2020-10-21 00:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
柴米油鹽、菜糧肉蛋，家家戶戶每天都要離不開。連日來，一些身價不菲的黑土食材「亮相」第八屆黑龍江綠色食品產業博覽會，498元/斤的大米，68元/斤的胚芽米，20元/盆的有機生菜……讓前來參觀的觀眾、市民大開眼界。記者在採訪中了解到，這些菜、米雖然價格偏高，但因為有機、無公害、更健康等因素，有著固定的消費群。
498元/斤的大米現身
價格讓人咂舌
「這米多少錢啊？包裝也好看，看介紹也不錯。」胡女士夫婦在喬府大院五常大米展位前，深深地被一個方形紅色禮盒米吸引。但當工作人員報出了這三斤裝的禮盒米價格是1494元時，胡女士瞪大了眼睛，又確認了一遍，證實確實不是自己聽錯了。「一家三口一頓米飯大概是需要是七八兩生米，那這將近1500元的米，也就夠吃四五頓的，平均每餐是300元左右，人均每餐每碗米飯是100元啊！」胡女士立刻和周圍的觀眾展開了「數學換算」，不算不要緊，一算嚇一跳。
據工作人員介紹，這款五常鴨稻一亮相本屆展會，就引起了很多參觀觀眾的注意，大家既被濃鬱喜慶的中國風包裝所吸引，又好奇這米到底貴在哪。還有一些觀眾，得知這個價格紛紛拍照發個朋友圈。貴族中的貴米可是不愁賣的，每年都是春節前後就將全年訂單差不多都訂滿了，從餐桌主食變成了高檔禮品，既送健康又能代表龍江特色。
「貴」菜「貴」米照舊有市場
送人自吃都有
當然除了每斤近500元的大米，展會上還有其他一些價格「貴氣」的好吃的，但依舊有市場。在安達市永冠水稻種植專業合作社的展位前，許阿姨和老伴拉著小車，拿起一袋一斤裝的胚芽米認真地看起了說明，關於米的生長情況仔細地詢問起工作人員。「老同事群裡，有好幾位同事推薦我們這個年齡應該吃點胚芽米，對身體好。」許阿姨告訴記者，和老伴也是勤儉節約地過了大半輩子，如今也都年過古稀，孩子們都成家立業，不用操心，兩個人退休金加起來超過八千元了，就是想在能力範圍內給自己加點營養，老了老了，有個好身體比啥都強！
在不遠處另一家米業企業的展位前，更是將胚芽米包裝成了小罐禮盒，每斤68元。其他的糙米、燕麥米、藜麥米、 黑米、紫米、血糯米……也被包裝成不同顏色的小袋包裝，功效、口感、烹飪做法也都有詳細說明。「來買米的有自己吃，也有送給南方親友、客戶的。」工作人員告訴記者，家裡有老人、孩子、病人的，都會根據具體情況來挑選適合的米，還有爺爺奶奶給遠在南方的孫輩採購「輔食口糧」的。
「有機、無公害、綠色」
拉動價格快跑的三架馬車
在一排排綠油油的盆栽蔬菜前，擠滿了城裡的觀眾，儘管一盆20元的生菜，只有六七棵生菜，但依然不少父母、爺爺奶奶在給家裡的寶寶選菜。在追求更健康、更營養的大目標下，「綠色、有機、無公害」成為拉動價格快跑的三架馬車。
對於為啥大米賣出了「天價」，到底「貴」在哪兒？
「科技含量、種植管理成本、營養價值、品牌價值等因素都是價格高的原因。」五常市喬府大院農業股份有限公司的相關工作人員告訴記者，這種採用「鴨稻共作」的模式，選用的是野性強、喜動的櫻桃谷鴨。雛鴨在放入稻田前是以人工飼餵為主。在水稻移栽七到十天後，工作人員將15天左右的小鴨子投放到稻田裡，體積小巧的小鴨不會踩到水稻苗。根據以往成功經驗，為了使稻米吸收養分和有效生態防治效果都恰如其分，每畝僅有18隻，5畝為一個產區設立一個鴨舍，自然散養。
每隻成年稻鴨平均每天可以消滅100克雜草和害蟲，這樣就避免了使用除草劑和農藥風險；鴨子在田間活動，不僅鍛鍊了自己使鴨肉更緊實，產生中耕渾水增氧效果，還可有效刺激稻秧生長；另外鴨子的糞便還可替代化肥作為有機肥促進水稻生長。
除了與中科院合作，保證種子純度外，人工插秧、人工收割的古法種植方式，還原五常大米純粹滋味，管理成本、人力成本都增大。另外因為不使用任何農藥化肥，通過了280項歐盟有機檢測，獲得歐盟有機認證證書。
時間：2020年10月18至22日
地點：哈爾濱國際會展體育中心
預約方式：關注小程序「黑龍江綠博會和大米節」，首次註冊觀眾，請填寫姓名、身份證號、預約日期等信息，提交完成註冊。現場帶身份證
來源：哈爾濱新聞網
記者：李玥
手機記者：手帕 許哥 甄炎 甄實 老馬識途
原標題：《這展會也太好吃了吧｜500元/斤的大米，68元/斤的胚芽米、20元/盆的有機生菜……眾多身價不菲的黑土食材亮相「綠博會」》
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