導語：食品的安全是我們大家一個非常重要的問題，大家在平時買菜買肉的時候也是一定非常注意的，一定要看好自己買的是否安檢合格。吃了20年的豬肉，才知道豬肉身上的「各種印章」，是這樣的作用！
現在我們的生活條件都是越來越好了，買東西的時候我們都會很注重食品的質量，不會太在意價格，價格就算是貴一點，質量好也會毫不猶豫的買下來，尤其是大家平時買菜買肉的時候，買菜的時候要看菜新不新鮮，都會買綠色食品，價格相對來說就會貴一些，買肉的時候更是注意肉的品質，怕肉不是好肉，這是比買菜還重要的，菜只是不新鮮，肉就不一樣了，有的不合格的肉是會給自己和家人帶來健康的，就比如說我們在買豬肉的時候，肉上面的都會有一些印章，有時候我們還不喜歡買帶印章的部分呢，以為是不好的地方，那麼豬肉身上印章是怎麼回事呢，而且印章也有好幾種。
其實豬肉身上的印章就是檢測過豬肉是不是合格的豬肉一種標誌，那這個印章是不是可食用的呢，畢竟印在身上就處理不下去，這些印章又分別有什麼含義呢？
我們就先說說豬肉身上的印章能不能吃呢？豬肉上的印章是可食用的，上面的印章也是用食用色素做成，對人體沒有一點危害，不會有任何影響。印章的藍綠色液體是檢驗食品標準的專用印章，液體裡面也沒有任何的有害物質。而且也是符合食品衛生要求的可食用原料，不用擔心對人體有一點影響。
豬肉身上的章就是對豬肉的一種檢驗合格的認可是官方的檢測才會給豬肉蓋上的，都是需要經過檢疫的，檢疫合格之後，就會由官方給出合格的證明，蓋上這個印章，給豬肉打上一個合格的標籤。而且豬肉上面的章也是有著不同的章，他們代表什麼意思呢？
1、X形狀的蓋章
這個就很好理解了，X就是表示不合格的，錯號的意思嗎，說明這個豬肉是有問題的豬肉，是不能對外出售的。
2、三角形章
三角形的印章是說明要經過高溫處理才可以出售的，如果大家遇到這種豬肉一定不要購買，不經過高溫處理也是不合格的。
3、長方形章
長方形的印章是不能直接出售的，也不能食用，要提煉成豬油才可以食用。
4、橢圓形章
橢圓形印章的肉說明不能食用，無論做成什麼都不可食用，只能用在工業提煉，或者對人沒有危害的地方。
5、圓形章
這個圓形的章就是我們經常見到的了，就是合格肉的標誌了，大家可以放心的夠買了，不擁有任何擔心。
讀者們了解這些印章的作用了嗎？大家平時買肉的時候有注意到這些嗎？買肉的時候識別好印章，不要買錯，被商家坑了，歡迎大家點讚留言，謝謝。