濃鬱的咖喱味道完美的搭配著土豆，牛肉粒，胡蘿蔔，脆皮腸，吃一口，那濃鬱香味的咖喱湯汁在嘴裡迸發，再來一碗白米飯，瞬間整個人都精神了。咖喱拌著飯，越吃越下飯，恨不得將整盤咖喱汁都舔光了。
一屋，兩人，三餐，四季，在閒暇的時候，給自己心愛的人做一份美食，這是一種無聲默契的浪漫。不管外面的世界如何變換更替，陪伴在身邊的永遠只有彼此。廚房的溫度，就是一個家庭的溫度，廚房是最有愛的地方，人們總是在這裡為心愛的家人烹飪美味的佳餚。
越來越多的人，喜歡吃咖喱飯。餐館，飯店，外賣，超市都可以看到咖喱飯的身影。之前就經常有新聞報導，外面餐館廚房環境衛生堪憂，更有做外賣的商家，咖喱飯是直接用調料包放到微波爐加熱而成的，沒有註明日期，食材更是不新鮮。想吃的朋友們，在看到新聞報導後，為了身體的健康著想，很多人還是選擇了放棄。咖喱飯，主要材料有牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等，口味屬於咖喱味。咖喱飯常常被人們用來當做主食，據說咖喱的故鄉是在印度。今天小編就教大家做一款簡單易學又美味的咖喱飯，想吃到一款口感柔和，口味甜香的咖喱飯，那就快點動手試一試吧！
食材準備
主料
咖喱塊 適量
牛肉 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
脆皮腸 適量
輔料
植物油 適量
把洋蔥洗乾淨，切成粗絲，裝到盤中，備用。
把土豆洗乾淨，削皮，切成小塊狀，裝到盤中，備用。
把胡蘿蔔洗乾淨，削皮，切成小塊狀，裝到盤中，備用。（小編不是很喜歡吃胡蘿蔔，朋友們可以根據自己的口味喜好來定，不過胡蘿蔔煮到最後完全會被咖喱的湯汁包裹，軟綿口感，帶著濃鬱的咖喱香味，吃起來還不錯的。）
把牛肉洗乾淨，切成小塊，放到鍋內用開水焯一下，再用冷水洗乾淨牛肉表面的肉泡沫，裝到盤中，備用。（焯水是為了把牛肉的血水去掉，避免在煮的時候，有牛肉的腥味。）（肉類也可以用豬肉，雞胸肉代替，看個人喜好來定。）
開火熱鍋，鍋內倒入植物油（也可以用菜籽油代替。）
把油燒熱之後，在熱鍋內倒入洋蔥翻炒，把洋蔥炒香。
待洋蔥炒香之後，倒入牛肉粒，繼續翻炒。
加入一小塊的咖喱塊到鍋中，繼續翻炒，炒出香味。
待咖喱塊的香味炒出來之後，再倒入土豆塊，胡蘿蔔，繼續翻炒。
倒入脆皮腸，繼續翻炒。（可以買已經切好十字刀口的脆皮腸，煮熟之後，自己就開花了，特別的方便，又容易入味。也可以用火腿腸代替。）
鍋內倒入適量的水。(水位沒過食材上面一點就好。)
再次倒入剩下的咖喱塊，攪拌均勻。（朋友們，這個時候是不是就聞到特別香的咖喱味道啦！）
用中火慢慢煮，每隔幾分鐘就攪拌一下。（防止粘鍋）
等到湯汁都煮成黏稠狀態的時候，湯汁濃鬱就可以出鍋啦！是不是特別的簡單啊！
再搭配一碗泰國香米煮的白米飯，是不是特別的香啊！（是不是忍不住都要流口水啦！）
熬煮了這麼久，土豆絕對是這份咖喱飯的最大功臣之一！入口綿軟卻又帶著濃鬱的咖喱湯汁。（朋友們，你們是不是也特別的喜歡吃土豆啊！）
咖喱拌著飯，好吃的根本停不下來。
大家好！我是小食光姑娘。咖喱飯，你學會了嗎？喜歡咖喱飯的朋友，快點動起來吧！
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