雞肉，還是很美味的，從古代開始就有各種烹製雞的方法，每種手法做出來的雞，都會比較美味。就是這樣讓人喜愛的雞，也產生了頗多的爭議，此前，有很多人說現在市場上的很多雞，都是速成雞不能多吃，是激素催熟的。對於這種說法，人們也是將信將疑。還有人說，雞的身上有幾個部位不能吃，含有毒素，還暗藏著寄生蟲，多吃對健康無益。到底是不是真的？或許還要深入地了解。
40多天長成的雞，真的是激素催熟嗎？
雞肉在日常飲食中，出現的頻率還是蠻高的，很容易做還好吃。需求量變高以後，是怎麼能夠供應上需求的，就會讓人懷疑，雞的生長有問題。市場上流通的很多雞，都是速成雞，42天左右就能夠養成。快速生長而成的雞，就讓人擔心是餵激素長大的，不然怎麼會生長得如此快。
真的是想多了，你覺得國家能夠允許嗎？激素餵養出來的雞是過不了關的，也就不會容易流通到市場上，只要你是在正規渠道購買。如果你是在小作坊購買，就不能保證了，有些無良商家，為了能多賺點錢，確實會在背後搞鬼。42天就能養成一隻雞，並不算奇怪的事情，只要捨得餵飼料，生長速度就會快，與家裡長得不一樣，家中餵的都是菜，或稻穀，生長自然就會慢。
那麼，雞身上，哪些部位暗藏寄生蟲？
雞身上的皮，看著還是有點噁心的，可是有的人就喜歡吃。也有人會嫌棄，覺得髒吃不下去，少吃點是沒錯的，雞皮上有很多的淋巴組織，會容易隱藏髒東西，就比如說寄生蟲，就會躲在其中，攝入的過多，就會給人體帶來很多寄生蟲，對身體健康也就會損害。而且雞皮中的脂肪也比較多，食用過多就會容易引發肥胖。
雞肺，不知道有沒有人喜歡吃，雞肺當中含有的有害物質也是比較多，可能寄生蟲也會趁機潛入其中。有人說在吃的時候，已經經過高溫烹煮了，就不必擔心會有細菌，或寄生蟲，也不是，有些寄生蟲和細菌是不能被殺死的，長期大量食用，就可能給健康帶來威脅，為了減少發生問題，吃的時候扔掉是最好。
雞脖子喜歡吃的人，也是不少，就像是喜歡吃鴨脖子一樣。脖子處的肉會更有嚼勁，但卻忽略了一個問題，就是脖子地方有淋巴結，比雞皮上的還要危險，一不小心就有可能攝入大量寄生蟲，不想給身體帶來問題，一定要記得去皮，還要好好的去掉周圍淋巴組織，吃的才會更加放心，最好的方法就是少吃或不吃。
經常吃雞肉，是能給身體帶來很多好處的，只是想要吃得放心，就要注意以上幾個部位，扔掉是最好，一點都不可惜，再好吃也不要吃。不是開玩笑，要對自己的身體負責任。