煮麵條時，直接開水下鍋是錯誤的，教你兩個技巧，吃起來嚼勁十足！對於北方的人來說是非常喜歡吃麵條的，那麼我們都知道麵條是起源於中國，現在也已經有4000多年的歷史了，麵條吃起來是特別簡單方便的，而且營養豐富，那麼在煮麵條的時候，雖然說是非常簡單的一件事情，可是有很多的人都做不好，煮了這麼多年的麵條，吃起來不勁道，還特別的難吃，這些都是因為我們在煮麵條的時候沒有掌握好正確的方法。
那麼在煮麵條的時候，不要等到水燒開以後再下鍋，這樣的做法是不正確的，接下來教你兩個小技巧，麵條吃起來嚼勁十足。
我們都知道在煮麵條的時候都是等到鍋中燒開水以後把麵條放進去，那麼如果是這樣做的話，那麼你煮出來的麵條就會非常的爛，沒有筋道，非常的難吃，因為麵條的香味都被煮爛了，那么正確的方法，就是等到鍋裡邊開始冒小水泡的時候，我們就可以把麵條放入到鍋裡邊煮，蓋上蓋子開大火，等到鍋中水沸騰，麵條就煮好了。
第2個小技巧，同樣是鍋中冒小氣泡的時候，我們就可以把麵條放入到鍋裡邊煮三分鐘，最後把麵條撈出來放入到200開當中浸泡，浸泡的這個過程能夠讓我們的麵條變得更加的筋道，嚼勁十足，而且也能夠讓麵條不粘連。
麵條浸泡好了以後就可以撈出來瀝乾水分，放入高湯當中，這樣的麵條吃起來不僅香而且嚼勁十足，越吃越過癮，所以說在煮麵條的時候，大家千萬不要等到水燒開以後再下鍋，正確的做法應該是冒小氣泡的時候就下鍋，那麼在鍋裡邊煮的時間也不能夠太長，如果時間太長也會導致我們煮出來的面吃起來不勁道，非常難吃。