鐵觀音是紅茶還是綠茶？事實上，鐵觀音不屬於紅茶或綠茶，而是烏龍茶。很多人總會錯將鐵觀音認作是綠茶，因為它是清湯綠葉。
1、簡單介紹
鐵觀音（tiěguānyīn）茶，我國傳統名茶，屬於青茶類，是我國十大名茶的一種。1723年至1735年在福建省泉州市安溪縣西平鎮發現。
鐵觀音不僅是茶的名稱，也是茶品種的名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。鐵觀音具有獨特的關音韻，清香優雅的韻律，釀造後具有天然的蘭花香。
2、功效
除了茶葉的一般健康功能外，還具有抗衰老、抗動脈粥樣硬化、防治糖尿病、減肥和健身、防治齲病、熱、火、敵煙、酒等作用。
鐵觀音含有高胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼等多種營養成分和藥理成分，具有保健作用。
3、產地
民國年間從福建省安溪市穆卡區引進，分為「紅心鐵觀音」和「綠心鐵觀音」。主要產區在文山時期，樹木水平伸展，枝條粗硬，葉片鬆散，芽少葉厚，產量低。然而，包裝茶的品質較高，生產周期比清心烏龍茶晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
福建安溪縣不僅是世界著名茶葉的故鄉，也是全國著名茶烏龍茶的發源地。安溪茶歷史悠久，自然條件獨特，茶葉質量好。
綜上所述，鐵觀音應屬烏龍茶，既不屬於紅茶，也不屬於綠茶。中國烏龍茶有四個主要產地，即閩南、閩北、廣東和臺灣。福建生產歷史最長，產量最大，質量最好。安溪鐵觀音和武夷巖茶在國內外尤其有名。