椰奶布丁的做法——法國料理

2020-12-25 太平洋親子網

椰奶布丁的做法——法國料理

2011-03-18 10:19:07出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜原料：

　　雞蛋二隻、鮮牛奶250克、椰奶250克、麵包。

點擊圖片進入下一頁>>

　　製作方法：

　　1、將2隻雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司麵包，去硬皮後切方丁，浸入蛋液中至吸足。

　　2、撈出成糊的面包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上麵包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出於大盆中。若用烤箱烘烤及脹發，成品香味口感更勝一籌。

　　3、另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。

　　健康提示：

　　椰奶是由椰子汁和牛奶按一定比例加工而成的，其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸，低蛋白無纖維。椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。椰奶營養很豐富，是養生、美容的佳品。(圖片來源於CFP)

相關焦點

  • 泰國特有的椰奶布丁,這個顏值有點高?據說只有真正的吃貨才敢吃
    這是只有泰國才有的椰奶布丁，顏值什麼的簡直沒話說，而且還有人說敢吃它的人才能稱得上是真正的吃貨，聽到這句話廣大吃貨們有沒有很想來一番挑戰呢？以前總說我們中國的黑暗料理，今天小編就帶大家來看看這個泰國的長相十分有趣的小吃，不過話說回來，這個遠遠看著真的不相信是布丁啊！
  • 獻給兒童節的禮物,草莓椰奶布丁,甜甜的味道,像無憂無慮的童年
    草莓椰奶布丁，甜甜的Q彈的口感，紅白相間的可愛外表濃濃的奶香味和水果清香，誰看了不動心呢，特別是在六一兒童節，誰不想吃吃甜甜蜜蜜的小甜品呢。本來布丁就是一道大家喜愛的食物，加上草莓和椰奶，就更加的完美了，光是憑藉它的外表，就可以吸引好多人去吃。
  • 焦糖椰奶燕窩的做法,這是什麼神仙吃法
    今天分享一個焦糖椰奶燕窩的做法，既健康滋補，又美味無比。OMG，安排它！焦糖椰奶燕窩的做法準備原料：燕窩、焦糖、椰奶。椰奶倒入燉好的焦糖燕窩中拌勻即可。焦糖與椰奶的完美融合，完完全全掩蓋了燕窩中一點點的淡腥味，而燕窩的細膩爽滑為整個甜品增加更豐富的口感，就像是奶茶店的焦糖椰奶布丁一樣好吃極了。更重要的是，焦糖椰奶燕窩還很健康哦！
  • 炎炎夏日來一份冰冰涼涼的蜜紅豆椰奶凍,附椰奶小方做法
    炎炎夏日來一份冰冰涼涼的紅豆椰奶凍，附椰奶小方做法不用烤箱也可以做的簡單的下午茶和飯後甜點。家裡沒有烤箱，不能做甜點？不存在的！只需要一個鍋，就可以操作了。有一天在麵包房看見了，椰奶凍，那麼自己回家動手試一下，完全零技巧，口味也是隨自己喜歡變化的。這次我加了蜜紅豆，大家也可以做紫薯的。炎炎夏日的飯後端出一盤這樣的甜點，或剛剛進入家門，冰冰涼涼的來一口，豈不是悠哉。蜜紅豆的做法不難，我簡單講一下，大家就會製作了。洗乾淨的紅豆和水用1：3的比例泡一夜，加入糖煮到濃稠即可。
  • 香甜彈牙,入口即化,芒果椰奶凍做法簡單好吃易學
    芒果一直是小編最為喜歡的水果之一，從小編多次做有關芒果的的美食都可以看出，平時小編買甜品飲品的時候都會首先芒果味的，可是總是覺得和芒果本來的味道要差很多，今天小編學了一種芒果椰奶凍，它有布丁的口感與香甜。原汁原味的芒果果肉，香甜的椰奶。
  • 椰奶布丁,加了椰汁和椰蓉違口感更加的好吃
    我們今天說點特別大，做個椰奶布丁送給你們，有喜歡吃的嗎？雞蛋布丁做了好幾次，今天加了椰汁和椰蓉味道更加的好吃哦，想學做法的朋友我們一起往下看看吧~先來說一下椰汁，椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
  • 香甜絲滑的芒果椰奶布丁,清涼解暑,夏日好伴侶
    芒果布丁是非常經典的一款甜品，用芒果果泥和牛奶，吉利丁粉等製作而成，香甜可口的芒果加上濃鬱椰奶香，絲絲嫩滑，有誰能夠抗拒這樣的味道？自己動手製作，選料上乘，純天然無添加，給孩子當小零食、小點心或者做下午茶，都是極好的。
  • 【龍族幻想】自研料理:椰奶莫吉託
    點擊進入：【龍族幻想】異聞攻略合集點擊進入：【龍族幻想】人物捏臉合集後臺回復 料理 即可獲取更多自研配方【龍族幻想】投籃技巧與茶碗蒸配方【龍族幻想】自研料理：粉紅佳人、桑格利亞【龍族幻想】自研料理：白色戀人椰奶莫吉託調製方法新鮮的食材，往往只需要最樸實的烹飪方法，未見其形，已聞其香.....
  • 龍族幻想:自研料理【椰奶莫吉託】製作方法詳解!
    自研料理【椰奶莫吉託】製作方法！準備材料：基礎飲料*2，椰奶*2，蜂蜜*1，冰塊*2所有的材料都可以在食材商人處購買。蜂蜜屬於蔬菜類！⒈在酒櫃處拿食材：基礎飲料*2，椰奶*2，蜂蜜*1記得在酒櫃處拿，別在冰箱拿！
  • 16款超美味意式奶油布丁,馥鬱的奶香入口即溶
    意式奶油布丁（Panna cotta）簡直是一種完美的甜品：香草的甜香點亮了馥鬱的奶香，濃稠Q彈的質地撥弄著你的舌尖。它準備起來超快，而且前一天做好了放冰箱裡，第二天拿出來美味絲毫不減。　　最經典的意式奶油布丁，是用奶油和奶製成的。然而換換原料，則會帶來全新的驚喜。酸奶油和白脫牛奶會讓布丁略帶酸味兒，前者味道更加強烈濃鬱，後者則更清淡爽口。
  • 一個芒果,一杯椰奶,簡單3步,教你做比果凍還Q彈的芒果布丁
    2、 今天老劉就來分享一下「椰奶芒果布丁」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：芒果、吉利丁片、椰奶、白糖4、先把20克的吉利丁片剪碎放在50度的溫水中泡軟，芒果取出果肉。
  • 在家五分鐘就能搞定的超美味芒果椰奶布丁,無需烤箱新手零失敗
    椰奶清涼消暑、生津止渴，營養豐富，是養生、美容的佳品。正好頭條贈送的青芒到貨了，青芒那叫一個好吃，又甜又大個～這次小貝就給大家分享一個製作超級簡單的芒果椰奶布丁，好吃到爆炸。這個配方是不需要雞蛋和淡奶油的哦，椰奶香味很濃鬱。
  • 小歡喜首創網紅飲品藍鯨椰奶做法
    今天給大家帶來一款網紅飲品藍鯨椰奶，這款產品來自一杯小歡喜首創。 推出後學員門店反響也不錯，提前製作好小料後，出品速度也很快，性價比很高，不同於燒仙草布丁凍等，這次是用純天然的蝶豆花水製作的藍椰凍，不含任何添加劑和防腐劑，營養健康美味，接下來我們就一起看看這款產品如何製作的吧
  • 益禾堂也上新芋泥產品了,它搭配了奶綠和椰奶!
    以烤奶茶為代表的益禾堂也上新了冬季新品——芋泥系列，較於其他品牌特殊之處就在於搭配了奶綠和椰奶。 圖 / 微博 小椰芋 小椰芋如其名—芋泥椰奶。
  • 鹹口「布丁」你吃過嗎?不是黑暗料理!低卡無糖無油超好吃
    鹹口「布丁」你吃過嗎？不是黑暗料理！低卡無糖無油超好吃大家上午好呀今天繼續分享新鮮玩意【肉版吐司布丁】吐司布丁還能做鹹的嗎？可以！好吃嗎？不輸甜的！食材全麥吐司丁、雞胸肉條、蛋洋蔥、青椒、蘆筍、胡蘿蔔調料椰奶、迷迭香、黑胡椒、乾酪粉、蒸魚鼓油製作步驟1.雞胸肉條放蒸魚鼓油醃製（調料根據個人口味調配）食材切丁、打蛋2.
  • 比蛋撻還好吃的奶香布丁!超簡單零失敗的做法
    家有不愛吃雞蛋的娃兒，天天想著如何變花樣做雞蛋料理...今天來給大家分享一款好吃到爆炸的奶香布丁！香甜滑嫩，老少皆宜，食材熟悉做法也超級簡單易上手，廚房小白也能一次性做好，快來一起試試吧~來自皮卡丘的注視食材：麵粉 10g 、白糖 10g雞蛋黃2顆 、牛奶180g做法：
  • 美味椰奶小方,做法超簡單
    椰奶小方原料：椰子、牛奶、淡奶油、瓊脂、澱粉、糖。做法步驟：第1步、椰子一個，這個大概450克。第2步、椰汁留一小半，椰子開個小口。注意安全。第3步、椰蓉用勺子挖出來。椰子殼現在大概80克。濾網上的椰子渣，千萬別扔掉，可以做椰奶小方。第6步、過濾後熱椰奶汁加入椰子殼1/3，加入10克瓊脂粉，攪拌均勻後，邊攪拌邊加椰奶汁到椰子殼裝滿為止。濾網上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一個小碗，我們做椰奶小方用。第7步、椰子不穩，我用碗裝著。第8步、保鮮膜封口，放入冰箱冷藏6小時。第9步、椰奶，淡奶油，澱粉。一起放入鍋裡。
  • 五種不同口味布丁做法,健康簡單,絕對讓你口齒留香!
    小布丁是一種英國的傳統食品，到了現代已經流行於全球各地，有點類似於果凍，不過小布丁的樣式各異而且口味也多種多樣，是休閒零食中的佳品，下面小編就帶大家去看看小布丁的做法大全吧！做好流口水的準備哦！第一種：抹茶布丁用料：抹茶粉、牛奶、砂糖、蛋黃、吉利丁片、淡奶油做法：牛奶稍微加熱，把吉利丁片放入攪拌融化，然後再把抹茶粉、蛋黃、砂糖加入攪拌，攪拌均勻後放在電磁爐加熱，然後打發淡奶油，打發到奶蓋程度，然後把之前做好的材料都放在一起攪拌，然後在把抹茶布丁放進冰箱冷藏
  • 用椰奶自製「無奶」打發鮮奶油
    用椰奶自製「無奶」打發鮮奶油將液態鮮奶油經過高速攪打、拌入空氣而製成的打發鮮奶油（Whipped Cream）廣泛運用於各式各樣的料理，從甜點、冰品到飲品都能搭配，蓬鬆柔滑的口感相當順口，是嗜甜者的心頭好；不過對純素者和乳糖不耐症患者來說，卻無法品嘗到這些料理的美味之處，相當可惜。鮮奶油是許多甜點、飲品不可或缺的配角！
  • 椰奶的吃法之椰奶西米露
    有沒有人和我一樣，很愛椰子，尤其是椰奶，椰果這一類的，說起椰奶，首先想到的一定是夏天最喜歡最常見的椰奶西米露，今天就給大家送上椰奶西米露的做法準備食材如下：西米露200g，椰奶250ml，煉乳或牛奶100g