最近食物界直播帶貨的太多了，如果舉個例子，牛油果的直播你絕對見識過。在不少的食品博主的直播中，雖然牛油果當不了扛把子，但總是少不了它的身影。
和牛油果一起，藜麥、鷹嘴豆，被某些網紅爆炒後，貼上了「超級食物」的標籤，在網絡上，不少網紅和大V都宣稱它們的營養價值高，吃了能減肥、增加肌肉，尤其是對於愛進健身房的人來說，那簡直是再合適不過的了。從這三種食品的銷量上來看，也是增長態勢明顯。
可問題在於，被炒作起來的這三種網紅食品，真的就比那些普通食物更有營養嗎？
首先，牛油果、藜麥、鷹嘴豆，都不是常規意義上的食物，不常見，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人是壓根沒聽說過，價格都偏高，屬於高檔食品。
其次，和普通食材比較一下。牛油果屬於水果，那就和水果作對比，牛油果含有較多的油脂和更少的糖。而藜麥，屬於穀類，同時我們一起和豆類對比下，發現藜麥的營養價值處於穀類和豆類之間。鷹嘴豆屬於豆類，不過它的成分卻和普通的豆類差別不大。
再次，相互對比。既然牛油果、藜麥、鷹嘴豆和同類食品相比，在營養價值上差別不大，那他們之間對比呢？其實也就沒有必要對比誰更有營養了，它們都是營養膳食的一部分。
最後，既然營養上差別不大，那宣傳的減肥、增加肌肉屬實嗎？
一般來說，減肥的飲食需求是低熱量。而增加肌肉的原則則是高碳水、高蛋白和多營養素。這樣來看的話，藜麥對於減肥來說，很合適，它含有的膳食纖維、蛋白質以及微量元素都較高。不過如果和燕麥或者全麥麵包等減肥主食來對比的話，也是難分伯仲的。對於增肌的需求也是不錯的選擇。而鷹嘴豆是適合減肥的。牛油果則對減肥意義不大，並且一次食用量不能太多，建議一周食用1到2個。
綜合來說，沒有必要神化牛油果、藜麥、鷹嘴豆，長期食用它們對健康不利。雖然它們或多或少會擁有減肥和增肌的效果，但在健身行業內來看，它們都不算事主流的減肥食物和增肌食物。所以網紅食品並不一定適合你自己，高價格並不等於高營養、高價值。