你聽說過杏皮茶嗎？如果沒有聽說過的話國際著名旅遊城市敦煌你應該聽說過吧，沒錯杏皮茶就是敦煌當地用當地特產李廣杏熬製的一種茶水，還有一個名字叫杏皮水是杏皮茶的俗稱，製作原料採用的是當地的李廣杏的杏幹為原料在加入各種花草食材熬製而成，夏天冰鎮後口感酸甜，解渴。和北京酸梅湯味道有異曲同工之妙。
一、功效：第一種，具有解渴的功效；
第二種，具有潤肺止咳的作用，用來治療肺燥造成的乾咳、氣短、哮喘或者是口乾舌燥
第三種，生津止渴、開胃消食緩解陰虛造成的五臟燥熱。
第四種，杏樹本來全身是寶，其杏果也就是杏子營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。而且杏果裡的杏仁，營養更豐富，富含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，熬製好的茶水喝了對人體也是滋補佳品。
第五種，美容養顏杏皮茶具有美容的作用。因為杏子中含有十分豐富的營養成分，諸多維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性，所以女性朋友可以適量食用杏子哦。
第六種，降低膽固醇，杏子可以有效降低膽固醇。杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸，能夠降低人體血液中的膽固醇比例，所以它對心臟功能欠缺的糖尿病患者來說是十分有幫助的。
二、製作方法：獨家製作杏皮茶的方法向大家展示一下，不加任何糖、味道比放糖還好喝而且健康製作簡單。
1、準備食材：主料，李廣杏幹（偏甜）、毛杏幹（偏酸）、陳皮、大棗片、甘草片、阿膠棗、山楂片、普洱茶、
2、製作步驟：鍋中倒入大概1000毫升清水，除了普洱茶最後燒開水在放進去，其他的食材一次性倒入。
3、中大火燒開，放入普洱茶餅。
4、開小火熬煮一個小時後關火，然後讓其自然涼透，不要放冰箱冷藏室。
5、放涼後撈出食材和普洱茶葉。
三、怎么喝：既然熬製這麼久，那也不能像喝礦泉水一樣喝吧，所以說喝也是有講究的，下面我就說說花式喝法。
1：放在水杯中切一片檸檬，兩小半小青檸，放冰箱冷藏室泡一晚上，第二天上班外出都可以帶著，那味道別提多爽。
2：放入製冰磨中，製作成冰塊，吃飯喝水的時候放兩塊喝起來也很爽。
3：喝咖啡時候倒一點進去，味道酸酸甜甜還有咖啡的味道，喝一杯要上天了。
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