剛一歲的寶寶可以把米飯當主食嗎？這是絕對不可以的，1歲的寶寶只能以奶為主，輔食只是輔助食品，而不能當成主食，米飯只能當輔食，是孩子所有進口食物中的一部分。0~3歲的寶寶，無論是大腦的發育還是身體的生長發育，都離不開全面的、豐富的、充足的營養。（1）寶寶出生時的平均體重為3.20～3.50之間，新生兒的體重平均每天就可以增加30~40克，每周可以增加200~300克。這說明寶寶的身體快速發育對營養物質的需求是非常多的，而是是必須的。。即使一歲的寶寶，雖然體重不如新生兒時期增加的如此快速，但對營養物質的需求是極大的。（2）寶寶出生後的頭圍為34.01~34.4之間，出生後的前半年頭圍即可增加9公分，出生後的下半年也要增加3公分。
通過頭圍的巨大變化，就可以明白孩子的大腦在快速的發育，即使是一周歲孩子的大腦發育仍然不會停止。我們所進食的食物能量，僅僅大腦的消耗就要達到25%以上。在如此重要的身體快速發育的階段，孩子所需要的營養一定要全面豐富。全面豐富的營養包括蛋白質，維生素，碳水化合物，脂肪和各種微量元素。母乳是孩子最好的食物，一般孩子吃母乳現在都可以吃到兩歲左右，即使達不到，也要吃到一歲左右。母乳是為孩子準備的最有營養價值的食物，裡邊含有乳鐵蛋白，牛磺酸，鈣、磷等400多種寶寶必須的營養物質，如果是奶粉裡邊也含有50多種（寶寶對奶粉的吸收不如母乳好）。
無論是對寶寶的生長發育還是抵抗力，母乳或奶粉都是寶寶必不可少的食物。而米飯主要是碳水化合物，還有一部分的維生素b及粗纖維。對孩子來說能提供的營養遠遠不夠，所以不能把米飯當成主食。在孩子6個月以後，我們要給孩子添加的輔食內容是多種多樣的，主要是以孩子的身體需求為主。肉、蛋、魚蝦、米麵、蔬菜水果等等，換著花樣給孩子吃，就是要保證孩子攝入的營養要均衡全面。寶寶的胃腸道及消化系統還沒有完全發育完善，對其他各類食物的營養吸收不完全。寶寶身體的發育和成長是慢慢進行的，都有一個過程，胃腸道同樣如此。即使孩子再添加輔食以後，給他吃的食物也不是完全都能吸收的。
經常有孩子積食，胃腸道虛弱或胃腸道功能受到嚴重阻礙，都是因為我們給孩子餵食了大量的食物，而孩子的胃腸道不能完全消化吸收，加重了孩子胃腸道的負擔。通過以上幾點分析我們就可以明白，剛剛一歲的寶寶把米飯當成主食是不可以的，寶寶最主要吃的食物還是要以奶為主，輔食只是輔助食品，而不能當成主食。如果只吃米飯，那同樣是非常錯誤的。我長期專注嬰幼兒早期教育，關注孩子們的健康成長，歡迎大家關注我，讓我們一起學習育兒的知識和常識，做到科學育兒。