老乾媽的地位在醬料界那是毋庸置疑的,甚至已經成為全世界的網紅醬,但是時代在進步,很多網紅醬如雨後春筍般席捲吃貨的味蕾,它們能否憑藉本身的味道替代老乾媽的地位呢?也許如果發揮穩定只是時間的問題?也許會締造出下一款聞名世界的網紅醬?我們快來看看它們的魅力吧。
【虎邦魔鬼特辣醬】
可以辣到噴火的一款辣醬,它真的是因「辣」而紅,這種辣吃下去簡直讓你抓心撓肝的,滿面通紅滿頭冒汗,但是就是這麼神奇,就是吃到停不下來,這便是這款魔鬼辣醬的獨特之處,而且在經歷過那種特辣之後渾身都特別舒爽。
【飯爺紅蔥油酥醬】
紅蔥醬的魅力在這款醬裡真的是發揮得淋漓盡致,被稱為沒有槽點的紅蔥醬,可見人們對它的喜愛。甄選高品質的紅蔥、洋蔥油炸,瞬間獲得濃香酥脆的口感。大豆組織蛋白、特級醬油的添加,秘制比例搭配出讓人難以忘記的滋味。拌飯、拌麵皆可,美味升級不囉嗦。
【嶽雲鵬星店下飯醬】
雖然頂著明星的名字,但是這款下飯醬組合還是得到了眾多吃貨的認可,是味道上的認可。香脆耗辣椒、蔥香耗辣椒與大塊牛肉辣醬的組合,蔥香孜然又香又辣,果仁香脆;大塊牛肉越嚼越香;魔鬼辣醬吃出嗨辣滋味。
【媛家醬流沙鹹蛋黃醬】
因為網紅吃貨介紹後而變得紅紅火火的鹹蛋黃醬,但是味道上還是可以服眾的。選用醃製成熟的鹹蛋黃為原料,搗碎成粉末後先經過簡單的調味,再以烤箱烘烤而成。經過慢火烤制的鹹蛋黃醬,自身會分泌出金黃的油脂,使鹹蛋黃由固態變為液態,口感也會更加濃鬱醇香。
【吉香居爆下飯醬】
雖然名字是爆下飯,但是真的不止是下飯,而是每一頓飯都離不開,不管是抹饅頭、吃烤肉、吃稀飯等等,全都適合。而且裡面的料真的很足,特別的厚實,是可以嚼著吃的網紅醬,基本上家中必囤款。
這些醬真的是因為「味道」而紅,對於不同的人有著不同的吸引力,但是毋庸置疑的是,囤上它們可以在不用做菜的情況下也分分鐘吃完一碗米飯,而且是吃得有滋有味。至於它們能否超越老乾媽?那就交給時間吧。