牛肉絲和南瓜這樣搭配太好吃,鮮香軟爛又營養,孩子愛吃的家常菜

2020-12-19 楊爸的育兒經

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。

一聊到南瓜,相信很多人頓時就會想起南瓜餅,南瓜粥,南瓜發糕等等美味。

其實對於筆者來說,南瓜不僅可以做成非常不錯的育兒輔食,而且還能融入菜餚之中,做出各種各樣的美味家常菜。

就比如說最常見的紅燜南瓜、清炒南瓜絲、南瓜玉米濃湯、南瓜豆豉蒸排骨等等美味。

而對於今天分享的這款用南瓜絲、裡脊肉絲、三色菜椒絲搭配而成的家常小炒,應該算是南瓜美味之中,烹飪時間最短的存在。

畢竟對於整體的烹飪時段而言,如果只算入鍋炒制的時間,前前後後加起來也不過6分鐘左右。

而且成品的口感鮮香軟爛又營養,家中孩子特別愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧,還望喜歡。

【美名名稱】:南瓜菜椒牛肉絲。

【準備原料】:三種顏色的菜椒各一個,南瓜120克,牛裡脊肉180克,薑絲少許

【輔料準備】:蠔油,料酒,鹽,雞精,胡椒粉即可。

第一步:首先我們把準備好的南瓜,菜椒,牛裡脊肉分別處理切絲。

第二步:隨後把南瓜絲和菜椒絲放入一個碗中,加入小半勺食用鹽,用筷子不停翻拌,醃製出水六分鐘,這樣可以使綠色食蔬更加的清脆爽口。

第三步:把準備好的牛肉絲倒入另一個碗中,先加入兩次三毫升的清水均勻攪拌,吸收水分;然後加入三克玉米澱粉,半克的鹽和雞精,一克的胡椒粉,一勺料酒,均勻攪拌融合;之後淋上2ml的食用油,稍微翻拌幾下備用。

第四步:鍋中加入適量的油,五成油溫倒入薑絲爆香,隨後把調好味的牛肉絲倒入鍋中,大火翻炒2分鐘,直至肉絲周身泛白斷生。

第五步:最後把南瓜絲和菜椒絲適當擠一下水,直接放入鍋中,大火快炒兩分半鐘就可以出鍋品嘗了。

相對於今天這款家常小炒來說,主體的烹飪方法應該是非常簡單的存在。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一折吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。

相關焦點

  • 豬尾巴怎麼做才好吃,配方和做法告訴你,又香又軟爛,太好吃了
    導讀:豬尾巴怎麼做才好吃,配方和做法告訴你,又香又軟爛,太好吃了寒冷的冬天已經到來了,這兩天北方持續降溫,已經到了零下10度了,這麼冷的天氣,一出門就凍得打哆嗦!一般到了冬天,大家都喜歡吃點熱乎有營養的飯菜,比如熬點粥、湯一類的食物,或者是用砂鍋做點肉吃,這樣吃起來暖身又暖胃,還可以提高免疫等!說起豬尾巴,你們都吃過嗎,昨天回老家的時候,爸爸做了我最愛吃的砂鍋豬尾巴,吃起來口感嫩嫩的,而且裡面的湯汁鮮美又好喝,天冷做一鍋豬尾巴,有吃又喝的,一家老小都搶著吃,冬天少不了此飯菜,丟進砂鍋一煮,鮮香多汁,家人多吃提高免疫力!
  • 家人愛吃的大鍋菜,做法簡單,鮮香入味又軟爛,我家一周做1回
    大家好,我是二條,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!每年到了這種夏末初秋的季節,人們的免疫力最容易下降了,越是這種季節,我們要多補充營養!今天我給大家帶來大鍋菜的做法,就是把所有的食材,都放在鍋裡炒一炒,煮一煮,這樣食材軟爛入味,而且還吸收了大量的湯汁,越吃越下飯,家人愛吃的大鍋菜,做法簡單,鮮香入味又軟爛,我家一周做1回!
  • 秋分啦,就饞這道家常燉菜,土豆香酥,南瓜細膩,簡單又好吃下飯
    作為萬聖節主角的南瓜,屬於高鉀低鈉的蔬菜,也是國人餐桌上最常吃的家常菜之一,南瓜的營養也是異常豐富,除了增強身體免疫力,對於緩解眼睛疲勞和促消化上也有一定的作用。南瓜做法多樣,即可清脆爽口,又可軟糯香甜,尤其入秋後的南瓜,糯糯的,既鬆軟又有嚼頭,最受老人和孩子們的喜愛。
  • 大叔家的家常菜:南瓜燜飯,香氣撲鼻,簡單易做,家人愛吃!
    本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的家常菜:南瓜燜飯,香氣撲鼻,簡單易做,家人愛吃!有人總說經過你的巧手總能把食物調製的色香味俱全,其實也沒有啦~美食不僅滿足人的口欲,而且更能治癒人的情緒,今天就分享一道色香味俱全的美味給大家,都說秋天到,南瓜俏,秋天食用南瓜正當時,它可以改善秋燥,增強機體免疫力,而這道特色南瓜飯更會讓你食慾大增,過程不複雜,飯菜一鍋下,滿滿的營養,分享給你們。
  • 美味的芹菜牛肉絲,鮮香軟嫩,營養好吃,家人特愛吃的家常小炒
    大家好,這裡是壹號美食公館,今天筆者為您分享一款好吃的家常小炒——芹菜牛肉絲。相信在很多人的兒時記憶中,用牛肉做成的美味總是讓人回味無窮。很多時候,小孩吃的關於牛肉的美食大多數都是烘焙類的,就比如說牛肉粒,牛肉乾等等。但有時,家中也會時不時出現幾道關於牛肉的家常小炒,那種軟嫩的口感,想必讓很多人都是念念不忘。而對於筆者今天介紹的這款芹菜牛肉絲,就是老爸的拿手好菜。
  • 吃不夠的7道家常菜,食材營養,鮮香美味又下飯,每天一道換著吃
    豬心是一種非常有營養的食材,具有養血補心的功效,尤其是在夏季,養生重在養心,失眠,多夢的人不妨多吃點。豬心口感脆嫩有嚼勁,比豬肉還好吃。今天先將豬心滷了, 將它切成片後搭配著青椒和洋蔥做道簡單家常小炒菜,葷素搭配,洋蔥和青椒不僅增強了口感,還幫助去除了豬心的腥味,讓這道菜餚更加美味。
  • 簡單易做家常菜,正宗紅燒肉做法,好吃不膩,美味下飯,孩子愛吃
    簡單易做家常菜,正宗紅燒肉的做法,掌握好這三點,好吃不膩又解饞,營養美味最下飯,孩子超愛吃。雖然紅燒肉的做法五花八門,各有特色,但習慣了母親的味道,也就總是按照母親的做法來做,當然,隨著自己年齡的增長,加上健康的考慮,五花肉吃得也有些少了,糖色也不再那麼執著。不過過新年,不吃頓大肉怎麼也說不過去。
  • 孩子最愛吃的家常菜 醬爆香乾炒肉 香嫩爽滑 簡單好吃 營養又下飯
    寶寶營養食譜醬爆香乾炒肉絲的做法菜品,其實越普通,越難做出好吃的味道,為什麼?經常吃,嘴吃叼了唄。,孩子吃起來簡直不要太下飯,再加上葷素搭配,營養均衡,補鈣又補鋅,寶貝越吃越長個。寶寶營養食譜醬爆香乾炒肉絲的做法簡單又好吃的家常菜之寶寶營養食譜醬爆香乾炒肉絲的做法:食材:豬瘦肉、滷香乾、蒜苗、薑絲、豆瓣醬、生抽、澱粉、
  • 凍豆腐,這樣做太入味了,放鍋裡燜一會,軟爛香鮮味道好
    暮色今天推薦的是肉類的燉菜,凍豆腐和牛肉,牛肉的油脂比較多,非常適合燉菜,這樣菜會吸收油脂很搭。而且菜會很入味比牛肉都好吃,燉菜軟爛好消化易吸收。而且做法非常的簡單,我用高壓鍋燉的菜,技術含量低小白新手都能做出來。這道菜的特點就是凍豆腐了,豆腐冷凍以後會形成很多的氣孔,燉菜的時候吸收很多的湯汁。其他菜品沒有這特色的,所以凍豆腐用來燉菜,涮鍋子都是最好的食材。
  • 孩子愛吃的爆炒雞腿肉,鮮香微辣,軟嫩營養,美味的育兒家常菜
    大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合4周歲以上的孩子食用。類似於常見的香酥雞腿、照燒雞腿飯、檸檬手撕雞腿肉、滷雞腿等等美味,都應該是大人小孩都愛吃的家常美食。而對於家常菜來說,我們一般都會把雞腿做成紅燒雞或者黃燜雞的類型。
  • 土豆和它一起燒,鮮香下飯,營養豐富,孩子吃了身體棒
    孩子總說:「媽媽,我要吃土豆!」我家孩子就愛吃土豆了,怎麼做都吃得香,有時候加點這肉燒一燒,營養豐富,鮮香下飯,孩子吃飯香,身體棒。這道菜就是土豆燒牛肉。土豆燒牛肉是經典的家常菜餚,土豆為營養豐富的粗糧,食用之後可給身體提供能量,飽腹感強,熱量低,每148克土豆產生的熱量僅為100卡裡路,而牛肉也是低脂高蛋白的肉類,兩者同燒,不但味道鮮美,也可以給孩子提供更多的營養成分。我家孩子愛吃土豆,更愛吃土豆燒牛肉,一年四季,總也吃不膩。
  • 自製早餐零食,奶香南瓜餅,軟糯香甜營養美味,大人孩子都愛吃
    全家團聚,其樂融融,圍在桌邊,談笑風生,用囤積的海南黃南瓜,共同來製作一道營養又美味的奶香芝麻南瓜餅,幸福就是這麼簡單。早餐零食就吃它,自製奶香南瓜餅,簡單易做,軟糯香甜,美味好吃又營養,大人孩子都愛吃。南瓜餅是一款地道的傳統小吃,以南瓜和糯米粉為主要原料簡單加工製作而成,香味醇厚,酥軟甜糯。
  • 懶人家常菜,花菇燒肉這樣做,肥而不膩,好吃下飯,孩子最愛吃
    簡單易做的懶人家常菜,花菇燒肉這樣做,香嫩彈牙不油膩,好吃營養又下飯,孩子最愛吃。花菇燒肉,經過小火慢燉,讓細膩肥厚的花菇充分吸收了肉汁的精華,口感絲毫不比紅燒肉遜色。而原本肥膩的五花肉,被吸去了多餘的油脂,不油不膩,入口即化,綿軟彈牙,肥嫩可口,就是湯汁也是非常的鮮美濃鬱,讓最普通的家常菜也做出了百吃不厭忘不了的滋味。
  • 好吃下飯的家常豆腐做法 香軟鹹鮮 味美可口 孩子最愛吃的家常菜
    寶寶營養食譜家常豆腐的做法家常豆腐是家裡孩子最愛吃的家常菜之一,濃鬱的豆腐香味,香軟鹹鮮,味美可口,一口下去滿嘴留香,可以說是超級的下飯,哪怕對那些無肉不歡的寶寶,也是有相當的吸引力而且豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對牙齒和骨骼的生長發育也頗為有益。
  • 快手小炒家常菜,蒜香牛肉,嫩滑鮮香,營養易做,孩子愛吃更下飯
    大冬天,多吃肉有暖胃驅寒的作用,而其中又以羊肉和牛肉最為常吃,但是,羊肉因為濃重的羶味,很多人吃不習慣,所以牛肉就因其高蛋白低脂肪,以及豐富的營養,成為溫補的首選,也是我們餐桌上最重要的一道菜。牛肉的吃法很多,煎牛排、醬牛肉,炒牛肉,牛肉醬,而其中,家庭中最多的吃法當屬燉牛肉了,什麼土豆燒牛肉、紅酒燴牛肉,咖喱牛肉,吃法不要太多,而我們今天介紹的這道蒜香牛肉,卻介於炒和燉之間。快手小炒家常菜,蒜香牛肉,嫩滑鮮香,軟爛濃香,美味易做,營養好吃,孩子愛吃更下飯。
  • 分享5道好吃又好做的家常菜,吃著健康還有營養,大人孩子都喜愛
    導讀:分享5道好吃的家常菜,健康有營養,食材常見簡單,真下飯鹹香,是北方的大眾口味,只要食材搭配得當,即使是很普通的食材也會唇齒留香!天寒地凍的北方,冷颼颼的小北風吹著,總是還沒到飯點就有點餓,嘴巴總想吃,寶爸說是天冷的緣故,大概也有原因吧,總之為家人做上幾道可口的飯菜是必須的,每頓得有下飯的才夠香!
  • 用家裡的剩米飯,做個南瓜炒飯,保證你愛吃
    平時做的蛋炒飯無非就是加一個雞蛋,一點青菜放一起炒熟就可以了,吃慣了千篇一律的蛋炒飯,今天教大家換一種口味,保證你愛吃。用南瓜來做蛋炒飯,大家都知道南瓜比較有營養,比較常見的吃法就是蒸熟了直接吃,甜香軟糯特別好吃,南瓜因為它的形狀不同,一般分為兩種,吊南瓜和圓南瓜。
  • 夏天,南瓜做這樣最好吃!只需蒸6分鐘,麻辣鮮香,好吃不上火!
    炎熱的夏天,最愛吃這道南瓜蒸菜,只要上鍋蒸6分鐘就能上桌,麻辣鮮香,好吃不上火。開胃、簡單快捷,全家都愛吃。蒸菜,在粵菜系中佔有一席之位。要說煲湯第一,蒸菜就沒人敢搶第二了。廣東人喜歡蒸,原汁原味,菜熟了營養也保留了。
  • 豆漿和南瓜這樣吃,營養又健康!
    另外,我們知道,南瓜還可以這樣吃,營養也是非常的豐富的!南瓜絲炒牛肉1.南瓜處理:買了綠皮南瓜,對於黃皮南瓜果肉相對緊實,同時因為用於炒菜,在挑選南瓜時,儘量選擇嫩一些的。去皮切絲,清水加1小勺鹽,放入南瓜絲浸泡10分鐘,去除澱粉。(和土豆絲同理,為了讓它更脆。)
  • 冷天晚餐別將就,分享7天搭配,省事好吃又營養,家人愛吃身體好
    導語:冷天晚餐別將就,分享7天搭配,省事好吃又營養,家人愛吃身體好。湖南4口之家曬晚餐一周不重樣,營養合理不浪費,孩子愛吃長得壯揮手告別2020年,在這樣特殊的一年裡讓我們倍加珍惜當下幸福的時光,希望在2021年裡,我們大家都能做到吃健康的食物,睡充足的睡眠,過有序的生活,不讓愛自己的人擔心。