食客：吃自助餐，這幾種食物好吃， 內行人：吃點有營養的好！
現在的人們真的很幸福，再也不用過從前那種沒有吃沒有穿的苦日子。來到大城市的世界，隨便走在一條大街上就是十米一個餐館，百米一個酒樓，吃的東西自然少不了，餐飲文化氣息很濃鬱，坐在裡面不止是吃飽更是一種生活上的享受。為什麼說是一種享受呢？首先是餐環境上：以前的餐館破舊，現在又是餐館又是酒樓的。其次是菜品上：以前菜品比較單一，現在菜品豐富任人挑選。生活在大城市的人平時沒有時間做飯，外面省時省力，吃起來也方便，所以很多的人會選擇到外面的餐館吃。看了這麼多的餐館，最熱鬧的便是這自助餐廳，吃飯人絡繹不絕，這裡面同樣的價格可以吃到比外面餐廳更多的食物，所以受到很多人的喜愛。食客：吃自助餐，這幾種食物好吃， 內行人：吃點有營養的好！
來到自助餐廳，映入眼帘的食物讓人看得眼花繚亂，海鮮、肉類、水果、蔬菜、飲料應有盡有，吃法更是多種多樣，有：自助火鍋、自助燒烤、自助海鮮、自助西餐牛排等，更有其他你想不到的套餐吃法。那麼這麼多餐要如何選擇了，這不缺吃的年代，很多人不在於吃多少，而在於吃的健不健康，那麼今天就和大家一來看看這吃自助餐怎樣挑選呢？首先你無論怎麼選擇，這幾類食材前面是千萬不能碰的！
第一種，自製冰品
夏天氣溫比較高，很多人進店的第一選擇可能就是冰品，想讓自己快速冷靜下來，拿起冰品就吃的有很多。其實這是你的選擇是極不冷靜，自助餐廳自製雖然外表很喜人，但是平時注意觀察的人就會發現，這樣自製的冰品遇熱融化後是很難乾燥和消失的，試想一下這樣難易分的食品進入肚中會是什麼樣子呢？所以餐廳冰品不建議食用。
第二種，餐廳專屬飲品
每次去吃自助餐，都會發現調味料旁邊有餐廳自製的飲品，顧客可以自由的選擇，以前不知道的時候，看到罐子裡還有，都會裝一點飲用。很多看似光鮮亮麗的東西，其背後製作或是原料又有多少人知道呢？即使我們看到很清爽很乾淨飲品，我們依然不知它是怎樣處理得來的，反正顧客只負責吃，不負責觀看。
第三種，生醃肉
大家都知道，這肉類的保鮮期是有限，平時買回家裡的肉不及時處理難免會變質，最簡單的方法就是進行炸制加鹽密封儲存，很少用到醃製法，醃製的肉類可以抑制部分細菌的生長，同時醃製過程中會產生諸如亞硝酸氨等有害物質，對人體的傷害比較大，所平時去自助餐廳用餐這種食物一般是不會挑選的。
第四種，冰鎮海鮮
在自助餐廳很多的海鮮都是已經死亡的，想要海鮮保險不變只有降低它的儲存溫度，所以用冰凍的方法來進行儲存，但是這種儲存方法都只能保住海鮮一時的新鮮，時間一久自然是不能夠食用的。所以喜歡到自助餐廳吃海鮮的朋友要注意了！
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