豬肉身上的印章有何區別?原來不同顏色的印章代表了不同的豬肉

2020-12-19 騰訊網

　　有人無辣不歡，也有人無肉不歡。肉類在我們生活中的重要性就不需要多說了吧，它和蔬菜有著不同的營養價值，但對於我們的生活更是有著和蔬菜不相上下的意義。葷素搭配才可以真正的實現營養均衡。

　　其中，生活中我們最常見的肉類就是豬肉了，不僅營養價值不低於羊肉牛肉多少，價值還是任何家庭都可以接受得了的。那麼，在買豬肉的時候，你有沒有發現，在豬肉上會有一塊塊的印章，有紫色的、紅色的、藍色的等各種各樣的顏色。那你知道為什麼要在豬肉上蓋上印章？為什麼有不同顏色的印章？印章又為什麼有不同的形狀呢？豬肉身上的印章有何區別？原來不同顏色的印章代表了不同的豬肉。

　　首先，我們來解釋一下為什麼要在豬肉上蓋印章。一般，豬肉上的印章代表著這塊豬肉是被檢驗過的，是經過正確渠道的。這塊印章就相當於膨化食品裡的那張合格證。但是至於我們應不應該買，還要看看印章的顏色以及具體的形狀的。那我們再接著來看第二個問題。

　　為什麼有不同顏色的印章呢？在某些地方呢，有專業人士解釋，印章不同顏色代表著豬肉的性別。其中，藍色的印章是代表公豬，紅色的印章是代表母豬。至於為什麼要區分豬的公母，那又是因為公豬和母豬吃起來的感覺是不一樣的，它們的價格也是不同的。公豬的肉相比於母豬來講，肉是比較鮮嫩的，價格也會自然而然的高一點點。但在其他一些地區，是沒有這麼多的說法的。不同的顏色並不是代表著不同的意義，也許當時正好是有這個顏色的印油而已。

　　最後，印章又為什麼有不同的形狀呢？一般會有四種形狀的印章，市場上最常見的豬肉印章形狀就是橢圓形的了，裡面再圈有「合格」兩個字，無論是哪種顏色，只要是這種形狀的豬肉，也是最能讓我們放心購買的了。第二種就是長方形的印章，這種形狀說明這塊豬肉不適合炒菜，而更適合用來炸豬油。第三種呢，是一種用來表示高溫的三角形，這種印章在菜市場是很少見的，因為它代表一種工業用的豬油。所以，如果大家平時見到了也不要購買。最後一種，是一把叉子，它的寓意像它的形狀解釋一樣，是不合格的。這也說明這塊豬肉被放到市場上來，是未經過專門的檢驗渠道通過的。

　　這回我們應該明白了，有無印章代表豬肉有沒有被檢驗過、印章的顏色代表豬肉的公母，而印章的顏色是代表豬肉的用途。

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  • 豬肉上面的印章究竟是什麼意思?為什麼有不同顏色的印章?
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  • 豬肉上不同顏色的印章是用來判斷優劣的嗎
    最近網絡上出現了一篇文章，題目是《為什麼有的豬肉蓋紅章，有的蓋藍章？一看嚇一跳……》。文章稱：「豬肉上蓋的章就是豬肉的檢疫證明」「不同的章代表著不同的檢疫結果」「蓋有圓形形狀的章的豬肉就證明是合格的豬肉，大家就可以放心地買了」「紅色章代表的是母豬，藍色的章代表公豬」等等。
  • 你知道豬肉上的印章都代表什麼嗎?其實顏色和形狀都有不同意思
    中國人對於豬肉的需求量是非常大的，賣肉的人也非常多，大家去買肉時，肯定都希望買到優質的肉，帶回家給自己的家人做飯吃。在買肉的時候，為了避免買到不好的肉，我們都會仔細鑑別，經常買肉的人肯定會發現，市場的豬肉上面都會印著一些印章，有的是圓形，有的是方形，而且顏色也有不同，有時候買到的肉是紅色印章，有時候買到的肉是藍色的印章，那麼這些印章到底是什麼意思呢？
  • 市面上豬肉身上紅色印章和藍色印章的區別到底在什麼地方?
    在我們日常生活中，經常吃到的一種食物就是豬肉了，豬肉不僅有著非常豐富的營養，而且吃起來也比較好吃。而且作為我們中國最重要的一種食材，做法也是層出不窮，無論是紅燒肉還是糖醋排骨，但是很多人在購買豬肉的時候，都會發現一個問題，那就是大部分豬肉身上都會有紅色或者藍色的印章。
  • 豬肉上的藍色印章究竟代表什麼意思?蓋有哪種印章的豬肉才能吃?
    相比於國外的牛羊肉，我們中國對於豬肉可是十分鐘情。以豬肉為原料做出來的美食可是數不勝數，紅燒肉、粉蒸肉、滷肉、臘肉、回鍋肉、鍋包肉等等，同一塊豬肉，可以做出不同的味道的美食。但是近來豬肉持續漲價，也令不少朋友難過。經常去菜市場買豬肉的朋友有沒有發現，豬肉身上總是會有一個印章。
  • 豬肉上的印章有學問,顏色不同問題不大,形狀卻很關鍵,別再買錯了 ​
    每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關注豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的胺基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。2、豬肉是高能量多脂肪肉食品。
  • 買豬肉時應該買藍色印章的還是紅色印章的,這兩種有什麼不同?
    那麼對於這個豬肉來說現如今的價格其實也是下降了不少，所以說很多人每天都會買上一些豬肉回家做菜吃，但是我們在買豬肉的時候其實也會發現一個比較奇怪的現象，那就是這些豬肉上面往往會有一些印章的存在。而且這些印章的顏色好像也是不太一樣的，有的豬肉上面的是藍色的印章，而有的豬肉上面則是紅色的印章，那麼在買豬肉的時候應該買藍色印章還是紅色印章呢？這兩種有什麼不同呢？
  • 關於豬肉,印章顏色、形狀是否有區別,你知道嗎?
    相信對於所有小夥伴來說，豬肉都是非常熟悉的一個食物。購買過豬肉的小夥伴都知道，豬肉上有章，有藍色也有紅色，有圓的也有方的。這到底是有什麼區別呢？並且蓋章的部位，到底是能吃還是不能吃？這些問題都困擾了部分小夥伴，今天小編來科普一下：一、豬肉為什麼要蓋章？根據《生豬屠宰管理條例》，生豬定點屠宰場屠宰的生豬，應依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明！其實也就是說，對於檢疫合格的豬肉，才能加蓋動物檢疫驗訖印章。
  • 人民幣上的印章原來是這個意思,那豬肉上的印章代表著什麼呢?
    我們國家是最早使用紙幣的國家，早在宋代，那時候的紙幣都有印章，可以這樣理解，我們寫借條的時候都會籤字或蓋章，代表這個真實有效，同樣的道理，鈔票蓋章也是代表著真實有效，縱觀當今世界上所有的職業，都需要有印章或者籤名才能生效，都是印刷上去的，但是沒籤名或者蓋章的鈔票，通常都會被視為一文不值。
  • 豬肉上紅、藍色印章有什麼區別?三角形章和長方形章代表啥?
    導讀：豬肉上紅、藍色印章有什麼區別？三角形章和長方形章代表啥？豬肉是我國食用頻率最高的一種肉類了，如今家家戶戶的餐桌上都能看到它的身影。不過今年的豬肉價格是有點小貴，現在筆者這裡的豬肉都賣到了27元一斤了。
  • 豬肉身上的印章啥意思?「紅藍兩戳兒」最靠譜
    隨著今年豬肉價格飆升，人們對豬肉的品質更加關心了。很多人對買肉時常遇到的印章十分好奇，這些印章有藍色有紅色，分別表示什麼意思？這些印章很難清洗，能吃嗎？ 中國肉類協會專家表示，豬肉身上蓋著藍紫色印章和紅粉色圓形印章，並註明生產日期等信息才是放心合格的豬肉。
  • 豬肉上印章到底有啥區別?究竟哪種才是好豬肉?看完你就明白了!
    很多用豬肉做成的美食也是大家非常喜歡的，當然肯定少不了我們平時去菜市場購買豬肉，多買一些放在自己家的冰箱儲存起來，逢年過節的時候更是要多準備一些，以備不時之需。農村裡的豬肉自然就不必說了，很多農村裡邊的農民都會自己飼養豬，從年初到年尾宰殺之後的豬肉當然是最放心的，因為完全都是自己飼養的，不用擔心激素和注水等等的問題。
  • 買豬肉,紅章藍章有啥區別?顏色不同,口感差別大,別再買錯了
    顏色不同，口感差別大，別再買錯了大家好，感謝閱讀我分享的文章，我要和大家說的是：『買豬肉，紅章藍章有啥區別？顏色不同，口感差別大，別再買錯了！』馬上就要進入臘月了，無論是要醃製臘肉還是留著過年吃，都是時候買一些豬肉了。豬肉是我們平時吃得最多的肉，很多人天天要吃肉，所以會經常買肉。雖然肉價有所下降，但是何時能回歸到十元的水平，是老百姓最關心的問題。
  • 吃了20年的豬肉,才知道豬肉身上的「各種印章」,是這樣的作用!
    吃了20年的豬肉，才知道豬肉身上的「各種印章」，是這樣的作用！，肉上面的都會有一些印章，有時候我們還不喜歡買帶印章的部分呢，以為是不好的地方，那麼豬肉身上印章是怎麼回事呢，而且印章也有好幾種。其實豬肉身上的印章就是檢測過豬肉是不是合格的豬肉一種標誌，那這個印章是不是可食用的呢，畢竟印在身上就處理不下去，這些印章又分別有什麼含義呢？我們就先說說豬肉身上的印章能不能吃呢？豬肉上的印章是可食用的，上面的印章也是用食用色素做成，對人體沒有一點危害，不會有任何影響。
  • 豬肉「印章」藏貓膩?3種顏色5種形狀不可忽視!「豬肉佬」揭秘
    因此在以前經常見到的殺年豬也越來越少，我們現在吃豬肉都得上菜市場、超市等地方才能買到。 那麼有些人就發現，現在的豬肉之上基本上都有蓋章，但是好像並不是很統一，無論是顏色形狀都會有差別，當然有些肉販子上還和在村裡殺的豬一樣，是沒有蓋章的，那這些章到底有何說法呢？
  • 豬肉上不同的印章究竟什麼意思?裡面學問可大了,看完你就會買了
    豬肉一直是我們餐桌上面的主角，很多的美食都是依靠豬肉完成的。都說豬渾身上下都是寶，我們時不時就會買上一點豬肉來打打牙祭。但是今年的豬肉價格一直非常地昂貴，一直也沒有打消我們對於美食的嚮往，菜市場的豬肉應該怎麼挑選你知道嗎？關於豬肉上面的各種各樣的印章是怎麼回事呢？
  • 豬肉身上的紅藍印章到底是什麼意思?和豬的種類有什麼關係呢?
    豬肉身上的紅藍印章到底是什麼意思？和豬的種類有什麼關係呢？我們平時經常會吃到豬肉，超市和菜市場賣豬肉的地方也是非常的多，豬肉的吃法也很多，可以直接燉著吃，也可以炒菜吃，還可以煲湯，不同的做法有不同的味道，不管是哪種做法，都可以讓豬肉在一定程度上達到最好吃的口感，我們在去超市購買豬肉的時候可以發現，豬肉上都會有一個蓋章，有的豬肉上是藍色的，有的豬肉上是紅色的，這些蓋章有什麼區別呢？
  • 蓋紅章的豬肉和蓋藍章的豬肉,到底有何不同?看完之後恍然大悟
    不同顏色的章代表什麼？對此，網上的說法也是五花八門：「蓋章的地方不能吃」只有圓形章才合資格吃肉」……到底什麼才是真正的情況呢？讓我們來看一看。其實，豬肉上印章顏色的差異是由豬肉的不同種類造成的。民間有這樣一種說法：豬身上蓋著藍色的印章表示它是野豬，蓋著紅色的印章表示它是母豬。買豬肉後做法不同，有的人可能直接用燉湯，有的人可能是用炒菜，如果是炒菜的話，最好選擇用藍色印章的公豬，母豬的豬肉比較老，不容易炒菜，味道也不太好。
  • 買豬肉,該買有紅色印章還是藍色印章的,它們分別代表什麼意思?
    買豬肉時，該買有紅色印章還是藍色印章的？它們分別代表什麼意思？ 比如說豬肉，很多人在買豬肉的時候，都會發現，豬皮上經常有印章，而且顏色不一樣，有紅色的有藍色的。那麼到底該買哪一種，它們分別代表什麼意思呢？
  • 豬肉上不同顏色、形狀的章都代表啥?
    肉品品質檢驗合格印章呈圓形蓋章（也有其它形狀），印章一般標註著屠宰企業全稱、生產日期、以及「檢驗合格」字樣；檢疫合格印章呈藍色長條滾筒形的蓋章，代表著檢疫合格的豬肉，印章一般標註著省份、地市代碼、屠宰場編號、生產日期、以及「檢疫」「驗訖」字樣。我國農業農村部已頒布檢疫章規範化規定，豬肉檢疫印章是全國統一的，包括檢疫合格印章、高溫處理標記和銷毀標記。