玉米，是我們生活中再平常不過的食物了。吃了這麼多玉米，但是你知道它背後的這些神話故事嗎？
咱們亞洲是稻米文明，這個大家一定都是知曉的，百姓們都是以稻米為生。而另一塊大陸！拉丁美洲，跟我們可就不一樣了，人家是正兒八經的玉米文明！
玉米的存在歷史，堪稱源遠！早在一萬多年前，就已經有野生玉米出現了。而印第安人種植玉米的歷史也有三千多年。而咱們中國種植水稻的歷史，大概可以追溯到新石器時代，實際上也就是一萬多年前，這麼看來，玉米倒是和咱們的稻米一樣，是主食界的「老祖宗」了！有排面！
最有趣的現象是什麼呢？玉米在當地不僅僅是「食物」，更是「神物」，是一種重要的文化現象。
就好比在古印第安的神譜中，就出現了好幾位玉米神，辛特奧特爾玉米神、西洛嫩女神、科麥科阿特爾玉米穗女神……而這些神明都是運氣和幸福等等詞的象徵。
除了「玉米神化」以外，神秘的瑪雅神話中，還有一個特別有意思的說法。大家都知道，無論是西方還是東方，都有著不同的神話體系，「人的起源」在神話中也有不同的解讀。咱們東方神話中的「女媧造人」，說的是女媧用泥土捏成了一個個與神明一樣的小人。而西方神話中則是耶和華·神創造了世界上的第一個人類，名為亞當， 又用這個男人的肋骨，創造了世界上第一個女人，夏娃。
而在瑪雅人的神話裡，卻說人的身體，是造物主用玉米做成的，所以到現在，也仍舊有一些人將其稱為「玉米人」，這個說法是不是也很有趣呢。
給大家分享了這麼多「玉米」的趣聞，接下來，小編就要教大家做一道與玉米有關的食物啦！玉米山藥胡蘿蔔大骨湯，美味又營養，嘗到了這道湯的鮮美之後，才知道這麼多年的玉米都白吃了！
【食材用料】
棒骨1根、玉米半根、胡蘿蔔半根、山藥1段、蔥1段、姜2片、清水適量。
【玉米山藥胡蘿蔔大骨湯的烹飪步驟】
1、先準備好所需食材，大棒骨、玉米、胡蘿蔔等等，還有清單上說明的其它食材配料。
2、在正式烹煮之前，記得要先將棒骨處理一下哦，準備一盆冷水，然後將棒骨放進水中浸泡，浸泡時間大概需要2個小時左右。浸泡期間大家可以去做做別的事情，刷劇看書聽音樂~但是中途不要忘記給棒骨換兩次水哦。浸泡的目的是為了泡除棒骨內的血水，所以這一步非常關鍵，要是忘記了，就熬不出清亮的大骨湯了！
3、準備一口大煮鍋！具體大小要隨棒骨的大小，大家隨機應變啦！棒骨放入鍋中，冷水下鍋（記住！是冷水下鍋哦！），接下來就可以開火了，火力儘管大，我們要先把水煮至沸騰。
4、水開後關火，將棒骨撈出，用清水給棒骨衝一個「涼水澡」，將其表面的浮沫都清洗乾淨。
5、將大骨湯的「浴盆」，也就是砂鍋，清洗乾淨，把棒骨放進去，再加入足量的清水。
6、蔥切成段，姜切成片，放入「砂鍋浴盆」中，讓大棒骨洗一個香噴噴的「花瓣溫泉浴」。
7、接著開大火，將鍋內清水燒至沸騰，開了以後再轉成小火，大概熬煮三個小時左右。將鍋內的湯熬至濃濃的奶白色即可。
8、此時我們的「關鍵選手」—玉米！要出場了，將其清洗乾淨，切成小塊。
9、胡蘿蔔和山藥不要忘記哦，去掉外皮，再切成滾刀塊，和我們的玉米一起放入鍋中熬煮。
10、接下來只要將這些食材煮熟即可。
11、最後我們只需要美美地享受這一碗清淡香濃又營養的大骨湯就可以啦！
【小貼士】
1.給大家一點小小的提示哦，盛湯的時候，要記得把表面的油脂撇掉哦。要不然太燙了，不好入口，而且吃起來也會油膩膩的，影響口感。
2.如果是比較養生的朋友們，就少放些鹽，喝原滋原味，鮮美的大骨湯也不失為一件美事呀~