有顏值的美食，紫薯可以做出這麼多好吃的，你都知道幾種？
大家一定都知道紫薯，在我認為，紫薯吃起來並不比紅薯差勁，甚至還要略勝紅薯，大家都吃過紅薯，都見識過紅薯的美味，但是有沒有人特別喜歡紫薯？紫薯其實不必紅薯差勁，紫薯就是升級版的紅薯。紫薯的顏色是紫色的，看起來透露著一股子的神秘感，華麗又不失樸素。喜愛紫薯的我今天就要為大家介紹一些關於紫薯的美食，這些美食，隨便選一個都會讓我口水直流，要是不吃還會讓我牽腸掛肚，哈哈，有些太誇張了，不過我說這麼多都是想告訴你們，紫薯完全可以稱之為美食。
你們吃過紫薯全麥餅嗎？紫薯全麥餅製作起來特別簡單，只需要幾步就可以完成，而且可以當成主食來吃。我們製作紫薯全麥餅需要用到的食材超級少，只有紫薯，全麥麵粉和酵母就可以了。提前蒸紫薯。倒一些全麥麵粉，在全麥麵粉裡面加上酵母，然後開始和面，和面的時候不要太硬，也不要太軟，適中就好，然後把麵團放到盆子裡面，在盆子的上方蓋一個保鮮膜，發酵的時候要保證周圍的環境還算暖和，我們要等到麵團變得比原來的大了兩倍，這就說明麵團已經發酵好了。
然後把我們提前蒸的紫薯剝掉皮，把剝掉皮的紫薯放到碗裡面，用勺子碾成紫薯泥，再把紫薯泥揉成大小都差不多的小球。把發酵好的麵團分成幾等份，這個看我們自己麵團的大小，每一小份的麵團都要揉成小球的形狀，用手按扁麵團，我們揉的時候要注意麵團的大小要跟紫薯的大小一致哦。然後我們把小麵團按扁，把紫薯球放到扁的麵團上面，然後開始包，包好了之後就把它壓扁，再用平底鍋烙熟就可以了，如果家裡面有電餅鐺，我還是建議大家使用電餅鐺。
奶香紫薯燕麥糊，我妹妹經常在大早上把我從被窩裡面拽出來，讓我給她做奶香紫薯燕麥糊。我很喜歡吃燕麥，尤其是把燕麥當成早餐，那是能讓我回味一整天的美味，這個奶香紫薯燕麥糊也需要燕麥，不過我用的是不需要煮的燕麥，製作的時候方便。我們先燒一些熱水，然後把燕麥用熱水泡一下，泡一分鐘就行。然後我們把紫薯蒸熟了之後去掉皮，再用勺子把紫薯壓成紫薯泥，把紫薯泥倒進泡好的燕麥裡面，攪拌一下。再把牛奶添進去，同樣需要攪拌，然後我們就把它放到微波爐裡面，自己看著時間。奶香紫薯燕麥糊就做好了。
紫薯還可以用來做紫薯糯米餈，我們先把去掉皮的紫薯放到盛有水的鍋裡面，把火候開到最大。等到水煮開了之後，就把大火轉為小火，蓋上蓋子煮十分鐘左右，然後把紫薯撈出來放到碗裡面，用勺子把紫薯壓成紫薯泥。接著我們把壓好的紫薯泥放到盆子裡面，把糯米粉和紫薯泥放在一起，弄均勻，然後在盆子裡面抹一些油，把紫薯泥放在盆子裡面，用微波爐加熱三分鐘之後拿出來，拿出來攪拌一下，再繼續加熱，加熱三分鐘，然後拿出來放到一邊。我們用勺子挖一點點已經熟了的紫薯糯米麵團，小心哦，不要亂放，我們需要把準備好的玉米油塗到保鮮膜上面，然後把我們挖的紫薯糯米麵團放上去，把麵團擠壓成餅的形狀。
我們擠壓的時候不能直接用手擠壓，要隔著保鮮膜擠壓。然後在餅狀的紫薯餅的中央放上一個綠豆沙球，包好之後，再把紫薯球用碎椰絲包裹起來，其他的紫薯糯米麵團也是這樣做的，做好之後，我們的紫薯糯米餈就完成了。這三種紫薯的製作方法，你更傾向於哪一種？你更想嘗試哪一種？三種美食我都喜歡，在家裡沒事就用紫薯做做美食，就當是吃個飯後甜點吧。