電飯鍋叉燒肉,廣東美食,色澤紅亮,味道香甜正宗

2020-12-20 美食在鍋

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今天給大家分享五花肉放進電飯鍋,不加一滴水,不加一滴油。一起來看看。準備的食材有一塊瘦五花肉、叉燒、醬、蜂蜜,生抽,老抽,把五花肉改刀成小長條,裝進碗中,加入生抽。老抽,叉燒醬。抓拌均勻,多抓幾次進入到裡面。

蓋上保鮮膜,密封冷藏一個晚上,第二天五花肉從冰箱裡面取出來。電飯鍋不用放水,也不用刷油,直接把醃好的五花肉放在鍋中,把料子搭進來,放進電飯煲中。五花肉表面刷上一層蜂蜜,該上蓋子,大概40分鐘的時間,保溫狀態可能打開看看,好香。

把叉燒肉翻個面,再刷上一層蜂蜜,蓋上蓋子。自定義功能給大家再煮30分鐘電飯煲結束工作,我們打開看看,非常香,顏色也很漂亮。稍微晾了切成薄片。入口即化,香甜可口的炸燒肉,就做好學會的朋友趕緊動手試一試。

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    廣東人除了吃紅燒肉之外,還有一種肉也是很讓我們喜愛的,它就是叉燒肉。叉燒肉是廣式燒臘中的經典,它色澤紅亮,肉嫩鮮香,鹹中帶甜的口感,一吃就難以忘記的味道!做好叉燒肉的秘訣重點是選好肉,肉的選材時不宜太瘦和太肥,太瘦烤出的太幹不香,選瘦肉中帶肥肉的那種肉的最佳,一般用梅頭肉(又叫梅花肉,位置在肩胛骨的中心。這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉,肥瘦相間)最好,梅子肉、五花肉其次。
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  • 叉燒肉最簡單的做法,往電飯鍋裡一扔,香味濃鬱,家人總是點名吃
    叉燒是廣東的傳統的名菜,也是眾多燒味中的其中一種,把醃製好的豬肉掛在特製的叉子上,然後放入大爐內燒烤,味道微甜,香味四溢。今天我們做一個家常叉燒,用電飯鍋來做,不但簡單易做,而且電飯鍋做的叉燒好吃不上火,喜歡的就收藏起來吧。 電飯鍋叉燒--簡單易做,好吃又下飯
  • 叉燒肉的簡單做法,色澤紅亮,肉嫩鮮香
    叉燒肉叉燒肉主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮,肉嫩鮮香。因其特殊的美味,已然紅遍大江南北,北方人也喜歡。只是在做法上不盡相同,特別是醃製調料的選用,因口味不同而有所區別。我做的這款純家庭版,食客很喜歡。
  • 叉燒肉這樣做嫩而不柴,做法簡單易懂,色澤紅亮甜香回味!
    哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!導語:叉燒肉這樣做嫩而不柴,做法簡單易懂,色澤紅亮甜香回味!叉燒是廣東省傳統式的特色美食,屬粵菜館,是粵式燒臘的一類,是將生豬肉歷經非常醃製,用叉子叉上,掛在燒爐內煮熟,因此得全名是叉燒。叉燒按豬的肉質地分成「肥叉」和「瘦叉」。瘦叉用豬瘦肉燒造而成,而肥叉則是用優質五花肉燒造,半胖瘦,白肉透亮,豬瘦肉豔麗,口味言則,肥叉肥實而不膩口,肉質地細嫩,入口就化,好的叉燒理應是肥、豬瘦肉平衡,肉香氣美麗的。
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  • 紅燒雞爪最正宗做法,色澤紅亮,香濃入味,下酒下飯超過癮!
    紅燒雞爪最正宗做法,色澤紅亮,香濃入味,下酒下飯超過癮!雞爪又稱鳳爪,不僅富含豐富的膠原蛋白,而且它的做法也是多種多樣,常見的做法有檸檬雞爪、紅燒雞爪等等,滷雞爪…等等。不同的做法,味道與口感也有所不同,對於一個吃貨而言,雞爪絕對是一種經典的美食!今天小廚給大家分享,紅燒雞爪的做法,吃了這麼多年的雞爪,就愛這一種做法,剛出鍋的雞爪,色澤紅亮有食慾,讓人看著流口水,吃起來香濃入味,下酒下飯超過癮!
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    說起叉燒,讓我不禁想起了周星馳主演的電影《食神》,電影中他對叉燒飯的評價好吃到讓人黯然銷魂,雖然有點誇張成分,但是也能看出在廣東人眼裡叉燒的地位是不容忽視的,廣式叉燒因為加入了蜂蜜,所以有點甜,且有甜蜜的芳香味,在全國各地都非常受歡迎。
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    嗨嘍,大家好,這裡是雲哥美食。今天給大家分享一道懶人版電飯鍋「蜜汁叉燒肉」。說到叉燒肉,我就想起我們星爺的那部「食神」,裡面的那碗黯然銷魂叉燒飯。叉燒肉色澤紅潤,鮮美多汁,肉質細嫩,讓有一種視覺上的滿足,味覺上的衝擊。
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    說起叉燒肉可是粵菜的典型之一,極具代表性,也許有的人不太了解叉燒肉,其實也就是燒烤肉的一種,味道比較香甜,和我們一般吃到的燒烤類產品的口味不太一樣。叉燒一般用豬肉見的多一些,尤其是豬裡脊肉做叉燒味道為最佳,叉燒在曾經稱為插燒,就是把裡脊肉插進烤全豬腹部內燒烤食用,後來才發展為叉燒,像叉燒包、叉燒酥等都與叉燒肉有關聯,看到肥瘦參半、色澤鮮紅還香氣逼人的叉燒肉是不是頓時胃口大增呢?不如馬上嘗試自己做一做吧。
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