小編今天為大家推薦一道枸杞葉豬肝湯，女人秋天喝這湯最好。這湯滋陰潤燥，非常適合女性食用。芝麻油入腎，枸杞葉清肝毒、除虛熱、補虧虛，豬肝在這裡是引子的作用，把枸杞葉的效果引到肝上。枸杞葉有一種特別的回甘，吃後半小時都會覺得很鮮香。經常熬夜、眼疲勞和有虛火的朋友，連續喝幾次這個湯，能明顯感受到眼睛明潤許多。所以尤其是經常熬夜的上班族要常喝！喜歡喝湯想要去燥降火的朋友們，就跟著小編一起學習這道枸杞葉豬肝湯的詳細做法吧！
枸杞葉豬肝湯
By Ada妮妮
配料：
枸杞葉 250克、豬肝 300克、薑絲 適量、精鹽 1匙、生抽 少許、料酒 1匙、芝麻油 適量
烹飪步驟：
1.枸杞葉去老根留葉備好
2.豬肝切片泡水十分鐘去血水，之後拿鹽，生抽，料酒醃製15分鐘
3.與此同時姜切片
4.薑片下水煮沸
5.枸杞葉和豬肝同時下水煮兩分鐘
6.起鍋前加海鹽和芝麻油入味
烹飪小貼士：
1、枸杞葉中的豐富維生素：枸杞葉含有多種維生素，如維生素A、C、B1、B2等，以及含有的多種胺基酸等營養物質，對眼睛很有幫助，具有明目的功效。2、枸杞葉中的豐富人體必需胺基酸：枸杞葉主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、蛋氨酸、天門冬氨酸、亞油酸、穀氨酸、抗壞血酸、牛磺酸等十多種人體必需的胺基酸，為人體生長需要提供了豐富的營養成分。3、枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，為人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。
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