鹹酥花生米
By 劉英傑
花生有很多做法，可以煮著吃，滷著吃，烤著吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起來，還是炒著吃最香，我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜，但是不能沒有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下來啊。
原料：花生、鹽、玉米油。
做法步驟：
第1步、將花生米洗淨，控幹水分。
第2步、將花生放入鍋裡烘乾水分。
第3步、鍋裡放入適量油。
第4步、涼鍋涼油時即放入花生米。
第5步、小火不停的翻炒。
第6步、聽到花生有「噼啪」的聲音，繼續翻炒。
第7步、炒到這樣，花生都破衣了就行了。
第8步、著火，將花生倒入盤子裡。
第9步、趁熱灑上鹽。
第10步、用筷子攪拌均勻。
小貼士：
1 花生洗後一定要烘乾水分再炒。2 涼鍋涼油時即放入花生米。
來自 美食天下 劉英傑 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～