厲行節約|靜海區市場監管局多措並舉制止「舌尖上的浪費」

2020-08-30 網信靜海

「一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱」。連日來，為深入貫徹落實習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神，區市場監管局通過開展「公職人員帶動、監管工作推動、社會宣傳互動」等多項舉措， 引導和督促全區餐飲單位營造「厲行節約、反對浪費」的社會風尚，共同制止餐飲浪費行為。

一、強化內部管理，公職人員帶頭表率

對全局三處辦公場所食堂進一步加強內部管控，在食堂顯著位置和餐桌設立反對浪費宣傳牌、張貼宣傳畫。對食堂所需採購的食材，嚴格控制採購數量，按照營養、健康、適量、節儉的原則積極改進菜品加工方式，最大限度避免就餐 浪費。在全局範圍內及時開展反對浪費教育，號召全體黨員幹部以身作則、率先垂範，從我做起、從現在做起，從影響身邊人做起，帶頭倡導健康、文明、節約的生活方式，做「文明餐桌」的先行者和帶動者。

二、強化引導督促，規範餐飲企業服務

堅持把開展厲行節約、反對浪費作為餐飲業常態化管理的重要任務，引導督促全區餐飲服務單位將制止餐飲浪 費行為納入到企業餐飲服務的全過程。要求各餐飲服務單 位在餐廳LED屏幕、桌牌等顯著位置開展節約用餐宣傳、在菜單標示菜餚份量、在套餐標準註明建議消費人數、提供「小份菜、半份菜」服務、主動提供剩菜打包服務、主動提醒消費者合理點餐等 措施。同時，結合我區餐飲服務監管「紅黑榜」制度，對厲行節約、反對浪費措施較好的餐飲企業列入「紅榜」予以褒揚，對鋪張浪費嚴重且措施不到位餐飲企業列入「黑榜」 予以督促警示，引導餐飲服務行業形成健康、文明、節約的經營理念。

三、強化宣傳教育，營造良好社會氛圍

深入結合我區「創文、創衛、創城」工作，積極開展 「光碟行動」、「公筷公勺行動」和「文明用餐」宣傳， 積極引導廣大消費者樹立節約光榮、浪費可恥的飲食消費理念。在公眾微信號及時發布健康飲食消費建議、避免餐飲浪費倡議等內容，製作發放 《「制止餐飲浪費、養成節約習慣」倡議書》5000 餘份，倡導廣大消費者珍惜糧食，注重膳食均衡，自覺抵制鋪張浪費，在外就餐聚餐時，做到科學點餐、理性消費、文明用餐，爭做「厲行節約、反對浪費」的參與者、踐行者、傳播者，以「小餐桌」帶動「大文明」！

由靜海區市場監管局供稿

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