以Espresso為基礎的！那麼接下來一般說來哪些咖啡適合哪些人呢？我們來大致了解下吧！
Americano一般適合男性朋友們，好比說office的，在早餐的時候飲用的最多，Americano有時候在國外的話會配上雪茄，早上就是一根雪茄，一杯Americano。而Cappuccino和摩卡呢，更適合女士們，它們之間的區別呢，就是Cappuccino只是奶泡加上Espresso加牛奶：而摩卡的話它是多了巧克力醬，因此摩卡本身就是已經有甜味了，所以一般女生會更喜歡摩卡！今天我們就說到這裡，歡迎各位點評留言！