魚肉中含有多種營養物質以及微量元素,對孩子的大腦、視力、骨骼發育都有很好的幫助作用。家裡有孩子的,很多家長隔三差五都會給孩子買上一條魚來吃,並且魚的做法也十分多樣,不僅可以紅燒還能清蒸或是燉湯,都是很不錯的。那你知道最適合孩子吃的幾類魚都有哪些嗎?一起來瞧瞧吧!
1、龍利魚
金龍魚作為一種優質的海水魚類,像舌頭一樣扁平,因此也被稱為「舌頭魚」。這種魚對兒童也非常有益,因為它含有很多不飽和脂肪酸。經常進食可以使大腦更好地發展。此外,龍裡魚中的脂肪酸對眼睛非常有益。因此,它也被稱為「護眼魚」。這種魚本身幾乎沒有骨頭,而且肉很好吃。它具有多種烹飪方法,適用於蒸,油炸,煎鍋和燉等一系列烹飪方法。
2、三文魚
三文魚是屬於海鮮類的,三文魚含有較為豐富的不飽和脂肪酸,能夠幫助孩子的消化,也能促進兒童的發育,同時它含有很多的維生素和以及各種對人體有益的營養物質,而且肉質鮮嫩,口感好,非常適合給孩子食用。
3、鱸魚
鱸魚,又名胖頭魚,其肉質十分緊實,是最佳的吃「蒜瓣肉」的魚類之一。和其他上榜魚類一樣,鱸魚刺少,肉肥質嫩,含有豐富的蛋白質。鱸魚脂肪中的非飽和脂肪酸佔比過半,要知道,這其中可是包含了對寶寶大腦發育和記憶力培養很有益的EPA和DHA。
4、九肚魚
這是一種長不大的魚,整個魚身摸起來又滑又嫩,因此在民間,人們又將九肚魚稱做豆腐魚,因為該種魚的屬性,太像豆腐了。九肚魚是一種沒有魚刺的魚,適合小孩或是老人食用。另外九肚魚的營養價值相比同類魚會高很多,長期食用可以增強免疫力少生病。
家長們在選魚的時候記得儘量挑選活魚,一般腮片呈粉紅色的是較為新鮮的。優先選擇整體整潔,魚肚充實但不膨大的魚。在烹飪的過程中,因為是給寶寶吃的,儘量做全熟。
孩子正在生長發育的關鍵時刻,所以在飲食上家長一定要多加留意,注意飲食均衡搭配,不要讓孩子經常吃一些油炸、辛辣的食物,平時多給孩子準備一些新鮮的瓜果蔬菜,只有營養達標了,孩子才能更好茁壯成長。
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