中國蜂蜜出口佔世界四分之一

2020-12-19 環球網

央廣網北京12月18日消息（記者陳亮）最新統計數據顯示：中國蜂蜜出口量達到14.48噸，是世界蜂蜜貿易量的四分之一，比2009年提升一倍。

中國蜂產品協會會長王啉介紹說，國內蜂產品消費市場發育成長加快，多年來內銷蜂蜜市場一直在20 萬噸左右，到2015 年內銷蜂蜜達到34 萬噸，增長40 %以上，是出口數量的2.3 倍，這些都顯示出我國蜂蜜內銷市場發育成長的不斷加快。

目前，中國蜂業企業正在加快技術改造，已建成了一大批幾十畝、上百畝的蜂產業現代化加工園區，2015年以來已有20多家蜂產品企業被評為標準化生產優秀廠區。截止到2016年3月，不同規模的蜂產品加工經營企業取得國家認證的已達1302家。國家級龍頭企業7家、省級龍頭企業35家、行業龍頭企業65家。

王啉同時指出，由於個別地區的蜂蜜造假和蜂蜜產品的低質低價競爭，給中國的蜂蜜產品市場蒙上了一層陰影。

據了解，我國蜂蜜首個團體標準已經出臺，在現行國家標準的基礎上，增加了蜂蜜真實性判定的檢驗方法，優化了蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等特徵指標的標準，並新增了酸度、澱粉酶活性等技術指標，倡導質量分級、優質優價。

據介紹，為了細分蜂蜜市場，滿足不同消費人群的需要，此項蜂蜜團體標準將產品劃分為合格品、優級品、特級品三個等級，其中特級品的包裝將加貼優質蜂產品溯源標識。消費者用手機掃描標識上的專屬二維碼，便可以查詢到產品產地、生產商、原料、檢測報告等信息。

中國蜂產品協會是由從事養蜂生產、蜂產品加工、經營、外貿、科研、教學等企事業單位和個人自願組成的跨地區、跨部門、跨所有制的全國一級行業協會，目前協會會員涵蓋業內規模以上企業近70%。

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