白菜燉豆腐怎麼做才好吃？我來教你這三種方法，白菜上的湯都可以喝。大家好，我是主廚姜一柱。今天又到了和大家分享食物的時候了。準備好了嗎？
白菜是冬天最常見的材料，營養價值豐富，被稱為「蔬菜之王」。在這個寒冷的冬天，白菜可以說是這個冬天最便宜的材料。因為它的口感也很好，所以受到了很多人的歡迎。
白菜最經典的方法是白菜燉豆腐，很多人做這道菜的時候，第一步往往會出錯。家裡自己做的白菜燉豆腐沒有食堂做的好吃的。那麼白菜燉豆腐到底該怎麼做才好吃呢？好了，不要多說話。接下來，我會親自和大家上傳幹的東西。
白菜燉豆腐
準備材料：白菜一粒、豆腐、五花肉一片、大蒜三瓣、一棵大蔥、幹辣椒片、食用油、生菜、精鹽等。
程序：
1.首先，把準備好的一顆白菜從中間橫向切開。在這裡，我們做白菜燉豆腐的時候，直接用白菜葉就可以了。白菜房的口感比白菜葉差一些。我們留著白菜還有別的辦法，不用在這裡吃。
2.白菜葉我們用手撕開，撕成小塊。用手撕白菜葉後通常是不規則的形狀。這樣吃下去口感會更好。跟用手撕包飯差不多。白菜燉豆腐好吃是第一個關鍵。
一塊豆腐，我們把它切片準備。把一塊五花肉切成薄片準備。大蒜三頁切片準備，幹辣椒段切成小塊準備。
3.加熱鍋，加入適量的食用油。油變熱後，把處理好的白菜葉放在裡面炒水汽。炒完水分後，直接撈出白菜葉，灑了我體內的水分。這是白菜燉豆腐好吃的第二個重要步驟。
4.加熱鍋，油熱後，把切好的五花肉放在裡面炒到變色。然後再放兩個破碎的八角形。這樣可以更方便地品嘗五花肉。
白菜燉豆腐怎麼做才好吃？我來教你這三種方法，白菜上的湯都可以喝5.然後把準備好的調料放在裡面炒香，然後炒調料。把處理好的白菜葉放在裡面炒好。然後加入一勺生色，三克鹽調味，炒好火。往裡面放一勺清水。將切碎的豆腐放在上面蓋上蓋子，用大火煮開。
6.水燒開後，在表面倒入一些澱粉。大火收湯稠的話，可以從鍋裡出來盛盤子。
準備了好吃的、多反射的白菜燉豆腐。喜歡吃白菜燉豆腐的朋友，快去試一試！你對白菜燉豆腐還有不同的看法嗎？歡迎您與我們共享評論區。
白菜燉豆腐的小技巧
1.做白菜燉豆腐的時候，白菜葉一定要記得用手撕。一般白菜葉子形狀不規則，這樣吃起來更有味道。
2.做白菜燉豆腐的時候，先用食用油炒白菜葉內的水分。這是白菜葉不出水的重要階段。
3.白菜燉豆腐的時候，請塗一點澱粉。很多朋友忽略了這個階段。
白菜燉豆腐怎麼做才好吃？我來教你這三種方法，白菜上的湯都可以喝
現在，這就是對這篇文章的具體分享。喜歡吃白菜燉豆腐的朋友，快去試一試！我們下次機會見面吧