前些年，中國遊客赴日搶購日本電飯煲的事件在社會上引起廣泛關注，而國產電飯煲行業內對此也是十分震驚。其實，在日常生活中我們用電飯煲煮飯時並不會考慮電飯煲內膽是什麼材質、它是如何加熱的，更不會去研究怎麼把米飯煮得更好吃的問題。也正是搶購國外典範這一事件，國內消費者才開始意識到內膽材質對食材的口感影響頗深。市面上主要分為老款電飯煲的鋁製內膽和最近異常火熱的球釜內膽。
鋁質內膽:
鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種複合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。而且在內膽厚度上也並沒有做到極致，而且鋁材、鋁合金表面都有一定的危險存在，一旦表層被腐蝕，那一鍋飯可就沒法吃了。
球釜內膽：
與其他電飯煲相比最大的不同之處，是打破了傳統直臂型內膽造型，而採用球形設計。獨有的62度黃金雙對流角，能夠形成超強熱對流，產生環流大沸騰，讓每一顆米粒都喝飽水，達到1.62倍的黃金膨脹率，讓米飯體積更飽滿。球釜內膽採用厚釜技術，整體構造共分為長效不粘層、耐磨加固層、合金導熱層、聚能精鐵層、矽晶耐磨層、電磁聚能環6層。能高效吸收IH大火力，猶如柴灶中的大火包裹鐵鍋底部，熱量瞬間穿透米芯，激發大米原有香味，盡情釋放米飯甘甜。同時，精鐵良好的導熱性能，能讓電飯鍋更加節省電力。
可以說，不同材質的電飯煲內膽，對大米食材的影響是很大的。這次就為大家推薦幾款性價比比較高的球釜內膽電飯煲，過年回家送給父母是在合適不過了。
小米電飯煲
在內膽材質的選擇上，米家電飯煲採用灰鑄鐵作為內膽的基材，這種材質不僅熱穩定性更高，導磁率也更強，加熱效果也更好。另外灰鑄鐵還具有較好蓄熱性，米飯的加熱過程也更加均勻。
此外，小米電飯煲注重智能體驗，除了可以通過手機APP進行遠程遙控外，它還支持掃碼識米種，可以根據不同產地的大米提供不同的加熱方案，即使是廚房新手也能很好的「駕馭」這款電飯煲。
蘇泊爾 CFXB40HC807-120 電飯煲
外觀方面，這款電飯煲類似於傳統電飯煲外觀，表面採用高亮的數碼顯示面板，在面板中擁有八大烹飪功能和四大輔助功能，可以進行口感選擇、預約、定時和保溫操作。
蘇泊爾電飯煲內膽採用球形設計，配合IH大火力可以實現球面加熱，形成環流大沸騰，從而讓米飯更蓬鬆香甜。球釜共有6層材質組成，其中對於制熱發揮核心作用的是螺紋聚能環、聚能精鐵層和合金導熱層，另外在最內部還有一層荷葉防粘塗層。
九陽 JYF-40T2 電飯煲
九陽 JYF-40T2在外觀上和傳統電飯煲相似，採用四四方方的造型，搭配可觸摸操作的界面，內膽採用磁旋風鐵釜內膽。電飯煲不僅能夠快速的將食材蒸熟，還能對食材進行全面加熱，預熱更均勻，大米食材自然好味道。
產品與傳統電飯煲不同，內膽材質為純鐵質的內膽，在蒸煮大米的過程中，還能為米飯添加人身體所需的鐵元素。不僅如此，電飯煲所做的米飯還能擁有中國傳統薪柴米飯所做的香味，非常值得推薦。
說了這麼多，是不是有點想念可口的米飯呢?那就趕緊嘗試下球釜電飯煲帶來的頓美味的大餐吧，這幾款電飯煲絕對值得嘗試!