紫薯的幾種花樣做法,簡單易做,超高顏值,最後一種老公最喜歡!

紫薯的幾種花樣做法，簡單易做，超高顏值，最後一種老公最喜歡！

紫薯是小編覺得顏值非常高的一種食材了，應該大多數女生都會喜歡，女生大都喜歡紫色，紫薯紫色的外形總帶著一種夢幻色彩。不管把紫薯做成什麼，都能給美食增色不少。紫薯可不是花瓶，它除了顏值高，營養價值也很高。雖然紫薯直接蒸著吃也是非常好吃的，但是容易噎到。所以小編為你們帶來了其他幾種紫薯的吃法，每一種都顏值超高，而且超級好吃。

一、紫薯涼粉

現在中午的溫度還是挺高的，在炎熱的中午來上一碗紫薯涼粉吧。超高的顏值，冰涼清爽像果凍一樣的口感，簡直完美。

準備好食材：紫薯、豌豆澱粉和蜂蜜。先把紫薯去皮之後放到鍋裡蒸熟，蒸熟之後把它搗成泥。把紫薯泥放入機器中，加入清水，打成紫薯漿。接著將豌豆澱粉放入大碗中，然後放入一小半紫薯漿，將其拌勻，然後再倒入蜂蜜繼續攪勻。然後把剩下的紫薯漿倒進鍋子裡，小火加熱到冒泡之後把紫薯麵糊快速的倒入鍋中，不停地攪拌，直到看不到白色的粉漿。趁熱將涼粉液倒入方形的容器中，然後等待它凝固。放涼之後放到冰箱，一段時間之後就可以拿出來切塊吃了，可以淋上點桂花蜜。

二、紫薯冰皮月餅

先製作紫薯餡，紫薯餡需要紫薯、綿白糖、麥芽糖和豬油。先將紫薯皮削去之後把它切成片兒，洗乾淨之後放到鍋裡蒸，蒸熟之後放到一個盆子裡，把它搗成紫薯泥。將紫薯泥放到鍋中炒一會兒，然後再加入綿白糖，炒到糖完全融化，加入麥芽糖，炒勻之後加入少量的豬油，炒到變色，紫薯泥沒有那麼黏之後就可以關火了。

接下來製作冰月餅皮，餅皮需要冰皮粉、豬油、綿白糖、涼開水。把冰皮粉和豬油一起放到盆子裡，多次少量的加入水，將其揉成麵團，敷上一層保鮮膜醒一個小時左右。把醒好的冰皮分成大小差不多的小劑子，先用手把它按扁，再擀成餅皮。包入紫薯餡，表面撲上一層乾麵粉，放入月餅模具中，弄出形狀然後摳出來就可以吃了。

相對於其他的月餅來說，它吃了不會長胖，甜而不膩，非常適合愛美的寶寶們。家中沒有烤箱的人也完全不用擔心，因為它完全用不到，是不是很棒呢？

三、紫薯糯米卷

紫薯和糯米的搭配，黏糯可口，甜而不膩。

準備好食材：紫薯、糯米粉、椰蓉。輔料：白糖和油。先把紫薯的皮削掉，然後把它切成片裝盤備用。在盆子表面刷上一層油，倒入糯米麵粉、白糖和溫水把它和成麵團。把麵團和紫薯都放到鍋裡，煮熟之後取出，用手把麵團按扁，擀成面片。往紫薯泥中加入白糖攪勻，把紫薯泥鋪到面片上，然後從一邊把它緊緊的捲起來，卷好之後用刀切成段就可以了。

四、紫薯粥

秋天天氣轉涼，最適合喝粥了，來上一碗簡單又美味的紫薯粥養養胃吧。

準備好食材：紫薯和大米。將大米洗乾淨之後放水裡泡半個小時，紫薯洗乾淨，把皮削掉切成塊兒。然後把紫薯和米放入鍋中，鍋中加入大量的水。先用大火將其煮沸之後換成小火，煮到粥粘稠即可，中途要經常攪拌一下。

五、紫薯芝麻餅

準備好食材：紫薯、糯米粉、牛奶、白糖和芝麻。將紫薯洗乾淨把皮削去，放入蒸鍋中蒸，等蒸到紫薯熟透再把它搗成泥，放入白糖攪勻，然後加入糯米粉，倒入牛奶，用手把它揉成麵團。接著把紫薯麵團分成一個個大小差不多的小麵團，把它團成一個個的小圓球。把芝麻鋪在烤盤上，讓紫薯小圓球滾一圈，蘸上一層芝麻，然後用手把它壓成餅狀。最後將其放入烤箱，上下火160度烤15分鐘左右就可以了。

有沒有顏值超高，超級好看呢？而且不用擔心長胖哦，相對於其它甜品來說，用紫薯做的一般熱量都比較低，是不是很完美。這麼好看又好吃還不趕緊去試一下，不試小編都不答應。

撰寫：舒彩霞 | 審稿：許兵 | 本文為百家號作者獨家原創內容，未經允許不得以任何形式轉載！圖片來源網絡，如有侵權請聯繫刪除！