這些年我們在啤酒配炸雞這個梗中緩不過來，韓劇歐巴的魅力實在太大了。讓我們著迷的不僅僅是歐巴們的大長腿及帥氣的神情。我們更記得的是他們黯然神傷時，路過街邊的小店，點一盤烤肉、幾串烤年糕，當然更少不了綠悠悠瓶子的燒酒。一口悶下，仿佛黯然散去。那麼問題來了，這時候吃貨們就問了，韓國的燒酒是白酒嗎？好喝嗎？跟中國的白酒有啥差別？與日本清酒相比哪個好喝？現在快馬小編就來回答大家的疑問。
韓國燒酒
傳統的韓國燒酒製法是將糧食釀造的粗酒經過二到三次蒸餾，然後就像接露水一樣得到顏色透明的清澈酒液，最後適當加香即可。燒酒的主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥等糧食。
雖然韓國燒酒跟燒字沾邊，但這並不表示這種酒喝到喉嚨裡真就會燒得不行。其實在韓國售賣的大部分燒酒其度數一般在20度左右，也就比我國南方的黃酒度數在高一點。雖然燒酒白酒同是蒸餾酒，但是燒酒跟我中國市面上的白酒那根本就不是一個數量級的。所以很多人喝了韓國燒酒表示，像中國的白酒兌了很多吧多的水。
中國白酒
以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。
所以如果大家想要喝綿柔甜淨的口感，還是選擇中國正宗的白酒吧，大家可以了解一下揚子福酒中國濃香型白酒典範，近千年明清窖池，純糧純手工釀造，以酒調酒，風味獨特。
日本清酒
很多人說日本清酒有點甜。
這是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。有純米釀造酒、普通釀造酒、增釀造酒、本釀造酒、吟釀造酒等等多種。其中製作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60%以下。以此釀造而成的酒具有香蕉的味道或者蘋果的味道。
現在你分清楚這些就的差別了嗎？韓國的燒酒是白酒嗎，當然是，但是與中國傳統的白酒相比還是我們自己的酒更香醇。日本與韓國都是借鑑我國的造酒方法。