豔芳主語：
大家好，豔芳今天給大家帶來的美食是草莓酥粒蛋糕。草莓酥粒蛋糕是一道甜點小吃。在生活中，豔芳其實對甜食沒有很大的想法。但每次經過蛋糕店的時候，總是忍不住想要買一塊蛋糕。因為蛋糕的外形都很精緻，並且香味四溢，聞起來就有一股香甜的味道，讓人回味。
但是，隨著物價的上漲，蛋糕的價格現在也不是很「親民」。因此，家裡有烤箱的人可以在家嘗試自己做蛋糕。今天，豔芳就教大家做草莓酥粒蛋糕，不僅外形精緻，而且美味香甜，讓人回味無窮。接下來，豔芳把方法告訴大家。
主料：
草莓450克，黃油320克，糖330克，麵粉330克，燕麥片50克，食用鹽1.5茶匙，香草豆莢1個，泡打粉1茶匙，雞蛋4個，潤滑用黃油4茶匙。
廚具：
烤箱，烘焙紙，攪拌器，大碗，方形烤盤，刀，砧板，橡膠刮刀，2個大碗。
烹飪：
1、首先，將準備的烤箱預熱到180攝氏度。將潤滑用的黃油均勻地塗抹在烤盤上，鋪上一層烘焙紙。大家要注意，鋪烤盤紙的時候，紙的邊緣要多出烤盤幾釐米。這個主要是為了之後能夠更方便地將蛋糕取出來。
2、準備一個大小合適的碗。在碗中加入糖，麵粉，燕麥和食用鹽，攪拌均勻。然後在碗中加入黃油，用手或者攪拌器將混合物攪拌成塊狀。然後將攪拌好的混合物冷藏起來備用。到再次使用的時候，再拿出來就好了。
3、將準備好的草莓清洗乾淨之後，粗略地將草莓剁碎。將草莓放到一個大碗中，加入糖和麵粉，攪拌混勻。然後將草莓混合物放置在一旁備用。將香草豆莢撕開，將裡面的香草籽刮出來，放入一個小碗中，加入麵粉，泡打粉，食用鹽，攪拌混合均勻。
4、在另外一個碗中，放入黃油和糖，一起攪打。等混合物攪打到質地輕盈鬆軟的狀態之後，分次打入雞蛋。大家要記住，每打一個雞蛋，都要立即攪拌均勻，再打下一顆雞蛋。將雞蛋混合物拌入到麵粉混合物裡面，攪拌均勻。
5、將麵糊倒入第一步準備好的烤盤之中，先鋪上一層草莓混合物，再倒入酥餅塊。將烤盤放入預熱好的烤箱之中，烤制50分鐘左右的時間。等到蛋糕變得金黃，用牙籤插入蛋糕，將蛋糕取出，放涼後即可享用。
豔芳結語：
以上就是豔芳教大家做草莓酥粒蛋糕，外形精緻，美味香甜，讓人回味。對甜食感興趣的朋友們趕快嘗試一下吧！