位於福建省龍巖市、四面臨山、汀江橫穿的長汀縣，是一個著名的旅遊景點，綠化植被佔據了該縣大部分的面積，高達84%—88%。這裡真正遠離城市工業的汙染，原生態的自然環境保存完整。在綠樹汀水的滋養下，一種神奇的樹木——山茶樹，在這裡紮根安家，如今繁茂。
「原生態系統保存非常完好的山茶林」
山，是漫山遍野綠色植被的山；水，是汀江滾滾往南的流水；空氣，是可以直接「販賣」的新鮮空氣。因此，這裡被國家評為生態建設的標杆，與「鳳凰城」齊名有著古城的稱號。這樣的生長環境，將營養物質全部輸送給山茶樹，每一棵樹都飽含著自然的靈氣。春暖花開，長汀縣客家搖籃山茶林基地，山茶林正在緩緩生長——這種生長存在於山茶樹的整個營養積澱過程，藏匿在基地裡的美味正在慢慢形成。
油茶樹：全身都是寶
油茶樹，又名茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用故得此名。播種後，從胚芽開始到植株進入開花結實這一階段需要1-5年。樹齡6-10年到生長結果期，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結果逐步增加。盛果期10-120年，油茶大量結果時期，生殖佔優勢，對光溫水肥需求增多。
油茶籽：榨出健康有理「油」
李時珍《本草綱目》裡述：「茶籽，苦寒香毒，主治喘嗽、去疾垢……」。油茶籽可供榨油使用，經過壓榨生產，便是我們熟知的「山茶油」，又叫「山茶籽油、茶籽油」。山茶油含有山茶甙、維生素E、角鯊烯等活性成分，其不飽和脂肪酸含量達90%以上，居天然植物油之冠，被譽為「油中軟黃金」，「東方橄欖油」。國家糧農組織已將山茶油作為重點推廣的健康型高級食用植物油。
山茶油特點：自然尊貴
有機：無任何農藥、化肥汙染，盡吸天然養分，日月精華。新鮮飽滿天然山茶籽，物理壓榨綠色工藝。保留原料、原汁、原味，色、香、味俱全。
科學：整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準來實現。100%山茶籽油含量，富含天然維生素E。色清味香，營養價值高。
尊貴 ：歷屬皇家貢品，作為「皇封御膳」用油，出入華府帝都，品位尊貴，絕佳好禮。
稀有：四季生長，同時開花結果，產品稀有，天生華貴
綠色 ：茶油又稱油茶籽油，楂油，產自野生樹種-油茶樹，該樹生長在崇山峻岭，不需要人工管理(如施肥，噴灑農藥)，沒有任何汙染。
歷史悠久：油茶是我國特有經濟樹種，也是我國江南低丘陵區最重要的食用油料樹種，已有兩千多年的栽培歷史
好了，今天的介紹就到這裡，祝大家幸福健康。