眼下正是草莓上市的旺季,一顆顆果實飽滿、顏色紅潤的草莓,讓人垂涎三尺,忍不住吞口水。尤其是比較風靡的「牛奶草莓」,據說是用牛奶澆灌長大的,聽起來好誘人哦!
但是隨之而來的,卻是網絡上鋪天蓋地的、針對草莓的各種負面消息,有說草莓個頭越來越大肯定是泡了激素,也有說草莓都是有打農藥的,要不怎麼顏色會那麼鮮豔?最近,好多車友打電話到1007《一路幫幫幫幫》詢問市面上的草莓到底能不能買?
情況真如網上傳言的那般嗎?今天上午,1007記者慶升特意來到福州閩侯的多家草莓園,直接在地頭吃了20多顆沒洗過的草莓,當起人肉試驗機,結果,到了傍晚,一切完好。專家也說了,只要通過正規途徑購買的草莓,可以放心吃。
網上負面消息多,採摘的人沒見少
今天上午,1007記者在閩侯荊溪走了5家草莓園,雖然天空中飄著雨,還是工作日,但每家草莓園裡都有好幾撥人在採摘。
草莓都打激素和農藥?1007記者當人肉試驗機,不洗吃下幾十顆,結果……
「有看過負面報導。」在一家草莓園裡,帶著孩子來體驗的吳女士說,自己摘回去後會用鹽水泡,相信會沒事。
草莓園的老闆老張說,每年的草莓上市旺季,這樣的消息都會出現,自己早就見怪不怪了。至於生意,他說基本沒影響,只要不下雨,平時都會有幾十撥人來摘,到了周末就更多了。
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記者當人肉試驗機,不洗吃了20多顆草莓
對於網上的傳言,5家草莓園都說自家種的草莓肯定安全。
老張說,在福州種草莓的,基本都是自己的寧德老鄉。剛開始他不解釋為什麼自家的草莓沒農藥和激素,而是摘了顆草莓,沒洗就扔進嘴巴。
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在他的鼓動下,記者也連續吃了6、7顆,為了增加說服力,老張又帶著記者到各家草莓園去,就這樣,記者吃了20多顆沒洗的草莓。
老張說,很多年前,也有老鄉用過激素,因為聽說可以讓草莓長得更大,但很快就發現用完激素後,草莓容易變得奇形怪狀,而且口味特別淡,賣不出去。至於農藥,他承認,在草莓開花前,會噴一些,但到了草莓可以吃的時候,已經過10幾天了,農藥早就分解了。
「開花後肯定不會噴。」老張解釋說,開花要蜜蜂授粉,蜜蜂很敏感,碰到農藥就會死掉,而且草莓稍微碰點水,就容易爛掉,如果往果實裡噴激素或農藥,賺的還沒爛的多。
專家:正規地方買的草莓,都可以放心吃
1007記者也諮詢了福建師範大學生命科學學院的陳老師,據陳老師介紹說,所謂的激素,其實就是膨大劑,學名叫氯吡脲(CPPU),是國家允許使用的,大家常吃的獼猴桃、甜瓜中都有用,很容易揮發,在人體內也幾乎不會殘留,而且激素可以作用於植物,但對動物就沒作用,因此談不上什麼不好的影響。
對於農藥,陳老師說,只要符合國家標準的農藥都是能用的,關鍵是看有沒殘留,「所以建議大家去正規的地方,像大型超市,進貨標準嚴,可以放心吃」。
至於之前有報導說,有孩子吃了草莓感染諾如病毒的事,陳老師說,草莓暴露在空氣中,還會接觸土壤,沾染一些病毒是有可能的,不僅是草莓,其他連皮一起吃的水果也很難完全避免,所以建議多用流水或果蔬清洗劑清洗,最好再用鹽水泡一會。
那有沒有一些選草莓的訣竅呢?陳老師回答得很乾脆:沒有。在他看來,網上流傳的挑選標準都不太科學,所以要想放心吃,就去正規地方買,然後多洗就對了。
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