藍藍的湖水 嫋嫋的炊煙
仙翁·居士
那藍藍的花院湖湖水，那悠悠的鳳凰灣炊煙，不但是一幅幅美麗的畫圖，而且是一縷縷醉人的鄉愁:「湖畔炊煙別樣美，點點鄉愁在心頭」。
花院湖湖水的靜美，鳳凰灣炊煙的動美，成為了「江南鄉村美如畫」的縮影！這與唐代詩人王維筆下的西北塞上
「大漠孤煙直，長河落日圓」不同，花院的落日是羞澀的，多看一眼她都會臉紅；鳳凰灣的炊煙是柔美的，風輕輕一吹她都會漫舞。這是仙翁居士多年來對花院湖畔的印象，這也成為仙翁居士一直眷戀花院湖畔的原因。
一片青山，一泓平湖，數十戶人家，構成了花院靜謐山村。或許是人們依戀這汪藍藍的湖，也許是人們喜歡這裡的新鮮空氣，也或許是人們覺得這裡柴方水便，也許是人們尤為難捨那炊煙般的人情味，不管走得多遠，不管走得多久，總會鉤起那濃濃的鄉愁！
近些年來，花院湖畔的人紛紛攜老帶小務工千裡，棲居他鄉，仍然忘不了故鄉的一草一木。因為在花院湖畔「日出而作，日落而息」的生活讓人留念不已。
仙翁居士就喜歡這裡的炊煙，炊煙輕歌漫舞般的美，炊煙腳下是鬱郁的親情:互助互愛，相敬如賓，其樂融融！在這裡，村民有著自已的作息時間：早晨9點鐘就吃早飯(不叫吃早歺)，兩點到四點之間是吃餉午(不叫吃中午飯)，六點到八點之間吃晚飯。電飯鍋電炒鍋煮飯做菜確實方便乾淨，但柴火煮出來的飯菜就比電飯鍋電炒鍋做出來的香得多，也許還有那種大鍋大灶、熱氣騰騰的氣氛。再說，這裡滿坡滿嶺乾柴多的是，隨便到屋團屋轉撈幾把，就是幾大捆柴。還有，用松木油柴引火挺有意思，一根火柴一點燃，紅紅的火苗就會跳起舞來，放進灶孔的柴堆裡，馬上引燃堆放的柴火。這就是「星星之火，可以燎原」！隨後，一股股青煙冒出灶孔口，有的鑽進煙囪，衝向屋頂，漫舞天空。就這樣，湖畔人家的生活按照自己的作息時間和軌跡悠然恬淡的演繹著。早晨8點來鍾，人們開始起來生火做飯，風輕雲淡般的炊煙，就象天邊薄薄的晨曦，清清朗朗，莊稼人的早飯就如此簡單；下午兩點過鍾，在坡上做活的人，則要派一個人回家來弄一下飯菜，炊煙又重新在家家戶戶灶房上升騰，不過，餉午飯也較隨便，大家摚一下肚子後繼續上坡幹活；晚飯才是一天當中的重頭戲，下午六點過鍾，則要派一個得力的人回家張羅晚飯，如果是換活路的話，一個人還不行，起碼兩口子都得回，將家裡所有好吃的東西毫不吝嗇的弄給幫忙的人吃，在日暮低垂，夕陽西照中，房頂上又升起婀娜的炊煙，遠遠望去，真有詩人洪适「田舍炊煙常蔽野」的意境，給人以如夢如幻之感。
湖畔炊煙，多是用柴火灶燒火做飯或火坑燒火取暖形成。花院湖畔民居都是木房，大多柴火灶和火坑都不設煙囪的，一旦生起火，股股煙就會從瓦縫裡冒出來，然後瀰漫升到空中，最後化為烏有。其實，不同的季節，炊煙形狀是不同的。春冬兩季，風較大，炊煙繚繞而生動，成為「亂雲剩帶炊煙去」的倩影；而夏秋，風較小，且穩定。如果是煙霧濃一些的話，則有點「大漠孤煙直」之美壯。仙翁生長於花院湖畔，說到湖畔的炊煙，油然而升許多溫暖的記憶。七八十年代，農村普遍家庭比較困難，仙翁及小夥伴們每天上學都要跑六七公裡，放學回到家儘管肌腸轆轆，但還得放牛或砍柴，直到天擦黑才回家。一到家，首先看房頂上冒沒冒煙，只要房頂冒著陣陣青煙，說明父母已經到家，進屋就可以得飯吃了！特別是有時家裡來了客人，廚房裡散發燒臘肉皮子的香味，口水直往喉嚨裡淌，心裡開心極了！吃飯時那種狼吞虎咽勁，不知什麼叫吃飽，吃了一碗又一碗。至今想起來，還覺得有些心酸，但卻尤為溫暖！
湖畔人家既燒灶孔又燒火坑。熱天，幾乎的人家是燒灶孔；冷天，家家戶戶都燒火坑。火坑，用粗大的柴棒或樹樁架起，一堆旺旺的火坑火，一家人圍著火坑而坐。有時，翻來翻去地烤，前面烤起火斑斑了，後面還是冷冰冰的。從某種意義上來說，火坑旺不旺也是人丁興不旺興旺的標誌。至今，有「一個火坑共一家族」之說。因為，如果火坑少就說明人丁稀少。誰知孫臏用「減灶之計」，卻敗了龐涓；孔明使「增灶之計」，嚇住了司馬懿。其實，就是說明灶孔火坑的增減法，掩蓋模糊了軍隊人數的真實數量。火坑文化是非常豐富的，比如圍著火坑議事，圍著火坑教育子女；圍著火坑擺龍門陣……當然，火坑一旦燃起來，用處多多，烤紅苕洋芋，炕臘肉香腸。從炕上吊一棵鉤子下來，掛釣鼎罐燉豬腳、煮鼎罐飯，爽得不得了。說起鼎罐飯，口水難抑:那黃黃的飯鍋巴一一又脆又香！仙翁滿叔是一個把火坑作用發揮到極致的人。別人是冷天才燒火坑，他是365天都燒火坑。他從火炕吊下一木鉤，然後用鼎罐熬老茶葉或苦丁茶。
還別說，用鼎罐熬出的茶比直接用開水衝泡的茶香得多。仙翁還記得，每次回去，必到滿叔家喝一兩碗茶水，涼燙適度，甘苦適中，哪才叫過癮哩！仙翁愛煙也有「恨」煙的時候，兒時，仙翁家與滿叔家共住一房。仙翁家人少一點只住一頭兩小間，因人多家窄，但要心寬。仙翁三弟兄只好睡在樓上。冬天，人在樓上睡，樓腳火坑卻燃著火，曛得仙翁三兄弟睜不開眼，眼淚直淌。當然，遇上春天吹亂頭風的時候，火煙總是在房屋裡瀰漫。不過，母親總是含著煙曛的淚花，出門來罵了幾句後，又向我們灑來了一臉甜甜的笑容。母親已遠去多年，每當看到冒出屋頂的炊煙，仿佛母親還在為弟兄姊妹們忙活吃的。如今，每當回到鳳凰灣，炊煙中希望走出的是母親那暖心的笑臉，但走出的卻是和母親一樣慈祥的大嫂！今年寒冬，仙翁居士一起回到花院湖畔的鳳凰灣。只見湖面升起一層層白白的霧氣，隨風慢慢飄向天空。老屋頂上一股股炊煙扶搖而上，飄散在空中，大哥朝明又在忙著煮飯做菜了。與朝明哥做伴的一條小黃狗聞訊跑出來迎接我們，在身邊跑得團團轉，還跳起來同我倆握手！是夜，在火坑邊把盞暢飲，在炊煙旁擺些有趣的故事！