最近一直在看孤獨的美食家，其中雅人叔一個人孤獨地走在路上，尋找美味的飯店的身影真的是令人著迷，即使是像我這樣的看過不少日版的美食劇，也對孤獨的美食家喜愛不已，點個大拇指。
其實講美食的劇是不少的，綜藝節目也很多，但是像《孤獨的美食家》這樣節目是其中最純粹的一部。
如果你要問我這部劇裡的美食我哪樣最喜歡，還真的是突然犯了難，一集至少一道美食，目前已經出到第八季了，多得數不過來。
但是經過我細細地考量，我發現我還是最喜歡吃牛肉咖喱了，一口下去，滿滿是滿足。
飄香四溢的美食牛肉，好吃到無法形容，味道清新，口味鮮美。
大多數印度，泰國和日本料理都會使用咖喱。咖喱作為佐料，在每一道菜中會變成主角。其味道醇厚，淡淡的清香，不論是微甜還是微辣，大多數人在第一次吃到咖喱，都會產生好感。
咖喱當初是英國從殖民地印度帶回英國並傳播到全世界的。作為一個全球化的食物佐料，其實在古代一直都在印度作為香料添加在食物中的，而印度人本身也沒有咖喱這個概念，是後來英國向全世界傳播的過程中興起的，並在全世界流行開來，直到現在。
黯然銷魂咖喱牛肉飯讓濃鬱的咖喱和嫩嫩的牛肉滿足你挑剔的味蕾。
雖然自製咖喱對我們來說可能會比較麻煩，但是市面上已經做好的咖喱選擇也是多得數不勝數，購買也十分方便。但是如果我們自己煮飯，可以嘗試一下咖喱風味；如果不煮，那下館子和點外賣時也可以將咖喱作為一個很好的選擇。
這也是一個大眾口味的菜，咖喱系列的男女老少都喜歡吃，所以讓我教大家怎麼做吧。
【準備材料】
牛肉200g、土豆1個、胡蘿蔔1個、澱粉2勺、咖喱一盒、生抽料酒2勺、大米2人份
【做法】
1.土豆胡蘿蔔切丁
2.牛肉切小塊，放入料酒2勺、生抽2勺、澱粉2勺，攪拌均勻醃製10分鐘
3.熱鍋燒油，放入胡蘿蔔和土豆，煎至變色即可盛出備用。
4.鍋內再添少許油，油熱放入牛肉，炒至無血色，加開水，大概2碗水不能太少因為還要燉牛肉呢。煮開後轉小火燉30分鐘。
5.加入胡蘿蔔和土豆繼續燉10分鐘。
6.倒入咖喱，開大火收汁，依個人口味留汁。
7.熄火蓋上鍋蓋燜三分鐘，這樣會讓汁更濃鬱
8.米飯用小碗盛出倒扣在盤內，澆上料汁期間不用放鹽，因為買的咖喱本身就帶鹽了這樣做超級超級好吃。
一口下去，滿滿是滿足。
其實我本身是不太喜歡吃米飯的，北方人，從小都是習慣吃麵食的，但是這一款牛肉咖喱飯，是真的很對我的胃口，讓普通的米飯吃起來更加的好吃，讓不愛吃米飯的多，也能吃完滿滿的一大碗。希望小夥伴們學會做之後，也能吃得心滿意足哦！
題外話：
孤獨的美食家裡面的劇情真實而又自然，都是生活中小人物的喜怒哀樂。在一道道平凡質樸的美食中，他們的無奈和艱辛得到治癒，這才是真正生活中的煙火氣。小夥伴們有時間可以看一看這部綜藝，很是好看的。
故事淡淡的來，淡淡的去，人世間所有的悲歡別離都包裹在每一份食物裡，望美食能治癒我們的生活。今天又是變胖的一天哦！
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