松鬆軟軟的小胖子舒芙蕾,為何能讓人如此喜愛呢?

2020-12-20 百家號

舒芙蕾似乎註定就是浪漫主義下的產物,亦舒的小說《喜寶》裡,舒芙蕾是一個關乎愛情的暗示,喜寶給勖存姿做香橙舒芙蕾,每一個細節都透露著炙熱的愛意。舒芙蕾支持她們追求自己的真愛,舒芙蕾用自己的行動,將美味這種精神傳遞給所有人。

舒芙蕾

胖嘟嘟身影映入眼帘,治癒可愛到犯規!雖說是ins的小紅人,但在抖音、小紅書、微博、美食APP,各種美食公眾號一樣霸屏!有人說它的賞味期限只有五分鐘有人說它代表了「最大的失望」!有人說「人類文明的可悲之處,在於我們有能力著手測量進行的大氣溫度,而且還真的這麼做了,卻不知道甜點舒芙蕾的內部化學反應」。

舒芙蕾

這道如此神秘的天平,配料卻單純的不可思議,用鮮奶和蛋白,經由烘烤中蛋白的膨脹,營造如墜雲端的輕盈軟綿口感,如它的名字Soufflé,它是蓬鬆的、氣息的、耳語的,它在唇齒間游離於虛無,宛若泡沫般的夢幻,卻讓你的味蕾與香甜的蛋奶味來個強力的擁抱。

舒芙蕾

原創手工芝士舒芙蕾的軟胖子們像雲朵輕盈,搖起來DuangDuang的,就算傲嬌也愛得不行,仿佛能讓你的世界充滿甜蜜與浪漫,咬一口,輕飄飄,軟綿綿,簡直佛系放鬆到極點!

舒芙蕾烘焙的麵包西點蛋糕新鮮美味,品種繁多,樣子精緻。經常有許多沒有見過的新穎款式,品質超眾,這也是很多人喜歡瀚嘉舒芙蕾烘焙食品的原因。當你周末閒來無事的時候,走進這樣一家熱熱鬧鬧的舒芙蕾烘焙店的時候。你會發現假期真的很美好,不僅休休閒閒的逛逛街,還能品嘗到那麼美食的食品。

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  • 為何舒芙蕾如此美味,成為女孩子的最愛,它有多少小秘密呢?
    提到現在最流行的甜品,我相信大部分人多第一反應都應該是舒芙蕾吧!這是一種QQ彈彈的甜品,同時也是一款用可愛的模樣和細膩的口感徵服了無數女孩子的一款甜品。那麼,今天小編就想和大家一起來探討這樣的一個問題:舒芙蕾和其他甜品相比到底有何神奇的地方,能夠讓人吃過就忘不掉呢?
  • 超級好吃的香草舒芙蕾,松鬆軟軟,奶香味十足
    民以食為天,食以民為先,大家好我是今天的美食小編小趙。最近經常會聽到朋友說不怎麼喜歡做飯,而且還會覺得學做飯非常的浪費時間。其實小編就不怎麼贊同這樣的觀點,可能現在人們的壓力比較大,所以沒有時間去學習做飯,但是這樣時間長了對於美食定義就完全的忽略了!
  • 這才是舒芙蕾真正的食用方法
    由於入口即化的口感而爆紅的人氣糕點——舒芙蕾。今天我也去了網紅店覓戀可兒梳乎釐享受了它。但我發現很多人由於用西餐刀切著來吃結果毀壞了裡面的材質而使得整個舒芙蕾垮掉了。「好不容易吃一次,真的想不毀壞本身質地,就在松鬆軟軟的時候吃啊。」
  • 自帶流量的爆紅「舒芙蕾」有多少商家能把握這紅利期呢?
    近期一款爆紅烘焙產品舒芙蕾,以迅雷不及掩耳之勢入侵了各大商場甜品茶飲的主角位置,一個胖胖的外形加上會抖動的身體「小胖子」成為了很多15-35歲年前女性的喜愛。各種的擺攤和搭配方法也是舒芙蕾的特點,還當真是一個「百變小胖子」現在出現了很多舒芙蕾為主的烘焙品牌:芙蕾小姐、BOBOCAKE、bills等都開始擴大布局搶佔市場,單價一般是22-25元幅度,舒芙蕾是現賣現做的一般的等待時間20分鐘左右,主要以烤板形式製作,現在市場上也有很多專用舒芙蕾的原材料,製作起來更加的方便。
  • 只能存活五分鐘的甜品,舒芙蕾為何能夠如此受歡迎?
    抖音最紅甜點是什麼,網紅 「舒芙蕾」 了解一下!Duang Duang的樣子讓人垂延不已。舒芙蕾(Soufflé),也有翻譯為shufuli、舒芙釐、蛋奶酥,是一種源自法國的烹飪方法。法語中舒芙蕾原意為「吹起」,引申的意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」。
  • 小米鬆餅,松鬆軟軟,微微甜
    小米鬆餅,松鬆軟軟的,稍微帶點甜,淡淡的黃色也很漂亮,老人和孩子都可以放心的吃。原料:金龍魚愛心桃花小米、麵粉、雞蛋、白糖、清水。做法步驟:第1步、準備原料:金龍魚愛心桃花小米、白糖、雞蛋和麵粉。第2步、將小米倒入碗中,清洗一下。
  • 有年代感的雞蛋糕,香香甜甜,松鬆軟軟,什麼也不放,卻異常美味
    導語:有年代感的雞蛋糕,香香甜甜,松鬆軟軟,什麼也不放,卻異常美味隨著社會的進步,很多人的生活水平也在不斷的提高,而且大家在生活質量提高了以後,在吃穿住行方面,也尤其突出。特別是在飲食上,越來越多的美味的食物,越來越多的新做法。
  • 舒芙蕾:軟綿綿的像雲一樣,溫熱內嫩輕盈蓬鬆!
    爆紅的法式甜品舒芙蕾,在日本的大街小巷走紅後迅速佔領中國市場,從香港到內地,舒芙蕾的熱度有增無減,一度「稱霸」甜品界。舒芙蕾甜品店如雨後春筍般出現,舒芙蕾靠著胖嘟嘟的身影吸引了很多消費者,松鬆軟軟的口感讓人一口咬下,全身都充滿了幸福感。
  • 舒芙蕾,香香軟軟,松松甜甜,一口鍋就能製作,軟綿好吃得很
    舒芙蕾,香香軟軟,松松甜甜,基本上男女老少都無法抵抗住它的誘惑,但它可是甜品界公認最難做的一道甜品,剛烤出來的舒芙蕾表面圓鼓鼓的,看起來十分的漂亮。點綴上喜歡的醬料或者是水果,吃著那叫一個滿足呢。今天我們來製作簡單家常版本的舒芙蕾,味道一樣的好,香香軟軟的,可好吃啦。喜歡的朋友趕集試試吧,味道還不錯喲。準備需要的食材:蛋黃糊(雞蛋黃2個/牛奶20克/低筋麵粉30克)。蛋白糊(雞蛋清2個量/糖15克)。
  • 小辰說美食:教你在家裡如何製作舒芙蕾鬆餅
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    亞麻籽粉藍莓鬆餅藍莓季喜愛的早餐鬆餅。加入的亞麻籽粉不僅可以補充膳食纖維,還有堅果的香氣。原來的方子還有雜糧粉,我只加入了燕麥片,口感還是很好的。松鬆軟軟的小餅中有爆漿的藍莓,吃起來非常過癮。放涼吃香甜筋道也一樣美味。
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    今天給大家介紹一款可以當早餐,可以當下午茶的鬆餅,松鬆軟軟,香甜的蛋奶味,好吃到停不下來>1、取平底鍋,開小火,盛入蛋糊,小火煎3分鐘左右;2、翻一面再煎3分鐘左右,煎好出鍋裝盤完成;好吃的蛋奶酥鬆餅就做好了,松鬆軟軟
  • 比蛋糕還鬆軟的舒芙蕾鬆餅,用一口平底鍋就搞定,好吃的停不下來
    某日刷視頻,看到有美食博主在做舒芙蕾,松鬆軟軟的像雲朵一樣,隔著屏幕都能感受到美味,尤其搭配糖粉、酸牛奶,也是一道妥妥的下午茶,聽說很多人還會排隊去買呢。於是我開始了走上了製作舒芙蕾的「不歸路」。原因各種各樣,比如平底鍋忘了刷一層薄薄的油,受熱不均導致底部糊掉;比如想放一些果醬做成水果味道的,結果果糖太多,受熱無法凝固反而焦底;又比如放入烤箱中,也是因為加了太多果醬,表面能成蛋糕的形狀,當切開時,果醬不是夾心的,而是沉在了底部,只能自己吃,沒法送人了。
  • 南瓜鬆餅 | 平底鍋在手,松鬆軟軟的甜點我有!
    閒暇的時光,我們可以做點零食來滿足自己的胃,如果你家裡有小孩那更好不過了,松鬆軟軟的甜點可是小孩子的最愛,例如這金燦燦、奶香味十足的南瓜鬆餅,出鍋後,趁著熱勁兒吃起來,簡直毫無抵抗力!<煎>中火熱鍋至掌心灼熱感(30秒),用勺子舀一勺麵糊滴落鍋中,小火煎至表面起小氣泡,底部定型後(1分鐘),翻面煎至定型(1分鐘)即可;(中火30秒→小火2分鐘) 麵糊煎8個鬆餅,實際耗時16分鐘7.完成-小貼士-蛋白霜最好分兩次加入
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    舒芙蕾是什麼?一年前小編還不知道呢,乍聽以為是個類似果凍布丁之類的東西,現在想想還真有點老土的體質。後來才知道,舒芙蕾是一種鬆餅,彈軟得當,有人還稱之為蛋奶酥,可視源自浪漫的法國哦!偶爾被閨蜜安利了網紅的舒芙蕾,嘗過一次,松鬆軟軟的,非常好吃。第二次託人買回來,已經變涼了,口感差了很多,於是,喜歡嘗試的小編就搜了很多教程和菜譜,畢竟自己學會了才能想什麼時候吃,就可以吃,還可以吃剛出鍋的哦!這Q彈鬆軟,蛋味十足的舒芙蕾,是不是做起來很麻煩呢?小編認為啊,它雖然不是快手菜,但是也不那麼難做哦!
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  • 普通麵粉加2個雞蛋做的小麵包,松鬆軟軟,比包子饅頭好看更好吃
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