脆柿催熟的小技巧 簡單方便來學幾招

2020-12-15 南農壹號

朋友們應該都吃過柿子吧,香甜軟糯,但是吃過脆柿嗎?它就是脆的

軟柿子可以通過軟硬程度,簡單地摸一摸就分辨熟沒有,而脆柿子則不能

教一大家一招簡單的催熟方法

看沒熟的脆柿可以和成熟的其他水果放一起催熟 成熟的水果中會散發出乙烯,這是一種能促進果實成熟的物質

只要將還沒熟透的脆柿子和已經熟了的蘋果、香蕉、獼猴桃、梨子等水果放在一個袋子或盒子裡,然後密封裝好,過3天左右,脆柿子就會自然被催熟,

種水果互相催熟的方法可以運用到多種果蔬上,是既簡單又安全健康的催熟方法

塑膠袋密封催熟,可以將未完全成熟的脆柿子放入黑色塑膠袋中,紮緊袋口,然後置於常溫處密閉保存

這種方法簡單方便,易操作,而且催熟速度也比較快,大約4—5天就可以將未熟脆柿子完全催熟

脆柿無法通過軟硬程度區分成熟,但可以看表面顏色來鑑別,一般熟透的脆柿和軟柿子一樣都是橙紅色,而沒熟的脆柿,顏色會是青黃相接,或淡黃色

如果是熟了的脆柿,聞起來有熟透柿子的甘甜香味,而未熟的柿子則是青味;而削皮後嘗一嘗脆柿,熟的話口感脆爽,味道甘甜無澀味,反之沒熟的果子帶有澀味

#今天吃什麼#

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