食育，即飲食教育，包括生命與營養科學知識的教育，良好飲食習慣的培養，人與自然、人與環境和諧的教育以及飲食文化的傳承弘揚。
很多國家基於本國國情，在食育方面做了不同的努力與實踐。
像踐行食育最典型的國家——日本，也是世界上第一個將「食育」立法的國家。其在2005年制定《食育基本法》、2006年制定「食育推進基本計劃」等，將「食育」作為一項國民運動在全國範圍普及推廣。美國因為之前嚴重的兒童肥胖問題意識到食育的重要性，開展了「從農場到學校」（Farm to school）的食育行動。德國政府通過推行「公共廚房」項目開展體驗式教育……
那麼，我國呢？
食育在我國的發展現狀如何？國家發布了哪些相關政策法規？為了推動食育發展，中國食育人都做了哪些探索和努力，又有哪些經驗和教訓……
一、論壇概況
1. 論壇主題
分享食育實踐經驗 探索食育行業發展
2. 論壇直播時間
2020年6月6日 13:30-17：30
3. 主辦單位
中國食育網 「食育」推動計劃
4. 支持單位
松鼠跳跳 開動食驗室 南京曉莊學院兒童食品研究所
5. 論壇直播連結
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二、嘉賓介紹
1. 劉璐
「食育」推動計劃項目負責人、首都保健營養美食學會副會長
自2012年底擔任「關注西部留守兒童健康」公益項目負責人，7年來，帶領營養師志願者為上萬人次的留守兒童送去健康知識課程。
2015年起擔任「食育」推動計劃負責人，致力於推動中國食育發展。截至目前項目歷時7年，走進23個省市自治區，開展食育講座近1萬場，打造了以河南信陽新縣及平橋區為試點的區縣級食育示範項目；同時牽頭組織編寫《食育》小學教材。
2019年發起成立首都保健營養美食學會食育專委會，構建全國食育交流平臺，與全國食育機構攜手並肩、砥礪前行。
分享主題：食育·讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力
2. 劉凡
兒童啟智食育松鼠跳跳品牌創始人，日本大阪大學經濟學碩士/高級營養師/NPO日本食育師協會認證食育師/日本自然體驗活動指導者/食育課程及產品的設計和研發
2017-2019，開展親子食育課、食育夏令營
2018-2019年，帶團到日本進行食育遊學/研學/考察
2019年，進幼兒園、小學、社區等進行食育講座
2020年，推出系列線上食育課程，開展食物觀教育實踐營
分享主題：淺談日本食育及如何在中國落地
3. 張海霞
新縣光彩實驗學校教務副主任，主要負責光彩食育教育教學工作。
從教八年，先後榮獲縣級骨幹教師，縣級優秀教師，市級優秀教師，師德先進個人，市級先進教育工作者，優秀班主任等榮譽稱號。
分享主題：辦特色的食育教育，做健康的食育達人
4. 陳小龍
獨立食育實踐者
2016年，在一所創新學校，與小朋友一起上食育課；
2017年，轉向獨立的食育空間，與民宿合作，做了一個食育餐廳；
2018年，轉向進入家庭生活的小區與社區，以改變一個區域的家庭食育理念。
2019年，與開動食驗室的另一位發起人盧丹娜一起合著了《給媽媽的第一本食育書》並出版。
分享主題：食育視角下的課程設計——以包餃子為例
三、互動交流
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