對於廣東人來說
大大小小的糖水鋪遍布大街小巷
而這家20幾年的祖傳老字號
是蛇口人民記憶中無可替代的味道
這家涼茶鋪店面雖小, 人氣卻是超級旺 。有人為了吃 一碗糖水 ,有人為了喝一杯 清熱解毒 的涼茶。到了晚飯後的時段,更是要 排隊 才能吃上。
慕名而來 的食探君經過對菜單的一番研究,才發現這家祖傳的涼茶鋪竟然有 多幅面孔 ,今日便來一探究竟 。
100多種的糖水正在向你的胃襲來
這家 20多年 的老品牌糖水鋪在蛇口開的店也有 16年多 了, 有 100多種 的糖水供你挑選,忍不住的點了一桌子的糖水,準備一飽口福。
楊枝甘露是十分有名的一道 港式糖水 ,也是來來往往熟客的 心頭愛 。絲滑的椰奶搭配 西米 和 西柚 ,再加上 大塊芒果肉 ,一口下去,靈魂都開始 雀躍 。
15蚊一碗的楊枝甘露真的hin實惠,滿到快要 溢出來 。食探君忍不住的想要喝上一大口才肯捧起它拍照。
不過吃之前一定要忍住口水,先 攪拌均勻 ,將芒果肉、西柚肉和西米與椰漿充分融合,這樣才能同時品味到芒果的香甜與柚子的清香。
超大顆的 芒果肉 和 西柚肉 的碰撞,給味蕾帶來了新的碰撞。看著就讓人直流口水!攪拌均勻之後一定要大口大口的吃下它,真的hin滿足!
暗藏玄機的椰汁芋圓黑糯米
真是 用料相當足 的糖水,全是 香糯Q彈 的芋圓,撥開這些小胖子,軟綿綿的 黑糯米 盡現眼前。
滿滿的一碗 芋圓黑糯米 再淋上香甜的 椰奶 ,讓每一顆芋圓,每一粒的黑糯米都充分與椰奶相融合。
咬下有驚喜!沒想到你是這樣的糖水。椰汁芋圓黑糯米裡竟然藏著 黑芝麻餡兒 的湯圓,真是有驚喜到食探君 。
據說這款糖水是 妹子的最愛 ,漢子卻略「羞於啟齒」。大顆的木瓜肉已浮出「水面」,桃膠慢慢融化在鮮奶裡,真是滿滿的一盅 膠原蛋白 。
把 熱鮮奶 配上 桃膠 和 木瓜 裝在原盅裡,捧在手上也是一陣暖意。
從小吃到大的 紅豆雙皮奶, 承載著一代又一代人的回憶。小時候的食探君放學後一定要去糖水鋪吃一碗才肯回家。
一顆顆飽滿的 紅豆 ,沙沙的,綿綿的, 入口即化 。就是記憶中的那個味道!
用勺子深深的舀上一勺,醇香的 雙皮奶 隨著紅豆滿滿顯現出來。
芒果超大顆 的芒果鮮奶西米露,不愧是網友 強推 的一款糖水。吸收了芒果精華的鮮奶,清甜絲滑。芒果和西米也是多到快要 被 擠出碗來 。
大顆芒果、西米露與鮮奶的融合, 芒果控 們千萬不要錯過,一定要去大口的消滅掉它們!
這100多種的糖水又被分為了 13個系列 ,食探君只嘗了幾種,其他系列就等著各位寶寶一一打卡。
ps:大部分糖水冷熱均可,不過要提前跟店員講噢~
奶奶時期就有的「中醫式」糖水
沒有吃過比它更 正宗的龜苓膏 !不過這碗招牌 秘制龜苓膏 真的很苦!
不喜歡吃 「苦」 的小哥哥嘗了一口,忍不住的抖了一抖。
晶瑩剔透 的龜苓膏, 超級Q彈 。平時吃完火鍋都會想要來一碗龜苓膏降火。
除了經典的秘制龜苓膏,店裡還有很多種與 水果 搭配的龜苓膏供你選擇。不喜歡太苦的寶寶們可以選擇這種加了 不同配料 的龜苓膏噢~
祖傳涼茶鋪怎能少了它
世稱「 北有同仁堂,南有 百草堂 」,從「百草堂的百草湯」發展成為「百草堂涼茶」已有幾百年的歷史,而「百草堂涼茶」也稱為 廣東涼茶文化 的中藥組成部分。
除了上百種的糖水之外,還有10餘種的 涼茶 供你選擇。每一杯涼茶都會被貼心的配上一顆 陳皮 梅。怕苦的食探君弱弱的點了一杯多年來 從未漲價 的 茅根馬蹄竹蔗水 ,甜甜的只要3蚊。
不舒服的時候喝上一杯,總會有一種安穩的感覺。不想在店裡喝的也能 外帶 ,店員還會溫馨提示你別忘了要在 飯後 喝。
老字號涼茶鋪不知不 覺開了16年了
小小的涼茶鋪,不知不覺已經開了16年有餘了。 店裡的牆上掛的都是 二十四 味草藥配方 以及各種涼茶的 功效 圖。看起來像是走進了中醫藥鋪。
門口還放著一筐熬製後留下的的 中草藥 葉子,還散發著草藥的清香。
攝影 / @雲 Sir
【 百草堂 】
地址 : 南山區 蛇口新街207號(蛇口影劇院對面)
交通 :地鐵2號線東角頭站D口
營業時間 : 10:00-02:00
人均 :19 元
什麼!
你還沒吃過它?