山東濰坊15家單位售含亞硫酸鹽"毒"海米被通報

　　10月14日，大眾網記者從山東省濰坊市食藥監局網站獲悉，濰坊15家單位因售含有亞硫酸鹽的「毒」海米被查處、通報。其中，濰坊市百貨集團股份有限公司福壽街中百佳樂家超市、濰坊百貨集團股份有限公司諸城佳樂家超市、濰坊豐華連鎖超市有限公司等企業單位均上黑榜。

　　大眾網記者了解到，近日，濰坊市食藥監局對市場流通的蝦米(海米)進行專項監督抽檢工作，共抽檢樣品48批次，涉及奎文、濰城、壽光、昌邑、諸城5個縣市區，檢測項目為鉛、無機砷、苯甲酸、山梨酸、亞硫酸鹽、合成著色劑和蘇丹紅。經檢測，發現含亞硫酸鹽的不合格樣品19批次，抽檢合格率為60.42%。其中，濰坊市百貨集團股份有限公司福壽街中百佳樂家超市、濰坊百貨集團股份有限公司諸城佳樂家超市、濰坊豐華連鎖超市等在內的15家單位因售含有亞硫酸鹽的海米、大海米遭到了查處和通報。

　　據介紹， 亞硫酸鹽主要作為食品漂白劑、防腐劑使用，該添加劑在食品中有明確的使用範圍。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，嚴禁在海米生產加工過程中超範圍使用亞硫酸鹽。水產乾貨廠家在生產過程中違規添加亞硫酸鹽，主要是為了掩蓋原料品質不高、提高產品賣相、增加保存時間等。亞硫酸鹽毒性較小，少量攝取時，會在人體內迅速氧化成硫酸鹽並排出體外。但是過量攝取可能損害腸胃和肝臟，引起頭痛或造成嚴重腹瀉。

　　據悉，對本次監督抽檢中銷售不合格商品的經營者，濰坊市食藥監局已通知其所在地食品藥品監管部門依法組織查處。

　　附：15家銷售「毒」海米單位名單及生產地