世衛組織「禁令」:3歲以內 嬰幼兒食品不得加糖

2020-12-22 手機鳳凰網

很多小孩子都非常偏愛甜食，一旦打開了吃糖的大門，就無法自制，甚至很多大人也是如此。

但在 2019 年，吃甜食這件讓人快樂的事，卻被世界衛生組織點名了。

去年 7 月，世界衛生組織發布調查報告稱：

在 2016 年至 2017 年間，抽檢了英國、丹麥和西班牙市面上的嬰兒食品。在檢測過程中發現，部分生產商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經常食用這些食品，會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。

為了促進各國制定有效的政策和法律措施，避免在嬰幼兒食品中使用「不恰當的宣傳」，世衛組織建議：

禁止食品生產商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖。

建議禁止添加的游離糖包括：

添加糖和其他甜味劑（包括所有糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁或甜味劑如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊）

果汁和濃縮果汁（除少量添加的檸檬或檸檬汁作為防腐劑）

圖片來源：WHO

此外，作為正餐的原料之一，加工或濃縮的 100% 水果（水果蓉或水果乾）的含量應該在食物總重量的 5% 以內。並且在包裝正面，需要顯示糖佔總能量的百分比（供能比）。

值得注意的是，這次世衛組織發布的，並不是一個法律法規，是一個建議，針對的也是嬰幼兒食品及飲料（配方奶並不包含在內）。

這個建議會給嬰幼兒食品行業帶來怎樣的變化還不得而知，但可以明確給到家長們的一個信號是：嬰幼兒糖分攝入的危害，不可小窺。

這已不是世衛組織第一次發布「限糖令」，早在 2015 年，就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：

將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的 10% 以下。如果有條件，應將游離糖攝入量降至攝入總能量的 5% 以下。

這次針對 3 歲這個年齡段進行了特別提醒，「嚴苛」的背後，其實是對於糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂。

很多家長知道過多過早吃鹽對孩子不好，但和吃鹽比起來，吃糖危害有過之而無不及。

吃糖，會讓孩子上癮

圖片來源：視覺中國

很多小孩子一看到甜食，就想吃掉它，每當吃到甜食後，他們就會很快樂。

而且非常喜歡吃糖的小孩如果吃不到糖，就會開啟哭鬧模式，還會表現得煩躁、昏昏沉沉。

這種感覺聽起來，是不是和菸癮、酒癮甚至毒癮非常相似？

沒錯，因為這就是糖上癮了！

圖片來源：giphy.com

糖會讓大腦的快樂中樞和獎賞中樞興奮，分泌出類鴉片的物質——多巴胺，讓人產生愉悅欣喜的感覺。

但獲得糖的快感只能維持一時，大腦會不由自主地控制你的嘴巴，攝入更多糖分，根本停不下來。

久而久之，即使孩子不用真實吃到甜食，只需要看到圖片，大腦就會產生反應如上的反應。

吃糖，不知不覺越吃越多

圖片來源：視覺中國

假設，我們把一勺茶匙的糖量定義為 4g，一不小心，一天就可能至少攝入 40 茶匙糖。

大多數人聽到的反應是：「這麼多糖？是當飯吃嗎？」

而實際上，這 40 勺的糖量，如果不加以控制，非常容易超過。

我們以經常被孩子寵幸有加的零食、飲料為例，看看一個小孩一天會吃掉多少糖。

給孩子喝一杯果汁，等於攝入了 19 勺糖。

還有孩子喜歡的夾心餅乾，只需要 4 塊，就會吃掉 6.5 勺糖。

中午飯後來一罐大果粒酸奶，9.1 勺糖輕鬆下肚。

下午饞了，來一袋吸吸果凍提神，又是 5 勺糖。

隨意吃一顆大奶糖，疊加起來，一天 40 勺糖的指標就這麼簡單達到！

如果你帶孩子出去玩耍，偶爾喝下一大杯混合水果奶昔，災難從天而降——

這一杯混合水果奶昔可能就等於 40 勺糖。

這麼多糖分，孩子的身體真的需要嗎？

實際上，除了主食、牛奶等食物中天然含有的糖，孩子身體所需的額外添加的糖量為

其他的糖，都是多餘的。

圖片來源：視覺中國

孩子吃進體內的糖，遠遠大於身體所需，這樣的事情持續進行，會發生什麼？

1. 快速毀掉孩子的牙齒

我們會分泌唾液來清潔我們的口腔。

含糖飲料、甜品的不間斷攝入，相當於把我們的牙齒浸泡在了糖水當中。

而牙齒在糖水中遊泳 6 個月，差不多就毀了。

2. 影響生長發育

甜食有一個普遍的特點——碳水化合物含量很高，這一點和「主食」很像，而它們又都是提供碳水化合物的來源。

孩子在吃了含糖飲料、甜食後，血糖會快速提高，很快就感到飽了，然後就不想吃飯菜了。

圖片來源：視覺中國

可是飯點沒過多久，血糖就會下降，孩子馬上又覺得餓了。

於是就進入了吃零食-飽腹感-不吃飯-餓了-再吃零食的惡性循環中。

但是多數甜食，都不具備孩子必需的營養，時間長了，一定會影響生長發育。

3. 養成「重口味」難以糾正

童年的口味偏好，將形成難以調整的飲食習慣，影響孩子一生。

如果從小就給寶寶吃甜味的食物，慢慢就會形成「重口味」，只愛吃外面那些再加工的、高糖的甜食，對於天然的食物失去興趣。

久而久之，孩子嗜甜的習慣就會改不掉了。

圖片來源：視覺中國

除了這些直接導致的危害，過度攝入的這些糖，最終也會全部都變成脂肪。

隨著脂肪越堆越多，孩子就會胖起來，隨肥胖接踵而來的，是更容易患上糖尿病、血脂異常的風險。

因此，我們建議：在 3 歲內孩子的輔食和零食中，真的要限糖！

相關焦點

  • 3歲以下嬰幼兒一吃它就上癮？世衛組織下禁令
    導讀：3歲以下嬰幼兒一吃它就上癮？世衛組織下禁令各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。
  • 世衛組織建議:3歲以下嬰幼兒食品禁加糖!飛鶴、君樂寶、伊利...
    在嬰幼兒食品中添加白砂糖，也引起了世界衛生組織的關注，近日，世衛組織在發布一項調查報告後建議：禁止在3歲以下嬰幼兒食品中加糖。不過，胡說有理注意到，在日益激烈的市場競爭中，眾多企業紛紛摒棄白砂糖，連3段奶粉中也僅使用母乳中才有的乳糖，它們是：飛鶴、君樂寶、澳優、愛他美、啟賦、麥蔻、三元、聖元、蓓康僖、搖籃、人之初、貝智康……1.世衛組織建議3歲以下嬰幼兒食品禁加糖據港媒報導，世衛組織於2016年至2017年間，在英國、丹麥和西班牙抽驗了市面上的嬰兒食品。
  • 世衛組織建議:3歲以內嬰幼兒不適合吃糖,你還敢給孩子吃糖嗎?
    世界衛生組織「禁令」：3歲以內的嬰幼兒食品不得加糖，你還在給孩子們吃糖嗎？糖果、巧克力等甜食一直都是孩子們的最愛，吃了第一口，就想吃第二口。為什麼孩子喜歡吃糖呢？這是因為糖可以使我們的大腦產生一種叫「多巴胺」的物質，讓人產生愉悅的感覺。
  • 世衛組織建議：3歲以內嬰幼兒不適合吃糖，你還敢給孩子吃糖嗎？
    世界衛生組織「禁令」：3歲以內的嬰幼兒食品不得加糖，你還在給孩子們吃糖嗎？糖果、巧克力等甜食一直都是孩子們的最愛，吃了第一口，就想吃第二口。為什麼孩子喜歡吃糖呢？這是因為糖可以使我們的大腦產生一種叫「多巴胺」的物質，讓人產生愉悅的感覺。
  • 世衛組織發布「食品禁令」,孩子吃多了會上癮,還會影響發育
    但是對於孩子來說，家裡再好吃的食物，也沒有「零食」好吃，零食就像是有一種魔力在吸引著孩子，尤其是那些「甜味」的零食，孩子特別喜歡吃，不過甜味零食卻被世衛組織點名了。此前，世衛組織發布了一份調查報告，在2016年-2017年間，世衛組織抽檢了英國、丹麥和西班牙的嬰幼兒食品，檢測結果顯示，一些生產商在食品中添加了果蓉，為的是使食品的口感更好。
  • 吃糖過量危害嚴重,世衛組織建議:3歲內嬰幼兒拒絕加糖食品
    在檢測過程中發現，部分生產商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經常食用這些食品，會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。為了促進各國制定有效的政策和法律措施，避免在嬰幼兒食品中使用「不恰當的宣傳」，世衛組織建議：禁止食品生產商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖。
  • 世衛組織發布「限糖令」,3歲以下禁止加糖
    日前，世界衛生組織發布「限糖令」，3歲以下嬰幼兒食品禁止加糖！世界衛生組織的一份調查報告稱：在2016年至2017年間，抽檢了部分國家市面上的嬰兒食品。在檢測過程中發現，部分生產商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經常食用這些食品，會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。
  • 世衛組織:嬰幼兒食品中禁止添加此物質,家長卻把其當作哄娃利器
    看起來是一件兩全其美的好事，但最近世衛組織對於孩子吃糖給出的建議是：食品生產商不應在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑，若含有應進行標註並說明商品不適合3歲以下嬰幼兒。世衛組織調查了7955種嬰幼兒食品或飲料產品中的數據，部分生產商增加了糖分，這會對孩子有以下影響：1. 影響牙齒健康三歲以下嬰幼兒還處於幼齒階段，含糖食物會直接對牙齒造成危害，糖分解後變成酸腐蝕幼齒。
  • 看看世衛組織、歐盟怎麼說
    食品行業的亞硝酸鹽，通常指亞硝酸鈉/鉀，外觀和味道都與食鹽相似，是一種常見的食品添加劑。因有著色、防腐的作用，所以在食品生產中常用作食品著色劑和防腐劑。在國際一級的風險評估中，糧農組織/世衛組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）與歐盟食品安全局（EFSA）通過對硝酸鹽和亞硝酸鹽對人體健康影響的風險評估，分別提出了相同的毒理學參考值：
  • 看看世衛組織、歐盟怎麼說!
    然而，在2020年10月27日，西班牙綜合歐盟結論、西班牙科學會（AEP）建議，根據當地飲食習慣發布了《嬰幼兒葉類蔬菜攝入量建議》，包括如何避免蔬菜中硝酸鹽可能帶來的風險。　　花爸將總結這篇《嬰幼兒葉類蔬菜攝入量建議》，來告訴大家在日常生活中，嬰幼兒該如何避免從蔬菜中攝入過多亞硝酸鹽。
  • 7月23日 最新食品行業資訊_食品科技_食品資訊_食品夥伴網
    每天傳達最新行業資訊，讓我們來看看今天食品行業都發生了什麼大事吧~爆炸熱點1.多地醫保定點藥店下架保健食品 專家稱治理不應一刀切2.含糖食品危害大！世衛組織建議禁止在3歲以下嬰幼兒食品中加糖3.湖北省半年查繳假劣食品2.15萬公斤 國家級食品抽查合格率97.71%4.金鑼「尊享派」新品德式脆皮熱狗腸風靡高端肉製品市場5.飛鶴乳業研發投入僅佔營收1% 營銷費37億佔營收三成6.冠生園聯合光明乳業推牛奶7.瑞幸咖啡進軍大中東、印度！
  • 世衛組織:這 3 種最應該接種
    據世界衛生組織（WHO）估計，全球每年有 160 萬人死於肺炎球菌感染，其中 46 萬是嬰幼兒。我國每年大約有近 200 萬人感染肺炎球菌，其中 3 萬兒童夭折。 鑑於兒童患肺炎球菌疾病的概率高、後果嚴重，世界衛生組織已經將兒童肺炎球菌疾病列為：需高度優先使用疫苗預防的疾病。
  • 衛生部:牛初乳禁令僅限三類嬰幼兒配方食品
    新華網北京8月13日電 (記者胡浩)衛生部有關負責人在13日舉行的例行新聞發布會上指出,牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品,其他食品可以添加使用牛初乳。　　今年4月,衛生部在復函回應國家質檢總局相關問題時,明確「嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。」
  • 世衛組織:新冠病毒不會通過食品和包裝傳播
    近日，紐西蘭再現新冠肺炎本土病例，感染源疑似來自冷凍食品包裝。世界衛生組織則表示，沒有證據表明新冠病毒能通過食品和包裝傳播。
  • 孩子什麼時候斷母乳最好，世衛組織給出了答案：這個年齡最好
    世衛組織建議：最佳斷奶時間為2周歲，寶媽別斷錯了奶關於母乳餵養時間的問題一直是比較有爭議的。而事實上，世衛組織對於給寶寶斷奶的時間卻是有著明確的建議的。在其公布的建議中顯示，最佳的斷母乳時間應該為2周歲，如果有充足的餵養條件的話可以適當地有所延長，如果可以做到自然離乳最佳。
  • 世衛組織:新冠肺炎大流行遠未結束……
    3.5萬多人未遵守「禁足令」遭處罰為了防控新冠肺炎疫情，土耳其自4月22日24時至4月26日24時，在31個省份實施「禁足令」，涉及6300多萬土耳其人，禁令期間民眾如無特殊情況不得外出。當地時間4月26日晚，土耳其內政部發表聲明稱，在四天「禁足令」期間，大部分民眾非常遵守禁令，但也有一小部分人違反禁令，35422人因為違反禁令而遭到處罰。當地時間27日晚，土耳其總統埃爾多安發表全國電視講話稱，5月1日至3日，土耳其31個省市將實施「禁足令」，在此期間，民眾如無特殊情況不得外出。
  • 衛生部髮禁令:嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳
    「不能拿孩子做實驗」　　衛生部日前重申，「嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品」，並強調這一要求將自9月1日起執行。消息一出，國內證券市場乳業股普跌，一度銷售火爆的牛初乳嬰幼兒食品也將面臨退市。
  • 世衛組織建議:母乳餵養到2歲,經歷過的媽媽表示很有道理
    01世衛組織關於母乳餵養的建議世衛組織與聯合國兒童基金會在大量科學研究的基礎上，建議哺乳媽媽堅持哺乳到世衛組織的建議母乳餵養到2歲，是因為他面向的是全世界的人民，有些落後國家，2歲前的孩子缺少必要的營養，母乳的作用就特別重要。
  • 真相丨美媒:世衛組織是川普尋找的「替罪羊」
    近日，美國總統川普先是指責世衛組織對疫情危機的處理不當，緊接著宣布美國「斷供」世衛組織。此舉引發國際社會多方批評。16日，《紐約時報》發文稱：世衛組織是川普尋找的「替罪羊」，該組織向來謹慎，其行動比許多國家政府更有力、更快速。
  • 世衛大會閉幕 選出首位來自非洲總幹事
    大會選舉來自衣索比亞的特沃德羅斯·阿達諾姆為世界衛生組織新任總幹事，並就控制媒介傳播疾病、防控非傳染性疾病、化學品管理等多個議題達成一致。　　現年５２歲的特沃德羅斯在本屆大會上成為１９４８年世衛組織成立以來，首位來自非洲地區的總幹事。他在當選後表示，將加強世衛組織在全民健康、衛生事件應急、婦女兒童和青少年福祉、應對氣候和環境變化對健康的影響、世衛組織轉型５個方面的領導工作。