張女士本身在工廠裡做女工，平常的時候雖然辛苦，但是非常的幸福快樂，一家人和諧美滿，但是在一次工廠組織的體檢中，張女士這查出自己患有了肝癌，而且已經是晚期。讓他大吃一驚，而且讓他的家人都非常的吃驚，因為張女士在平常的時候身體非常的好，不會有什麼特別的症狀。都在詢問張女士的飲食習慣，還有作息習慣了之後，才對張女士說，這和她平常的飲食有關，原來張女士為了省錢，給孩子買房，所以在平常的時候總是醃製一些鹹菜，鹹菜就著饅頭吃，非常的美味，而且很省錢。但是就是在這一頓的鹹菜中，讓它出現了癌細胞，引起了肝癌。
其實現在中已經出現了很多的一級致癌物質，尤其和我的飲食有關，這些一級致癌物質已經被曝光了，但是很多人卻不知道它藏在三種食物裡面，醫生幫你列出來了。
被曝光的「一級致癌物質」，藏在3種食物裡，醫生已列舉出來了
1、醃製的鹹菜
我們都知道趙女士就是因為常吃醃製的鹹菜，所以才讓自己出現了一些癌細胞其實醃製的鹹菜可以偶爾吃，但不能多吃，現在如果是自己醃製的鹹菜還好，自己也知道鹹菜可能沒有那麼多的食品添加劑，但是醃製的鹹菜中是會有亞硝酸鹽的，硝酸鹽一旦出現就會降低我們全身的免疫力和抵抗力，現在很多上班族為了吃鹹菜，她們會買一些小作坊生產的鹹菜，小作坊生產的鹹菜，為了鹹菜看起來更加美味顏色料理，都會添加一些食品添加劑，而這些也會容易引起癌細胞的出現。
2、發黴的食物
我們都知道，發黴的食物都不要再碰了，絕對不要再碰，因為發黴的食物中已經出現了黃麴黴素黃麴黴素到一點點含量就可以相當於砒霜的毒性，黃麴黴素能夠使我們全身的各個器官衰竭，而且造成不可逆的傷害，容易危及人們的生命，如果我們吃的水果中已經有一半發生了腐爛，那麼就不要再吃了一整個都給扔掉，千萬不要覺得另一半看起來很好，其實另一半已經有黃麴黴素在裡面了，無論是什麼發黴的食物，有一點點發黴一整個都要扔掉，這都是對我的健康負責。
3、烤制的食物
很多人都喜歡吃烤肉或者是燒烤，其實這些食物雖然美味，但是不能多吃，偶爾吃一點沒有關係，但是如果常常把它們作為主食來吃的話，對於我的身體不利，長期烤制的食物或者是已經烤糊的食物，都含有一種物質叫做苯並芘。這種物質會容易讓我們身體中出現癌細胞，而且還會讓我們身體中的抵抗力和免疫力充分的下降，這樣癌細胞就會在身體中越來越活躍，烤制的食物也是一種致癌物，一定要謹慎。
你說在平常的時候為了自己的身體健康，以上這三種一級致癌物就不要多吃了，偶爾吃一點解解嘴饞是沒有關係了，但是把他們盒飯混為一談的話是不對的，雖然看起來非常的好吃，但是對於我們的身體健康不利，容易引發癌症的風險。